مجموعة متنوعة من أشكال لوحات

من بين مجموعة أدوات المطبخ ، أود أن أتحدث بشكل منفصل عن اللوحات. إنها سمة أساسية لكل مطبخ ، يشاركون في العديد من العمليات. يتم تقديم جميع الأطباق على طاولة المطبخ على الأطباق ، ويأكلون جميعها ، وبالطبع يفضل البعض حل المواقف المثيرة للجدل مع أدوات المائدة هذه.

مجموعة الأطباق واختيارها في السوق الحديثة للأطباق متنوعة وكبيرة للغاية. قد تختلف في الشكل ، الرحابة ، تصميم التصميم. يمنحك خيار واسع الفرصة لشراء العديد من المنتجات المماثلة المختلفة للمطبخ ، لأنه يجب أن يكون هناك الكثير منها بشكل مسبق. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة فاحصة على تنوع ووفرة الأشكال اللوحية.

يحتوي كل مطبخ على حاويات مختلفة للطعام ، لكن لا يمكن لأي شخص أن يقول بالضبط ما يطلق عليه وما يستخدم.

لذلك ، هناك أنواع التالية من لوحات.

• غرفة الطعام. غالبًا ما تكون بيضاوية أو مستديرة الشكل ، وتقدم الأطباق الساخنة. هذه السعة عميقة ، قطرها 20-24 سم ، تقدم الدورات الأولى ، ضحلة ، قطرها 27-32 سم ، تقدم الدورات الثانية.
• سلطة السلطانيةوالتي يمكن تقسيمها أو مشاركتها. إنه مخصص للسلطات وللمخللات والخضروات الطازجة.
• سناك بار. يمكن أن يكون الحجم كبيرًا أو قياسيًا. في البداية ، بقطر 26-31 سم ، يقدمون أطباق اللحوم أو الحلويات مع الصلصات. تم تصميم هذه المواصفة القياسية للوجبات الخفيفة الساخنة أو الجبن أو النقانق ، ولا يزيد حجمها عن 20 سم.
• طبق. شكل هذا الطبق يمكن أن يكون مختلفا جدا. انها "يعرض" الأسماك واللحوم ، لعبة ، canapés. الحجم القياسي - 40-45 سم.
• Pialat. قدمت في شكل كوب دون مقبض. يمكن تقديم أي شيء في هذه الحاوية.
• الحلوى. في هذا الطبق يقدم الفاكهة أو الحلويات. إنها ضحلة وعميقة ، ولا يزيد حجمها عن 20 سم ، وغالبًا ما تكون طبقًا مسطحًا يمكن أن تلائمه الكعكة بسهولة.
• خبز. الحجم يساوي 16-18 سم ، وهو مخصص لمنتجات الدقيق والزيت.
• صيد الأسماك. هذه اللوحة لها شكل ممدود ، يشبه البيضاوي. طوله 33-37 سم ، العرض - 23-26 سم.
• Seledochnitsa. في هذا الطبق ، يتم تقديم سمك الرنجة والأسماك المعلبة والأسماك الجاهزة على الطاولة. انها تشبه الى حد بعيد صفيحة السمك ، ولكن أكبر.
• الحساء. سعة رحابة كافية - 250 - 500 سم مكعب. مصممة للحساء ، والحبوب ، وموسلي.
• مرق. هذا هو وعاء مع مقابض لتغذية مرق. لديها سعة كبيرة كافية - 350-400 سم ³.
• مع أسفل عميق. يتم استخدامه للمعكرونة والأطباق الرئيسية المختلفة.
• خدمة - وضعت تحت لوحة أخرى. وهذا هو ، تشارك في إعداد الجدول كموقف.

لوحات - وهذا هو عنصر المطبخ ، والذي هو موجود دائما. ولكن إذا كان في وقت مبكر من المطبخ كان من الممكن مشاهدة أطباق مستديرة فقط بأقطار مختلفة ، فإن مجموعة الأشكال اليوم مذهلة حقًا ومدهشة. اختيار كبير بسبب وجود مواد وتقنيات ومعدات وإمكانيات غير محدودة جديدة.

الأشكال الأكثر شعبية هي:

• دائرة
• الساحة.
• البيضاوي.
• المستطيل.

تعتبر التكوينات المذكورة أعلاه قياسية - لن يفاجأ أحد بها. ولكن هناك خيارات أصلية تمامًا لن تمر دون أن يلاحظها أحد:

• وعاء الإنجيل.
• القدرة في شكل كعب التفاح ؛
• طبق على شكل شخصية كرتونية ؛
• أطباق البيتزا.
• القدرات لوحة المفاتيح.
• القدرة على شكل فكي القرش ، برعم الزهرة ، السحب ، الزجاجات.

ينبغي تناول اختيار أدوات المطبخ بطريقة مسؤولة. من الضروري مراعاة أن الطبق عبارة عن أطباق يتم استخدامها غالبًا ، لذلك يجب أن يكون أولاً وقبل كل شيء عالي الجودة وغير ضار.

هناك معايير معينة لاختيار اللوحات ، والتي يجب الالتزام بها ، واختيار حاوية لتلقي الطعام وتقديمه. فيما يلي العوامل والمعايير المحددة.

المواد الخام التي يتم صنع الأطباق منها هي الأكثر أهمية. كل مادة تعطي المنتجات خصائص وخصائص خاصة.

• الخزف. اليوم ، تعتبر لوحات الخزف عنصرا من عناصر الرفاهية. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن العلامة المميزة لتعريف الصين هي الوزن - إنها مهمة جدًا. تكلفة أطباق الخزف مرتفعة للغاية.
• الطين. لوحات السيراميك ذات جودة عالية جدا ودائم ، ولكن ثقيلة.
• خزف. هذه مادة شعبية أخرى لإنتاج أدوات المائدة. تعتبر الآنية الفخارية ، بالمقارنة مع آنية فخارية ، غير متينة ، ولكنها مريحة جدًا وذات جودة عالية. من السهل العناية بها ، ومظهرها جذاب للغاية. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه اللوحة هشة.
• شجرة. كانت الأواني الخشبية مستخدمة منذ عدة قرون ، لكنها لا تزال شائعة اليوم. ويعتبر الأكثر ملاءمة للبيئة وغير عادية. العيب الكبير ، وربما ، هو العائق الرئيسي لامتصاص جميع الروائح ، لذلك يجب غسلها بعناية فائقة.
• زجاج. ألواح الزجاج - واحدة من الأكثر شعبية اليوم. يمكن رؤيتها في كل مطبخ. قد يكون هناك مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام. ميزتهم الكبيرة هي إمكانية الاستخدام في فرن الميكروويف.

عند تحديد ألوان الأطباق ، يركز معظم الناس اليوم على تصميم المطبخ نفسه. إذا كان هناك إصلاح للتصميم في الغرفة وكان هناك نمط معين ، فأنت بحاجة إلى التقاط مثل هذه الأطباق التي تناسب الأجواء العامة.

تحتاج أيضًا إلى مراعاة تأثير اللون على الرفاه ، ومزاج الشخص الذي كان على اتصال مع الأطباق. ظلال مشرقة قادرة على إيقاظ الشهية ، ابتهج. يعتبر أطباق حمراء شعبية ، والأبيض هادئ وتناغم.

اختيار لوحة وفقا لهذا المعيار ، أولا وقبل كل شيء تبدأ من التطبيق العملي وسهولة الاستخدام. بالطبع ، يمكنك اختيار نفس الطريقة لرفع معنوياتك لشراء بعض الحاويات غير العادية ، ولكن في معظم الحالات يشتري الجميع الخيارات القياسية. الاكثر شعبية هي لوحات مربعة ، مستطيلة ، بيضاوية.

هذا هو أيضا معيار الاختيار المهم. الشركات المصنعة للأطباق للمطبخ اليوم كمية كبيرة. تتميز بجودة منتجاتها ، والتي يمكن الحكم عليها من خلال النظر في السعر. أطباق جيدة ودائمة لا يمكن أن تكون رخيصة ، مثل أي شيء آخر.

حول أنواع اللوحات ، شاهد الفيديو التالي.