أحد خيارات الاحتفال بالزفاف الحديث هو بوفيه. هذا مأدبة صغيرة ، مصممة لعدد صغير من الناس. يمكنك تنظيم مأدبة بطرق مختلفة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات العروس والعريس.
إيجابيات وسلبيات بوفيه
إذا كانت طاولة البوفيه في حفل زفاف في الدول الأوروبية هي بالفعل تقليد ، فقد بدأ هذا الابتكار في روسيا في الظهور. ومع ذلك ، أصبح بسرعة شعبية بسبب العديد من المزايا.
- حفل زفاف في كثير من الأحيان القيام به بدلا من مأدبة ، لأنها قصيرة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه عمليا لا متعب للعروسين.
- هذه القائمة أرخص بكثير ، لأنه لا توجد أطباق ساخنة ، لا يوجد سوى وجبات خفيفة باردة.
- كثير من الناس يحبون حقيقة أن الضيف لا ينبغي أن يكون باستمرار بالقرب من الطاولة ، ولكن يمكن أن تتحرك بحرية. هذا مريح ، لأنه يمكنك التحدث إلى الكثير من الناس.
- يشير هذا التنسيق إلى قائمة أكثر تنوعًا. ويشمل مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة.
- إذا كان هناك توستماستر في المأدبة ، والضيوف ملزمون بالمشاركة في مسابقات مختلفة ، عندها يكون لكل زائر حرية اختيار أي مهنة في مكتب الاستقبال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اختيار أي منطقة للاستجمام.
- جزء من هذا الحدث يمكن أن يكون الموسيقى الحية. ومع ذلك ، يجب ألا تكون عالية جدًا - كقاعدة عامة ، إنها مجرد خلفية. يستحق أيضًا شراء عدد كبير من الشموع وتزيين الغرفة.
- يمكن تنفيذ بوفيه في الشارع وفي الداخل.
ومع ذلك ، هناك بعض أوجه القصور التي لا يمكن ذكرها:
- لا يقدم البوفيه الأطباق الساخنة ، بحيث يظل الكثيرون غير راضين ؛
- هذا الشكل غير التقليدي يخلط بين الجيل الأكبر سنا ؛
- طاولة البوفيه مخصصة فقط لحفلات الزفاف الصغيرة جدا.
ومع ذلك ، فإن كل هذه السلبيات ضئيلة.
تجدر الإشارة إلى أن حفل الزفاف مع طاولة البوفيه يختلف عن الاحتفالات الجماهيرية المعتادة ، وفي الواقع اعتاد الكثيرون على وجود متعة في هذه الاحتفالات.
لذلك ، يجب أن لا تحرم هذا من ضيوفك ، تحتاج إلى تقديم بديل مثير للاهتمام لهم. على سبيل المثال ، يمكنك ترتيب رسم كاريكاتير ودية. مثل هذا الترفيه سيروق لكبار السن ويرفع معنوياتك تمامًا. يمكنك أيضًا دعوة ساحر أو فنان أو أي شخصية مشهورة.
لا تنس أن الترفيه في البوفيهات يجب أن يكون أكثر فردية ، وهذا ليس مخصصًا لجميع الضيوف ، ولكن للمجموعات الصغيرة. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة الأخرى.
- ضع في اعتبارك وجود المتاجر أو كرسيين على الأقل ، لأن الضيوف قد يكونون متعبين وسيريدون الجلوس لفترة من الوقت.
- يجب أن يكون هناك لوحات أكثر قليلاً من الضيوف ، بحيث يمكن للجميع تجربة مجموعة متنوعة من الأطباق.
- لا يزال بإمكانك ترتيب مكان منفصل للعروسين ، حتى يتمكنوا من التقاعد قليلاً والاسترخاء من التقاط الصور والمحادثات.
- يجب أن يتم ترتيب الجداول بحيث يمكن تناولها من أي جانب.
- تم تصميم البوفيه لفترة قصيرة من الزمن. غالبًا ما يستغرق 3 ساعات ، ويجب أن يكون الطعام كافيًا طوال هذا الوقت.
- من الأهمية بمكان تصميم الجداول ، وكذلك الأطباق الموجودة عليها.
أفكار للتصميم
الاستقبال ممكن تمامًا بعد التسجيل مباشرة. يمكن تنظيم كل شيء بيديك أو تكليف الأشخاص الذين يمكنهم ترتيب احتفال جميل. هناك بعض الأفكار القليلة للتسجيل ، وكل شيء يعتمد على رغبات المتزوجين حديثًا أو في الموسم.على سبيل المثال ، يمكنك عقد حفل استقبال في منزل العروس أو العريس ، في الطبيعة أو حتى في المطعم.
في الطبيعة
تحتاج أولاً إلى إضفاء الطابع الرسمي على العلاقة ، وبعد ذلك فقط انتقل إلى تنظيم البوفيه. في فصل الصيف ، يمكنك أن تجعله مخرجًا ، في هذه الحالة ، يتعين على الجميع التنظيم أثناء التنقل. لكن هذا لا يعني أن الاحتفال سيحصل على الفوضى.
يكفي تزيين الطاولات بأغطية مائدة مناسبة وترتيب الطعام المطبوخ عليها مسبقًا وتزيين المساحة بأزهار العروس المفضلة.
ثم حتى الحديقة المعتادة سوف تتحول إلى مكان سحري لحضور حفل زفاف أحلام.
وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين بيديك. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى النظر بعناية في أي تفاصيل: إعداد مأوى صغير في حالة سوء الاحوال الجوية أو الطاولات أو المقاعد أو الكراسي. لا تزال بحاجة إلى أطباق جميلة: أطباق كبيرة وشوك ونبيذ أنيق. يجب أيضًا تجميع قائمة بجميع المقبلات والحلويات. ويشمل بالضرورة الفواكه والحلويات المختلفة.
من الضروري التفكير في نوع الموسيقى التي يفضلها الضيوف ، وما هو البرنامج الترفيهي الذي سيكون خلال البوفيه.
تحتاج أيضًا إلى تزيين نفسك بذوق رفيع أو بمساعدة الآخرين على المكان الذي سيتم فيه عقد هذا الحدث.
في المطعم
يعد تقديم بوفيه صغير في أحد المطاعم من أسهل الطرق لعقد مثل هذا الحدث. هذا الخيار جيد لأنك لا تحتاج إلى التفكير في الأثاث ، ولا عن أي أدوات المائدة. أيضا ، لا تخاف من سوء الاحوال الجوية. كل شيء تحول إلى أكتاف أصحاب المطاعم والنوادل.
ومع ذلك ، في هذه الحالة ، تحتاج إلى التفكير في كيفية وضع الطاولات والكراسي.
من المهم أن يتمكن الضيوف من الاقتراب منهم ، وفي الوقت نفسه يشعرون بالراحة. من الأفضل عدم القيام بالكثير من الزخارف المعقدة على الطاولة ، ولكن لتزيين جميع الوجبات الخفيفة المختلفة.
منزل
يحتفظ العديد من المتزوجين حديثًا بطاولة بوفيه في المنزل ، خاصةً إذا كانت لديهم ميزانية صغيرة. ولكن حتى مثل هذا الحدث يمكن أن يكون ممتعًا ومتنوعًا. تحتاج أولاً إلى التفكير في جميع أنواع المسابقات ، فضلاً عن الموسيقى.
من الضروري أن يتم الحساب مقدمًا حيث يكون من الأفضل وضع الجداول في الشقة أو المنزل. من المهم أن الضيوف يشعرون بالراحة للتعامل معها. ولكي يحدث ذلك، فمن الضروري إزالة الأثاث الزائد.
مكان للتسلية ويمكن ترتيب في الغرفة، وهو المجاور.
يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد الجدول: من الأفضل اختيار اللوحات نفسها ، كما يجب أن تكون المناديل من نفس المجموعة. يجب أن تكون الطاولات مغطاة بأغطية مفرش المائدة ، ولا تبدو رخيصة مثل قماشة الزيت.
تحتاج أيضا إلى تزيين الشقة نفسها. في كل مكان يمكنك وضع الزهور ، شنق البالونات ، رسم الملصقات. من الضروري العثور على شخص يمكن أن يصبح قائدًا في مثل هذا الحدث وسيتبع كل شيء.
خيارات القائمة
إذا تحدثنا عن مجموعة متنوعة من الأطباق التي يجب أن تكون موجودة في البوفيه ، فمعظمها وجبات خفيفة باردة. من الضروري جعل أطباق متنوعة وجميلة. على سبيل المثال ، يمكنك وضع الكثير من السلطات المختلفة ، وصنع canapes والسندويشات الصغيرة.
ولكن بالنسبة للضيوف الذين يلتزمون بالطعام غير التقليدي ، يمكنك الخروج بقائمة نباتية ، بما في ذلك المزيد من السلطات الطازجة وشهية الحمص وجميع أنواع الحلويات الخفيفة.
كإلهام ، يمكن للطهاة استخدام الوصفات الجورجية. في هذا البلد ، قم بإعداد الباستيلا اللذيذة والحلويات من الفواكه المجففة و churchkhela.
يوصى أيضًا بالعناية بالسيدات الشابات اللائي يشاهدن شخصياتهن. طاولة البوفيه هي ، أولاً وقبل كل شيء ، أطباق خفيفة وجميلة. لذلك ، ليس من الضروري مفاجأة الضيوف بنوع من اللحوم الباردة أو المعجنات. يقدم الطهاة المتمرسون دائمًا لضيوفهم تركيبات فواكه وخضروات أصلية.
يمكنك تنويع مثل هذه القائمة مع طبق الجبن والزيتون والكوكتيلات غير العادية التي لا تضر الرقم على الإطلاق.
ولكن هناك من الأزواج الذين يفضلون القائمة التقليدية.في هذه الحالة ، تعد الوصفات الكلاسيكية لحم الخنزير المصنوع منزليًا والسندويشات الشهية مع السمك الأحمر أو الكافيار وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مفيدة. هذه القائمة هي بالضبط مثل نصف الذكور والضيوف، والجيل الأكبر سنا.
إذا أقيم حفل الزفاف بأسلوب غريب ، فإن القائمة يجب أن تتوافق مع المزاج العام للاحتفال.
في هذه الحالة ، الوجبات الخفيفة المناسبة مثل الكباب من بلح البحر وجراد البحر المبرد أو طبق فاكهة مع أناناس طازج أو مانجو. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك اختيار موضوع الياباني، الذي هو في رواج لعدة سنوات. مثل هذا العيد هو أسهل لتنظيم. يكفي لاستئجار طاهٍ يُعد السوشي واللفائف والساشيمي اللذيذة. يمكنك حتى تحويل أنشطته إلى عرض ، مما يمنح الضيوف أشهى المأكولات الطازجة. مثل هذه القائمة غير عادية ستسعد بالتأكيد الضيوف الذين لم يعتادوا على مثل هذه الغريبة.
أمثلة زخرفة الجدول
من المهم للغاية تزيين الطاولة بشكل صحيح ، لأنه من المفترض أن ينصب انتباه جميع الضيوف. هناك العديد من الطرق للقيام بذلك من خلال المناديل والأشرطة الجميلة والأشياء الصغيرة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تحضير تركيبات جذابة جماليا من الفاكهة وشرائحها.
أحد الأمثلة الأكثر شعبية هو إعداد الجدول الكلاسيكي.
طاولة ذات أغطية مائدة بيضاء وباقات بيضاء سرية تبدو جذابة وفي نفس الوقت جذابة.
في لهجة الجدول ، يمكنك التقاط والوجبات الخفيفة. يجب أن تصمم كل حصة للتأكد من أنه يمكن أن تؤكل في بضع لسعات. من الناحية المثالية ، مع هذا النوع من الوجبات ، يجدر بك تقسيم الطاولات ، ووضع الوجبات الخفيفة الساخنة على واحدة ، والحلويات من جهة أخرى ، والمشروبات الكحولية وغير الكحولية في الثالثة. هذا الخيار مناسب حتى لحدث كبير.
خيار كبير آخر لعقد مثل هذا الاحتفال هو حفل احتفالي فاخر في حفل زائر.
لتنظيم مثل هذا الاحتفال ، تحتاج إلى تخزين باقات من الزهور الجميلة التي تنسجم بسهولة مع جو الغابة.
يتم ترتيب الطاولات بشكل أفضل على شكل حرف D أو C. يوصى بترتيب الأطباق على حوامل معدنية رائعة ، لذلك سيكون أكثر ملاءمة للضيوف للحصول على الطعام. يجب وضع لوحات للضيوف في أماكن خالية. سيقوم زوار الاحتفال بتفكيكها بسرعة ، وستكون المساحة الشاغرة جاهزة للعمل.
بوفيه هو بديل رائع للاحتفال الزفاف المعتاد. إنه مثالي لتنظيم حفلات الزفاف الصيفية والربيعية. هذه العطلة القصيرة ، التي لا تنسى ، ستشجع العروس والضيوف ، ولن تترك أي شخص بخيبة أمل.
حول ميزات حفل زفاف ، انظر الفيديو أدناه.