كل ما تحتاج لمعرفته حول أطباق الحلوى

في المطبخ من كل مضيفة بالتأكيد لوحات الحالية. من الآمن القول أنه من بين تنوعها توجد أجهزة مصممة للحلويات. لوحات الحلوى تبرز من بين الجماهير من خلال الرسومات المشرقة والأنماط الملونة. تنوعها مذهل. للحصول على مزيج متناغم مع عناصر إعداد الجدول ، يمكنك بسهولة اختيار الأطباق المناسبة للحلوى.

في العصور الوسطى في أوروبا ، وبشكل أكثر تحديداً في فرنسا ، ظهرت الأطباق ، تشبه بشكل غامض طبق حديث. تم حساب حجمها وعمقها على تناول الطعام في وقت واحد من قبل عدة أشخاص. بعد بعض الوقت بدأوا في استخدام لوحات فردية ، قبل ذلك كانت ترفا لا يمكن تحمله.

وأصبحت هذه الأطباق واسعة الانتشار في القرن التاسع عشر. في هذا الوقت تم تعديل إنتاج السكر ، وبدأ الطهاة في التفوق في الحلويات.

ثم السكر ، وبالتالي ، أطباق مع محتواها ، كانت تعتبر باهظة الثمن. لهذا السبب ، حاولوا تزيين اللوحة التي تم تقديم الحلوى عليها بطريقة خاصة. تقليد تخصيص أطباق الحلوى موجود الآن. على الرغم من حقيقة أن السكر منتج بأسعار معقولة ، ونحن نقوم بإعداد أطباق منه كل يوم تقريبًا ، نختار دائمًا أجمل أدوات المائدة للحلويات.

تشبه أطباق الحلوى ألواح الوجبات الخفيفة ، كما يتضح من حجمها المتطابق. قطر العشاء - 20 سم ، حلوى أيضًا ، ولكن هذا هو النموذج القياسي ، والآن أصبح من المعتاد الابتعاد عن المعايير. السمة المميزة هي الديكور الجذاب لهذا الأخير. علاوة على ذلك ، لا توجد مطاعم للوجبات الخفيفة العميقة ، ولكن هناك حلوى ذات أحجام وأعماق مختلفة.

ينبغي أيضا أن تكون متميزة طبق الحلوى من فطيرة. حجمه 18 سم ، يقدم الخبز أو الكعك أو الفطائر أو الكعك أو الفاكهة.

الموديلات المربعة لا تفقد الاعتراف ، فهي تمنح الأطباق سحرًا خاصًا وتبدو غير عادية. في صفيحة مثلثة الشكل ، ستبدو الفاكهة أو قطعة من الكعكة أيضًا جميلة ومبتكرة. الآن هناك فرصة لشراء أواني الحلوى ، مزينة بنمط أو نمط تصميم فريد من نوعه.

إنتاج لوحات الحلوى في معظم الأحيان من هذه المواد:

• الزجاج،
• السيراميك.
• خزف.
• الخزف.

الزجاج والسيراميك هي المواد الأكثر شعبية وعملية. الرجوع أيضا إلى الجزء بأسعار في متناول الجميع. يمكن أن تكون الأطباق شفافة ، بألوان كلاسيكية - أسود أو أبيض أو أحمر أو أي لون ساطع. دائما تبدو رائعة عند التقديم ، ويمكن استخدامها في الميكروويف. أطباق الحلوى مع نمط الإغاثة تبدو أصلية جدا.

تبدو الآنية الفخارية مثل الخزف. لديهم أيضا بريق لؤلؤي مميز ، والذي يتحقق من خلال تطبيق طلاء خاص. ولكن في ظل هذا التشابه ، فإن ألواح الفخار تكون هشة إلى حد ما ولها مقاومة منخفضة للتأثيرات الحرارية. لهذا السبب ، تعد الأطباق ، بما في ذلك أطباق الحلوى ، أكثر سمكًا إلى حد ما من البورسلين أو السيراميك.

أدوات المطبخ المصنوعة من البورسلين لها نظرة متطورة ومتطورة ، وهذا يؤثر على سعره. ميزة أخرى هي القدرة على إبقاء الطعام دافئًا لفترة طويلة.

في حاويات الحلوى العميقة ، من المعتاد وضع التوت والفواكه وبعض أنواع الحلويات على الطاولة. ومع ذلك ، فإنها لا يجب أن تكون مستديرة. سوف البيضاوي أو مربع أيضا أن ننظر بأناقة وبشكل رسمي على الخلفية العامة.

تُستخدم الأطباق الصغيرة للحلويات عند تقديم المعجنات الحلوة والموس والحبوب السميكة والحلويات وما إلى ذلك. إذا كان هذا مجرد حفل شاي وليس وجبة احتفالية كاملة ، يمكنك تجربة لون الطبق. نمط اللوحة المتطابقة مع الحلوى يعزز محتوياته بصريًا.

أطباق مشرقة وملونة للحلويات هي زخرفة الطاولة والمطبخ ككل. لا تفقد مظهرك أنيق سيساعد بعض النصائح البسيطة.

1. يمكنك غسل الأطباق مع بقية الأطباق باليد ، باستخدام أدوات خاصة أو إسفنج أو فرش أو في غسالة الصحون.
2. منتجات الخزف والخزف تخشى التعرض لدرجات الحرارة العالية والمنظفات الكاشطة. على المينا ، التي تمت تغطيتها ، تتشكل الشقوق الصغيرة ، مما يؤدي إلى تشوه السطح.
3. لتحلية الأطباق الزجاجية لفترة طويلة للحفاظ على الشفافية والتألق ، تحتاج إلى شطفها بالماء الدافئ ، وإضافة القليل من الخل أو الملح.
4. لإزالة الأوساخ من الأطباق التي لها سطح مرفوع ، استخدم فرشاة.
5. بعد الغسيل ، يجب تجفيف أطباق الحلوى أو مسحها بمنشفة ناعمة.

نظرة عامة على لوحات الحلوى من جوليا فيسوتسكي المقدمة في الفيديو التالي.