تتويجا لكل عرس يصبح كعكة. يختار المتزوجون الجدد بمسؤولية قبل الحدث الرسمي. في هذه المقالة ، سننظر في خيارات الطعام اللذيذ بدون مضغ ، وننظر أيضًا في خيارات كيفية تزيين منتج بطريقة أنيقة وخلاقة.
إيجابيات وسلبيات الحلوى
كعكة الزفاف بدون ماستيك هي خيار شائع لأنماط مختلفة من الحدث الرسمي. يُطلق عليه أيضًا الكعكة المجردة ، لأن الكعك لا يغطيها أي شيء ، وجميع الطبقات معروضة. المزايا الرئيسية تشمل:
- القدرة على إنشاء مجموعة متنوعة من الخيارات للحلوى. للقيام بذلك ، أنتقل إلى طهاة المعجنات المحترفين الذين يجسدون بسعادة أي رغبات للعروسين. يمكنك إنشاء نسخة صغيرة لحضور حفل زفاف متواضع أو جعل تحفة حقيقية لعدد كبير من الضيوف. كل شيء يعتمد على طلباتك وقدراتك.
- عادة ما يتم تضمين تكوين حساسية المكونات الطبيعية.. أنها لا تسبب ردود فعل الجسم السلبية. يتم حظر الأصباغ والكيمياء هنا. تستخدم بنشاط الفواكه والخضروات. أصبح الاتجاه الحالي لتزيين الكعكة مع الزهور الطازجة. يمكنك اختيار نظام الألوان المطلوب وجعل تكوين أنيق.
- أصالة. نقدر الحلوى اللذيذة وتجسيدها غير العادي. على النقيض من الكعك والطبقات المختلفة يجعل الكعكة جذابة ، فاتح للشهية وطبيعية.
- توفر. يمكنك جعل مثل هذا العمل من فن الطهي بنفسك. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك بها طهي الحلوى الأصلية. سيكون من الضروري وضع كريم الأساس. حتى المبتدئ يمكنه القيام بذلك ، بينما يمكن للمحترفين فقط استخدام المصطكي.
- سهولة الاستخدام. لن تذوب كعكة الزفاف بدون المصطكي حتى في درجات الحرارة الأكثر سخونة ، لذلك لا تقلق على سلامة الحلوى.
مع كل الجوانب الإيجابية ، هناك عيوب لمثل هذا المنتج الحلو. على الرغم من حقيقة أن الكعكة ستكون موجزة ، فإنه لا يمكن تحمل الوزن. لا يمكنك وضع عليها أرقام السكر أو الشوكولاته. من المعتاد تزيين هذه الكعك العارية بالزهور الطازجة. قد تحتوي على عناصر غير صالحة للأكل خطرة. هذا هو السبب في أنه من المهم الانتباه إلى كبسولات خاصة تفصل بين النباتات وشرائط الطعام.
إذا لم تكن خائفًا من العيوب المحتملة لهذه الكعكة ، فمن المفيد التفكير في تكوينها وتصميمها وشكلها.
الأحجام والأشكال
بالنسبة للنموذج ، هنا يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الخيارات. النماذج القياسية هي الحلويات المستديرة ، كما توجد الحلويات المربعة والمستطيلة. كل شيء يعتمد على أفكارك وإبداعك. النظر في الخيارات.
سطح السفينة واحد
الخيار الأكثر شيوعا وشعبية - كعكة من الطبقة واحدة. هنا يمكنك إظهار كل الخيال ، واستخدام المكونات المناسبة ، والحشوات ، كريم. تزيين المنتج الطهي على أساس التفضيلات الخاصة بك وأسلوب عطلة. يمكن أن تكون هذه الكعكة خيارًا اقتصاديًا لأولئك الذين لديهم ميزانية صغيرة.
مستويين
إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بمجموعة متنوعة من الذوق أو اتساع النطاق أو لمجرد تحقيق حلمك ، يمكنك طلب كعكة على مستويين. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحديد موقعهما معًا وعلى منصات منفصلة. الكعك العاري لا يحب الأحمال الكبيرة في شكل ديكور. لذلك ، عند إنشاء كعكة من طبقتين ، يمكنك استخدام التسليم الخاص ، كما يمكن تزيينه بشكل أنيق.
ثلاثة طوابق
عادة ما يتم تطبيق خيارات مماثلة إذا كان حفل الزفاف يتم بشكل كبير ودعيت العديد من الضيوف. من المهم أن يحصل كل طرف في الاحتفال على قطعة من كعكة الزفاف اللذيذة. نسخة ثلاثية المستوى تبدو مؤثرة للغاية ، عصرية وجذابة. أنه ينطوي على مجال واسع للخيال والديكور. هنا يمكنك استخدام الزهور الطازجة بنجاح أو استخدام مجموعة متنوعة من التوت والفواكه. تبدو خيارات جيدة على المدرجات. سوف تقلل من الحمل على المنتج ، وتتيح لك تزيينه بفعالية ، ويمكنك في الجزء السفلي ترتيب الكعك ، الذي يزين طبقك الحلو بشكل أنيق.
مع الكعك
كان الاتجاه المألوف لإنتاج ليس كعكة ، ولكن الكعك. هذه هي كعكات صغيرة ، والتي قد تكون ممتعة أيضًا لتزيينها ، مما سيشجع كل من حضر إلى العيد. من المريح أن تأخذ مثل هذه الخيارات معك للخروج من التسجيل. يمكنك إنشاء شخصيات غير عادية للعروسين الجدد على حامل وتزيينها بموضوع العطلة واختيار النغمة المناسبة.
في كثير من الأحيان ، يقرر الزوجان الجمع بين اتجاه الموضة هذا - كعك مع كعكة كلاسيكية ، والتي يمكن أن يكون لها أيضًا العديد من المستويات. في المناطق العلوية من الحامل ، توضع كعكة بدون مصطكي ، وتوضع أسفل الكعك الأصلي الصغير المصمم على الطراز المناسب. حتى تتمكن من مفاجأة الضيوف والاستمتاع بالحلويات اللذيذة.
نوع
بعد أن قررت أن يتم تزيين حفل الزفاف الخاص بك مع كعكة أنيقة دون المصطكي ، عليك أن تقرر مكوناته. ويستند كل منتج الحلو على الكعك والكريم. اختيارهم وفقا لتفضيلاتك الخاصة. النظر في الأنواع الرئيسية.
زبادي
يمكن أن تكون كعكة الزبادي خيارًا صحيًا ولذيذًا. لتحضيره ، ضع الكريم المناسب مع اللبن. يمكنك طهي مثل هذا المنتج الحلو بنفسك أو طلبه في محلات الحلويات التي أثبتت جدواها من محترفين. تم تزيين الحلوى مع الزهور الطازجة ، وعناصر الديكور المختلفة ، والتوت. سيتم تقدير هذا الخيار من قبل جميع ضيوف العطلة.
إسفنج
سوف تشمل كعكة لذيذة الكعك البسكويت. في الأساس ، تم دمجهم بنجاح مع مختلف الكريمات ، لذلك لديهم بنية كثيفة. سيكون من الممكن إنشاء شكل معين من الكعكة ، وتزيينها بأشكال إبداعية ، وكذلك أشياء أخرى. يمكن تحضير البسكويت بشكل مستقل وإيجاد الوصفة الصحيحة.
كريم
يمكن إعداد هذه الحلوى باستخدام كعكات مختلفة. عنصر مهم - جميع الطبقات مغطاة بسخاء بطبقة كبيرة من الكريم. غالبا ما تستخدم قاعدة البسكويت. إنها أكثر كثافة ولا تنهار. ويمكنك بنجاح استخدام عجين النفخة والهراء. هذه الخيارات ستكون حلوة على النحو الأمثل ، فهي تسبب الشعور بالامتلاء. يمكنك أن تتأكد من أنه لن يكون هناك ضيف واحد جائع.
أما بالنسبة للزينة ، يمكنك استخدام الفواكه والزهور والشخصيات الصغيرة الصالحة للأكل ، مرزباني. يمكن أن يكون كريم الشوكولاته ، والجبن المنزلية ، والقشدة الحامضة. اختر ما تريد.
مع كريم
كريم هو بديل جيد لل المصطكي. بمساعدتهم ، ستكون الحلوى طرية وأنيقة ومتجددة الهواء. ميزة إضافية هي تكلفة ميزانية هذا الخيار. الشيء الرئيسي - أن يعهد كل شيء في أيدي المهنيين. لملء استخدام كعك البسكويت. سيكون من الجيد الجمع بين الكريمة مع الحليب المكثف ، والجبن ، والمربى ، والتوت.
خيارات التصميم
كعكة الزفاف الجميلة دائما ما تسبب الإعجاب والعواطف الإيجابية ليس فقط بين المتزوجين ، ولكن أيضا بين ضيوف الاحتفال. أرغب في إنشاء نسخة أصلية تذكرها لذوقها وتنفيذها الإبداعي. النظر في بعض الأفكار. مع الجليد. كعكة عارية لا تبدو دائما الإبداعية. كثير من الأحيان لديهم رغبة ساحقة لتزيين منتج حلو بعدة طرق. حتى تتمكن من استخدام الجليد. وهي مصنوعة من الزبدة والكاكاو والحليب المكثف ، وذوبان على نار خفيفة. هذا الإجراء بسيط للغاية.
يمكنك أن تفعل الصقيل بنفسك. هذا لا يتطلب أي مهارات الطهي الخاصة. يمكنك إظهار كل أشكال الإبداع ، ووضع الجليد على الكعكة. على سبيل المثال ، سيتم تزيين سطح الشوكولاتة جيدًا باللؤلؤ والخرز البلوري ، ويمكنك استخدام شرائح جوز الهند والتوت وقطع الفاكهة وبعض الخضروات.
- كعكة الفاكهة. سيسمح هذا الخيار أيضًا بإظهار الخيال والخيال. يمكنك طلب حلوى أو صنعها بنفسك. يمكن أن تكون الحلوى من فئة واحدة أو أن تكون مربعة الشكل. هناك الكثير من الوصفات ، ولكن الأساس هو نفسه - الفاكهة. عادة ما تستخدم مجموعة متنوعة من الخيارات: الموز والبرتقال والكرز والفراولة. سيكون مبدعًا إلقاء نظرة على الكعكة مع التوت ، والتي يبدو أنها تسقط منها. ومع ذلك ، يجب أن لا تستخدم الزهور الطازجة.
- كعكة مع الزهور الطازجة. البساطة والبساطة والفخامة والجمال - يمكن تمييز هذه الحلويات. أنها تجذب الانتباه مع أصالة ، والحنان ، والطبيعية. للديكور ، يمكنك استخدام نباتات من حديقتك الخاصة ، والتي كانت تزرع خصيصًا للحلوانيين. تجدر الإشارة إلى أن الكعكة مزينة بالورود قبل ساعات قليلة من التقديم. قبل ذلك ، توجد الفراغات في حاويات خاصة. اختيار الورود ، بساتين الفاكهة ، البابونج أو غيرها من النباتات. يمكن ترتيبها في شلالات صغيرة ، منتشرة بشكل عشوائي في جميع أنحاء المنتج ، لتزيين المسافة بين طبقات الكعكة.
بالنسبة لأولئك الذين يقدرون البساطة ، يمكنك ترتيب زخرفة المعيشة على الجزء العلوي من الحلوى. سوف تبدو عصرية وأنيقة. على سبيل المثال ، قد تكون القاعدة بيضاء ، والزهرة أرجواني أو أزرق أو أحمر.
تكلفة
يهتم كثير من المتزوجين حديثاً بسعر حلوى أنيقة ولذيذة. من المستحيل إعطاء إجابة محددة هنا ، حيث أن مجموعة متنوعة من العوامل ستؤثر على التكلفة النهائية للمنتج: التعبئة ، التركيب ، الوقت المستغرق في إعداد الطلب ، عناصر الديكور. أكثر طبيعية المنتج ، وأكثر تكلفة سيكون. إذا كنت ترغب في صنع زخرفة أنيقة مورقة عن طريق إضافة الزهور الطازجة ، وأشرطة ، والخرز ، فسيكون هذا أيضًا مكلفًا.
العامل الحاسم هو وزن الكعكة. لإطعام طبق حلو يتسع لـ 10-15 ضيفًا ، ستكون مستوى واحد لكل كيلوغرام كافيًا. يمكن أن يتم هذا الخيار في أي الحلويات غير مكلفة. إذا كنت تريد التوفير أكثر ، فيمكنك شراء الحلوى من خلال الشبكة العالمية. سيكون السعر التقريبي 1500 روبل لكل 1 كيلوغرام.
إذا كنت تريد عمل كعكة في عدة طبقات ، فسوف تزداد الكمية بشكل متناسب. على سبيل المثال ، يمكن أن تكلف الكعكة التي يتراوح وزنها من خمسة إلى ستة كيلوغرامات 10 آلاف روبل أو أكثر.
الآن أنت تعرف ما هي خيارات كعك الزفاف دون المصطكي ، وكم هي جميلة ومثيرة للاهتمام لتزيين حلوى الأعياد وحتى توفير المال. إذا كنت تطبخ بنفسك ، فاحرص على نضارة جميع المنتجات. ربما هذا هو أحد المؤشرات الرئيسية لنجاح كل كعكة.
الثقة في إعداد حلويات الزفاف هو فقط ثبت الحلواني والمنظمات. يجدر مناقشة الأمر شخصيًا مع المعلم لتجنب الالتباسات المحتملة. دع حلوة الزفاف تجعل حياتك العائلية أكثر جمالا ، ألذ و أحلى.
كيف تصنع كعكة زفاف بدون مضغ بأيديك ، انظر الفيديو التالي.