في أيامنا هذه ، أصبحت كعك الزفاف ليس فقط متعة لا تنسى على مائدة الزفاف ، ولكن أيضًا لهجة مشرقة تكمل العطلة. هذا هو السبب في التأكيد على ديكوره وزخرفته: بعض الأزواج يختارون خيار التراكيب الحساسة والكلاسيكية ، ويفضل البعض الآخر الديكورات غير التافهة والأصلية ، ولا يزال البعض الآخر يشتري الكعك.
أنواع المنتجات
اليوم صناعة الحلويات تقدم الكعك تماما لكل الأذواق. يمكن للعروسين الجدد اختيار أسلوب وظلال الحلوى الحلوة ، والتي سوف تلبي المفهوم العام للعطلة. بشكل عام ، يمكن أن تكون كعك الزفاف:
- واحد أو متعدد المستويات ؛
- مع وبدون نقوش.
- بالصحن.
وفي السنوات الأخيرة ، يعد الخيار الأخير الذي يكتسب شعبية أكثر وأكثر ، حيث يتم تقديم مثل هذا العلاج بشكل مريح على الطاولة ، ويبدو أنيقًا بشكل استثنائي.
مع المصطكي والقشدة
في كثير من الأحيان ، يتم المغلفة الكعك مع المصطكي. في هذه الحالة ، تبدو الحلويات ناعمة وسلسة للغاية ، في حين أن المصطكي يتيح لك الحصول على أي لون من الطلاء الخارجي. ومع ذلك ، فإن البعض ، وفقا للتقاليد المعمول بها ، يغطون الكعكة بالكريمة ويزينها بالفواكه والتوت. الكعكة بدون ماستيك هي ربح رابح لحفل زفاف كلاسيكي ، خاصة إن لم يكن جميع الضيوف يحبون ذوق مثل هذا الطلاء الجميل. تمنح كعك الزفاف مجالًا كبيرًا للخيال: يمكن للشباب طلب حلوى مع الزهور والتوت العصير وصور الأشخاص والحيوانات وشخصيات القصص الخيالية. علاوة على ذلك ، يمكن صنع الكعك ليس فقط في شكل دائري قياسي ، ولكن أيضًا في شكل قلب أو زهرة.
الكوكيز السكر
ومن بين الخطوات الأخرى التي تحققت في السنوات الأخيرة إنشاء حلوة على شكل كعكة قصيرة متعددة المستويات أو كعكة بسكويت ، وهي مزينة بكريم أو رسومات الشوكولاته أو لمعان. يعتبر هذا الخيار جيدًا إذا كنت لا تستطيع تحديد أي من الكعك الذي يمكنك اختياره ، وطلب العديد من الحلويات المختلفة بدلاً من الحلويات لإرضاء جميع ضيوفك - يمكنك الجمع بين لوحة كاملة من الإضافات والنكهات في علاج واحد. ومع ذلك ، حاول ألا تبالغ في ذلك - يجب ألا تختار أكثر من 7-8 الأذواق في وقت واحد.
مع الفواكه والتوت
ربما لا تفقد الكعك الكلاسيكي أهميته ، وإلا فلن يكون كلاسيكيًا بعد الآن. الزهور ، والفواكه ، والجمعيات - كل هذه هي التفاصيل الأكثر شيوعًا والتي تصادف بشكل متكرر لتزيين كعك الزفاف. ومع ذلك ، على الرغم من أن جميع هذه الديكورات لا تزال في ذروة شعبية ، يتغير عددهم. اتجاهات السنوات الأخيرة تملي الموضة ، والآن أصبح تصميم الحلويات إما زائدة عن الحاجة أو ، على العكس من ذلك ، موجزة للغاية والحد الأدنى.
الكعك العارية
يلاحظ طهاة المعجنات أنه في الموسم الماضي ، بدأ الطلب على الكعك مع الكعكة المفتوحة - ما يسمى بالعلاجات العارية. يتوقع مصممو الأعراس أنه خلال السنوات المقبلة ، ستبقى مثل هذه العلاجات واحدة من نجاحات المتزوجين حديثًا. بالإضافة إلى ذلك ، عادت موضة كعك الشوكولاتة البني.
خمر
جعلت خمر وشببي أنيقة ، والتي اقتحمت حياتنا بسرعة ، تعديلاتها على زخارف الزفاف. أفكار أطباق حلوة مصنوعة في نمط الرجعية ، وكمية ضخمة ، ولكل منها في حصري. تقليديا ، يهيمن عليها ظلال بيضاء ، وكذلك الذهبي والبيج.تعتبر واحدة من أحدث الاتجاهات بمثابة كعكة عتيقة بألوان مائية مرسومة باليد ، في حين أن موضوع الديكور يمكن أن يكون متنوعًا للغاية: هذا هو الرسومات ، والكتابات على الجدران ، وحتى صور "التحف" القديمة الشابة.
شعبية خاصة هي الكعك مصنوعة من المخرم الحلو. إنها مزينة بظلال باستيل دقيقة ومزخرفة بدانتيل أبيض وبنى مصنوع من مصطكي الطعام والشوكولاتة. تعتبر كعك الدانتيل الاسود لذيذ حقا. أبقى خمر في اللون الأسود والأبيض لعدة سنوات في ذروة شعبية ، وهذا هو السبب في عرس يعامل في هذا النمط ، بطبيعة الحال ، في هذا الاتجاه. الدانتيل الأسود يصبح تسليط الضوء على كل احتفال الزفاف.
في النمط خمر لا تزال الموضوعات الأزهار شعبية. عادة ، يزين الحلوانيون الحلويات بأبواب كبيرة ، كالاس ، ورود وبساتين الفاكهة. الأشرطة التقليدية مع أقواس السكر المصنوعة من المصطكي ليست أقل شعبية. ربما تعتبر الكعكة البيضاء ذات الطبقة الواحدة مع القوس الأنيق على الجانب ، والتي تقلد النسيج تمامًا ، حلم أي عروس وتخلق جواً خاصاً للحدث الرسمي.
مع الزهور الطازجة
لا يوجد عرس كامل بدون زهور فاخرة. يعتبرون سمة لا غنى عنها للاحتفال بالزفاف: يتم رسم موكب الزواج بالزهور ، ويتم استخدامه في تسريحة الشعر ، ويشكلون باقة الزفاف بالطبع. والآن بدأت الأزهار تستخدم في تزيين كعكة حلوى حلوة. مثل هذه العلاجات تخلق شعورًا بالرفاهية المذهلة والفاخرة والجنون. في السنوات الأخيرة ، أصبح من المألوف تزيين الكعك بالورود ذات الظلال الدقيقة التي تمتزج جيدًا بالألوان مع باقة من العروس الشابة وحلة العروسة على بدلة العريس.
ومع ذلك ، فإن النسخة الكلاسيكية من الديكور من يعامل الأبيض مع الزهور القرمزية لم تفقد أهميتها - بل هو مزيج بسيط إلى حد ما ، ولكن في الوقت نفسه الأكثر ربحا.
كعك الحلوى
تعتبر كعكة الحلوى نادرة للغاية ، ولكن بلا شك ، علاج زفاف أنيق. يكمن جوهرها في حقيقة أنه في صناعة الحلويات تستخدم الحلوى الملونة الجاهزة. سوف تبدو هذه الكعكة غير بديهية إذا كنت تستخدم مصاصات السكر للزينة. عادة ما يتم وضعها على الطبقة العليا من الكعكة - وهذا يجعل علاج مشرق وغير تافهة. يشير بعض طهاة المعجنات إلى أن الأزواج المستقبليين ينحرفون عن شرائعهم المعتادة ويبنون كعكة كاملة من الحلويات. لهذا الغرض ، يتم استخدام عدة أنواع من المعالجات ، والتي يتم تشكيلها في كعكة ثنائية وثلاث طبقات. للوهلة الأولى ، مثل هذا العلاج لا يختلف عن علاج الزفاف المعتاد.
مع الأرقام
لعدة سنوات ، لم تهدأ شعبية الكعك المزينة بشخصيات مثيرة للاهتمام. هذه المنتجات أكثر فردية بطبيعتها وتهيئ بشكل كامل جوًا من الهدوء والرومانسية. معظم الأزواج يفضلون التماثيل التي تصور العريس ، وكذلك الديكورات التقليدية في شكل قلوب وخواتم وحمام وزوج من البجعات. ولكن على نحو متزايد يفسح المجال أمام التماثيل مع صور لحيوانات مضحكة وأبطال القصص الخيالية.
بالمناسبة ، قد لا تكون الأرقام لطيفة ورومانسية بالضرورة. إذا كان الشباب يتمتعون بروح الدعابة ، فيمكنك توج الكيك بالرسوم الكاريكاتورية الأصلية ، والتي ستجلب لمسة من المرح والراحة إلى الاحتفال.
من الكعك
أصبح الاتجاه الأخير في أزياء الزفاف كعكة من الكعك. إن الإلحاح الذي يكتنف مثل هذا العلاج واضح: فالكعك الضخمة يصعب إيصالها إلى مكان المآدب ، ومن الصعب للغاية قطعها. هذا هو السبب في أن الحلويات جزء أصبحت بديلا جيدا للخبز القياسية. عادة ما يتم الجمع بين الكعك في تكوين واحد متعدد المستويات وينتشر على المدرجات الكعك. في معظم الأحيان في الدورة هي الكعك والكعك مصغرة.
هذا مريح للغاية ، لأن العروس والعريس لن يضطروا بعد الآن إلى محاولة إرضاء ضيوفهم عن طريق قطع أجزاء من نفس الحجم - يمكن للجميع ببساطة أخذ الكعكة التي يحبها والتمتع بالطعم الاستثنائي. من المرغوب فيه أن تكون الكيكات مع حشوات مختلفة ، على سبيل المثال ، معجنات الفواكه من القاع ، والكعك مع الكريمة الحلوة في الوسط ، وفي الطابق العلوي يمكنك وضع كعكة صغيرة للشباب وأولياء أمورهم مع شهود.
للزينة من التراكيب الزفاف تفضل في كثير من الأحيان معكرون. بالمناسبة ، تعتبر هذه الحلوى واحدة من أكثر المنتجات التي يصعب إنتاجها في العالم بأسره ، وبالتالي سيكون من المؤكد أن جميع ضيوف هذا الاحتفال سيقدرون متعة غير عادية من هذه الكعك.
كيفية صنع كعكة الزفاف الملكي ، راجع الفيديو التالي.