كعكة الزفاف ثلاثية المستويات: أفكار ونصائح غير عادية حول الاختيار

لم يعامل الزفاف تبدو دائما مألوفة بالنسبة لنا. على سبيل المثال ، في روما القديمة ، تم خبز خبز بسيط احتفالًا بالزفاف ، وفي روسيا تم تبني رغيف يحتوي على كمية كبيرة من الزخارف. ظهرت كعكة الزفاف في النسخة التقليدية فقط في مطلع القرنين الثامن عشر والتاسع عشر في أوروبا. ثم تم إنشاء أول كعكة متعددة المستويات.

هناك عدة الأساسية طرق لتزيين كعك الزفاف الرائع في ثلاثة طوابق:

• على أهبة الاستعداد
• على قضيب
• كهرم.

في معظم الأحيان ، يستخدم الحلوانيون الوقايات ، وهي دعامات تحمي الطوابق السفلية من الترهل العلوي.

كعك على موقف قوي ، تبدو أنيقة جدا وجليلة. في معظم الأحيان ، يتم استخدام البلاستيك الأبيض حليبي والنحاس الذهبي أو معدن مطلي بالكروم لتقديم مثل هذا الدعم.

الخيار الثاني الأكثر شعبية هو استخدام قضيب الدعم المشترك. هذا النوع من البناء يتطلب صواني دائرية من ثلاثة أقطار وأنبوب مصنوع من المعدن أو البلاستيك. يتم وضع قاعدة كعكة في القاع ، وتتشكل فتحة صغيرة فيها يتم إدخال النواة.

كعكة مغطاة بالكريمة ومزينة بالورود والتماثيل والأقواس وعناصر أخرى. ثم يتم توصيل صينية ذات حجم أصغر قليلاً بالأنبوب ، وتتكرر جميع عمليات التلاعب.

لتجميع الحلوى على أساس أساسي ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للبسكويت الخفيف الذي يميل إلى الحفاظ على شكله جيدًا وقطعه ببساطة.

إذا كانت فرصة استخدام حامل متعدد الطوابق مفقودة ، فإن الكعكة ثلاثية المستويات تستحق أن تحاول التجميع ودون أي دعم أساسي. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تحضير كعك من عدة أحجام من الشكل التعسفي ووضعها فوق الأخرى في شكل هرم. تحتل الكعك في هذه الحالة 80-90 ٪ من الحلوى بأكملها. يجب أن يكونوا سمينين بكل الوسائل ، وإلا فسوف تنهار الكعكة دون انتظار "تناول الطعام" إلى مائدة الزفاف.

يجب استخدام الكعك بالبسكويت ، ومن الأفضل القيام به في أجزاء صغيرة ، وإلا فقد يصبح البسكويت نيئًا. يجب أن تكون الطبقة الكريمية حوالي 50 مم ، ويجب ألا يتجاوز العدد الإجمالي للطبقات ثلاث طبقات.

كعكة الزفاف ثلاثية المستويات هي تحفة حقيقية لفن الطهي ، والتي تؤكد بشكل أفضل على جاذبية اللحظة وتثير دائما فرحة جميع المدعوين.

في السنوات الأخيرة ، أصبحت الأساليب غير القياسية لتصميم مثل هذه الكعك من المألوف ، وظهرت العديد من التصميمات غير التافهة: كعكات معلقة ، غير متماثلة ، مقلوبة ، أو كعك مطبوع. حول هذه الديكورات الأصلية وسيتم مناقشتها أكثر.

منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت طريقة غير عادية لتقديم الكعك - على منصة متصلة بالسقف. بصريا ، مثل هذا العلاج يشبه ثريا كبيرة ، سقطت على الضيوف. يجذب دائما اهتمام متزايد ويزين حقا حفل زفاف.

لإنشاء مثل هذه الكعكة ليس بالأمر السهل: من الضروري ليس فقط جعل علاج نفسها ، ولكن أيضا للعمل من خلال جميع الفروق التقنية والتصميم من الربط. كل هذه الأعمال تستغرق الكثير من الوقت ، لذلك يجب طلب هذه الكعكة مسبقًا.

هذه هي كعكة للأشخاص المبدعين الذين هم غرباء على شرائع الأحداث العادية. سوف أتباع الأصالة بالتأكيد نقدر ما يسمى الحلوى المقلوبة. لتجميعها على حامل بمساعدة خطافات خاصة ، يتم تعيين الكعكة الأكبر ، وتعلق الكعكة الوسطى بها ، وتصل أصغرها إلى الكعكة الوسطى. وبالتالي ، يتم تشكيل تأثير تصميم الحلو العائمة في الهواء. وتغطي جميع العناصر المعلقة المصطكي ومزينة الخرز والخيوط والزهور الطازجة.

هذه طريقة أخرى جديدة ومبتكرة لتزيين الكعك ثلاثي المستويات. بصريا ، يشبه الدرج ، أي ، يتم تحويل جميع طبقاته إلى حافة واحدة. لإعداد مثل هذه الأطعمة ، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الكعك: البسكويت ، والرمل ، والعسل. يمكن تزيينها بفرشاة أو طبقة غنية من القشدة. غالبًا ما يكتمل التصميم بالورود الطازجة أو التوت الحقيقي أو صور الحمام أو البجع أو الشخصيات الأخرى.

واحدة من أحدث الاتجاهات في أزياء الزفاف هو الكعك مع الصور. وعادة ما تكون مصنوعة على ورق الأرز مع الأصباغ الصالحة للأكل.

يوفر هذا الديكور مساحة كبيرة للخيال وتزيين الكيك. يمكن أن يكون الحلي زهرة القياسية ، ويمكن أن يكون هناك قطع من القصص الخيالية أو الأفلام المفضلة للزوجين حديثا الصنع.

تم التعرف على نجاح الموسم الماضي في نشر صور للعروسين على الكعك.

كل احتفال زفاف ينتهي بعملية قطع الكعكة الصغيرة. يقوم الأزواج بقطع القطع الصغيرة ومعاملتها للضيوف المدعوين. إن جوهر هذا التقليد هو أن العرسان الجدد ، كما كانوا ، يوزعون سعادتهم وفرحتهم ، ويشاركوهم مع أحبائهم ويتمنون لهم أن يجدوا نفس الوئام.

ومع ذلك ، فإن قطع علاج متعدد الطوابق ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، ويجب أن تسترشد بقواعد متعددة.

• يجب قطع الكعكة الثلاثية بدءًا من الطابق السفلي. يتم تقديم القطع الأولى للعروسين وأولياء أمورهم.
• يجب قطع كعكة الزفاف من قبل الزوجين: الزوج الشاب يحمل سكينًا حادًا ، وتوجه زوجته الحبيبة حركات اليد.
• قبل القص ، من الضروري إزالة جميع الأشكال الزخرفية.
• يجب قطع شرائح الكيك إلى أجزاء صغيرة - حوالي 5 - 6 سم في العرض.

خصوصية الكعك ثلاثي المستويات هو أنه في هذا الصدد يمكنك الجمع بين عدة أنواع من الطبقة ، وبالتالي يرجى جميع الضيوف. غالبًا ما تستخدم هذه الحلويات الكريمات بناءً على الحليب المكثف أو اللبن أو الشوكولاته أو القشدة. مزيج من التشريب مجموعة كبيرة ومتنوعة. على سبيل المثال ، يمكنك صنع الطبقة الأولى مع كريمة الجوز ، والثانية - من الحليب المكثف ، والثالثة - الشوكولاته.

يعتمد اختيار الكعكة على ميزات حفل الزفاف. إذا كنت تخطط لحفلة صغيرة مع عائلتك وأصدقائك المقربين ، فالكعكة ثلاثية الطبقات لن تكون مفيدة لك ، لأنها جميعًا لها وزن مثير للإعجاب. يجادل الحلوانيون ذوو الخبرة بأنه لكي يكون تصميم الحلوى أكثر ثباتًا ، يجب أن تكون كتلة الطبقة السفلية ثلاثة كيلوغرامات على الأقل ، والوزن الإجمالي للكعكة يقترب من 8 إلى 9 كجم.

للبدء ، استفسر عن متجر الحلويات ، الذي تنوي فيه طلب علاج: انتقل إلى موقع الويب الخاص بها ، واقرأ التعليقات على الإنترنت ، واحصل على آراء من الأصدقاء والمعارف. من المهم للغاية إعطاء الأفضلية للحرفيين المتمرسين الذين يمتلكون مهارات تجميع المعالجات متعددة المستويات ، وليس أقلها ، يستخدمون فقط المنتجات الطازجة والأكثر طبيعية لصنع كعكة الخبز.

تقرر مسبقا على وزن وحجم حلوى الزفاف. بادئ ذي بدء ، قم بحساب عدد الضيوف والضرب في 1.5: لكل ضيف في حفل زفاف هناك قطعة من الكعكة تزن حوالي 150 غرام. ومع ذلك ، إذا قمت بصنع كعكة على أساس الزبدة والقشدة ، فستتحول إلى أن تكون مرضية تمامًا ، ويمكن تخفيض وزن القطعة.

النظر بعناية ديكور الكعكة. تحظى الأطباق التي تُظهر العروس والعريس بشعبية كبيرة ، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا تفضيل الكلاسيكيات المنخفضة وتزيين الكعكة بالزهور والشرائط. في السنوات الأخيرة ، في ذروة الموضة ، هناك كعكات ناعمة مغطاة بالماستيك المصنوع من الفضة البيضاء ، وللشباب بروح الدعابة ، يمكنك اختيار ديكورات كاريكاتورية.

ناقش مع السيد جميع وصفات التحضير واطلع على الأصباغ التي يخطط لاستخدامها - يجب أن تكون غير ضارة بالصحة تمامًا.

سيد على إنشاء كعكة زفاف ثلاثية المستويات ، انظر أدناه.