ميزات وأنواع المقالي تيفال

مقلاة هي واحدة من العناصر الأساسية لمعدات المطبخ. اليوم هناك مجموعة كبيرة إلى حد ما في السوق: الحديد الزهر والألمنيوم ، الخفيفة والثقيلة ، مع أو بدون طلاء. تتميز بالوظيفة والشكل والمادة ونوع الطلاء. مثل هذه المجموعة الواسعة من المقالي يمكنها أن تحير أحدا. للعثور على واحدة تلبي احتياجات المضيفة ، تحتاج إلى استكشاف مجموعة كاملة.

يكمن سر أفضل الطهاة في المنتجات عالية الجودة التي يعدون منها الأطباق اللذيذة ، فضلاً عن معدات المطبخ الجيدة وعالية الجودة. ليس من الضروري أن تكون سيد الطهي لطهي أطباق مذهلة ولذيذة. تحتاج فقط لتخزين مقلاة جيدة. مقالي تيفال مصنوعة من مواد عالية الجودة باستخدام تقنيات فريدة. أنواع مختلفة من طلاء السطح لها جوانب إيجابية وسلبية.

مزايا كالتالي:

• طلاء غير لاصق يحمي الطبق من الاحتراق ؛
• سهل التنظيف
• يتيح لك القلي على كمية صغيرة من الدهون (الزيت) ؛
• يسخن بسرعة.
• وزن صغير
• القدرة على تحمل التكاليف.
• يتم تكييف المقلاة (حسب الموديل) للاستخدام على أنواع مختلفة من المواقد ، بما في ذلك الحث الحراري.

تجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• تفلون مقاومة للخدش والتآكل.
• لإنتاج تفلون تستخدم المركبات التي يحتمل أن تكون ضارة لصحتنا ؛
• يتطلب استخدام الملحقات المناسبة المصنوعة من السيليكون أو النايلون ؛
• لا تسخن
• غير مناسب للغسل في غسالة الصحون ، والتي قد تلحق الضرر بالطلاء.

مزايا واضح على النحو التالي:

• سطح أملس.
• يتيح لك القلي على كمية صغيرة من الزيت ؛
• يتسامح مع الخدوش.
• يوزع الحرارة بالتساوي ؛
• سهل التنظيف
• وزن صغير
• عموم المتاحة بسعر.

يجب ملاحظة العيوب التالية:

• يتطلب استخدام أدوات المطبخ الخشبية أو السيليكون.
• طلاء ليست مقاومة للخدش تماما.
• بمرور الوقت ، قد يتحول اللون الأبيض إلى اللون الأسود ؛
• غير مناسب لغسالة الصحون

تحتاج إلى التأكيد مزايا مثل:

• لديه مدة الصلاحية طويلة.
• يسخن بالتساوي
• الدفء لفترة طويلة.
• مصنوعة من مواد طبيعية آمنة للصحة ؛
• يؤكد طعم الأطباق ؛
• مناسبة للاستخدام في الفرن.
• هناك نماذج مكيفة للاستخدام في طباخ التعريفي.

تجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• ثقيلة جدا - غير مريحة للقيام ؛
• سعر مرتفع
• مطلوب للاشتعال قبل الاستخدام الأول ؛
• معظم النماذج ليست آمنة غسالة الصحون.
• عدم وجود طلاء غير لاصق يعني أنك بحاجة إلى استخدام المزيد من الدهون ؛
• لا يمكن استخدام جميع الطرز في طباخ التعريفي.

الجدير بالذكر مزايا مثل:

• الصفر ، دنت ومقاومة الصدأ.
• بعض الطرز مطلية بطلاء غير لاصق ؛
• في عملية الاستخدام يكتسب أفضل خصائص غير لاصقة ؛
• ينقل بالتساوي الحرارة المتراكمة.
• آمنة للصحة - لا تغطيها المواد الضارة ؛
• لديه قاع سميك وثلاث طبقات ؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• يتم تكييفها للاستخدام على أنواع مختلفة من اللوحات ، بما في ذلك على الحث ؛
• يمكن استخدام بعض النماذج الفولاذية في الفرن.

العيوب هي كما يلي:

• ثقيلة جدا - يصعب تحملها ؛
• مع ارتفاع درجات الحرارة ببطء.
• يتطلب رعاية مناسبة ؛
• يتطلب المزيد من النفط.

فوائدها واضح على النحو التالي:

• نظرة أنيقة ، التصميم الحديث ؛
• طلاء عززت مع جزيئات الجرانيت يحمي تماما من التلف.
• طلاء غير لاصق - إمكانية القلي على كمية صغيرة من الدهون ؛
• سهل التنظيف
• آمنة للصحة والبيئة ؛
• تكييفها للاستخدام على أنواع مختلفة من لوحات.
• بعض الطرز مناسبة للفرن.

تجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• غير مناسب لغسالة الصحون ؛
• يمكن أن تكون ثقيلة جدا.

مزايا المقلاة واضح على النحو التالي:

• له خصائص غير لاصقة - يمكنك عمليا تقلى بدون دهون ؛
• زيادة مقاومة الضرر والخدوش.
• مقاومة لدرجات الحرارة العالية ؛
• يوزع الحرارة جيدا ؛
• آمنة للصحة.
• لا يغير طعم الوجبات الجاهزة ؛
• سهل التنظيف
• تكييفها لأنواع مختلفة من المواقد - الغاز والكهرباء والسيراميك والتعريفي ؛
• مناسبة للقلي وخياطة الأطباق.
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.

تحتوي كل مقلاة Tefal على مؤشر تسخين حراري فريد يتحول إلى اللون الأحمر عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 200 درجة (درجة الحرارة المثلى للطهي). مع Thermo-Spot ، لا يوجد خطر من ارتفاع درجة الحرارة أو التسخين غير الكافي. تعتمد Thermo-Spot على مجموعة من التقنيات ، وأهمها التطبيق المتسق للطبقات ، وهي:

• خدش ، البولى تيترافلوروإيثيلين الكيميائي وعالي الحرارة.
• أربع طبقات من المركبات المختلفة ؛
• طبقة يتغير لونها عند تسخينها.

المقالي المغلفة بـ تفلون هي الأكثر شعبية. يتم تمثيلها في السوق في مجموعة كبيرة: نماذج كلاسيكية غير لاصقة ، فطيرة ، مقلاة ، مع مقبض قابل للإزالة ، للفرن ، شواية. يجدر النظر في الأنواع الأكثر شعبية.

• تفلون إنها مادة متينة ، لكنها لا تتحمل الخدوش. لذلك ، عند شراء مقلاة تفلون ، يجب عليك شراء ملعقة مطبخ سيليكون أو خشبية. لا تتطلب هذه المقالي الغسيل الشامل أو التنظيف. ما عليك سوى مسحها بمنشفة ورقية لإزالة بقايا الطعام. انها مناسبة للقلي اللحوم والأسماك والخضروات وصنع الفطائر.

• المقالي السيراميك يتكون الطلاء من المعادن والطين ، والتي يتم إطلاقها في درجات حرارة عالية. يمكن تسخينها إلى + 400 درجة مئوية وتجميدها إلى -20 درجة مئوية. تسخن أدوات الطهي بالتساوي وتبقي الطعام دافئًا لفترة أطول. تم تصميم أواني القلي الخزفية للاستخدام المتكرر والمكثف. ومع ذلك ، من المهم جدًا عدم تعريض الطبقة الخزفية للتغيرات السريعة في درجات الحرارة ، حيث قد تتلف. أكبر ميزة لأحواض السيراميك هي أنها آمنة للصحة والبيئة - لا يتم إطلاق أي مواد ضارة أثناء القلي. هذا هو ميزة على مقالي القلي مع طلاء تفلون. طلاء السيراميك آمن للصحة - مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والأطفال.

• الحديد الزهر المقالي المقالي دائم للغاية. ليس لديهم طلاء وبالتالي فإن الخدوش لا تؤثر على جودة المقلاة. لا يتم تغطيتها بأي مواد يمكن أن تطلق مواد ضارة عند قلي الأطباق. نظرًا لأنها مصنوعة فقط من مواد طبيعية بدون عوامل كيميائية ، فإنها ستؤكد على المذاق الرائع للطبق المعد. سيكون اللحم أو يطبخ الخضار أو الأطباق الأخرى المطبوخة في مقلاة كهذه أفضل.

بالإضافة إلى ذلك ، الحديد الزهر مقاوم لدرجات الحرارة العالية ، لذلك يمكن استخدام هذه الأحواض ليس فقط في الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن. الحديد الزهر ، بالطبع ، له مزاياه ، ولكن له أيضًا عيوبه. تتطلب أحواض الحديد الزهر غير المطلية بأي طلاء استخدام الدهون أكثر من ، على سبيل المثال ، أحواض التفلون أو الجرانيت. فهي ثقيلة جدا ومكلفة. المواد الطبيعية هي ميزة ، ولكن لا يمكن غسلها في غسالة الصحون. إنها مثالية للطبخ المقلي واليخنة والخبز.

• المقالي الفولاذ المقاوم للصدأ هي دائمة. يمكن تنظيفها بإسفنجة معدنية ، بينما تظل كما هي دون تغيير ، دون خدش واحد. يحتوي هذا المقلاة على قاع من ثلاث طبقات ، والذي يوصل الحرارة جيدًا. غالبًا ما تستخدم المقالي الفولاذية في فن الطهو وعند قلي اللحم.

• المقالي التيتانيوم - هذا هو بالتأكيد الخيار للاستخدام على المدى الطويل. يجمع طلاء التيتانيوم بين مزايا تفلون والحديد الزهر. يغسلون أيضًا في غسالة الصحون. تتيح لك المقاومة المتزايدة للتلف استخدام الأواني المعدنية عند طهي الأطباق على مقلاة من التيتانيوم ، دون خوف من الخدوش على السطح. صيانة وتنظيف المقالي المطلية بالتيتانيوم بسيطة للغاية. إنها مناسبة للقلي وتقطيع اللحوم والأسماك وأطباق الخضار وصنع الفطائر.

لإنشاء مقالي القلي للمصنعين بحاجة للإجابة على الأسئلة الأساسية مثل:

• ماذا ستكون مادة جسم المنتج ؛
• ما أساس للاستخدام ؛
• ما طلاء غير لاصقة لتطبيق ؛
• ما ينبغي أن يكون الشكل والمواد من المقبض.

المقالي مصنوعة من مواد مختلفة ، لكل منها مزاياه الخاصة. يجدر الانتباه إلى الميزات التالية للطلاء:

• عند استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الحصول على مقاومة عالية للتآكل والخدوش والمتانة ؛ قد يكون مصقول أو غير لامع.
• يعطي الألومنيوم أربعة أضعاف توزيع الحرارة أفضل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يحمل 93 ٪ من الحرارة ؛ لديها مقاومة للتآكل ، خفيفة وسهلة التنظيف ؛
• أحواض الألمنيوم المصبوب لديها نقل ممتاز للحرارة والتوصيل الحراري ؛ فهي مثالية للفرن.
• المقالي بأكسيد الصلب توزيع الحرارة بالتساوي وبسرعة. أنها قوية ودائمة ، مع خصائص غير لاصقة الطبيعية.

هناك عدة أنواع مختلفة من قاعدة المقالي. كل واحد منهم لديه خصائص فريدة ومناسبة للاستخدام على أنواع مختلفة من اللوحات. يعد وزن المقلاة وسمك قاعها من العوامل الرئيسية لمدى سهولة وراحة استخدام المقلاة ، وكذلك مدى كفاءة طهيها.

• ختم قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تقديم هذه القاعدة على قاعدة من الألومنيوم السميك ، مما يساهم في توزيع الحرارة الأمثل. انها مناسبة لجميع مصادر الحرارة وتوفر أقصى قدر من المتانة.
• قاعدة ارماتيل. قرص مضاد للتآكل من الفولاذ المقاوم للصدأ لقوة التحمل. إنه يساهم في التوزيع الممتاز للحرارة ومناسب لجميع أنواع اللوحات ، باستثناء الحث.
• قاعدة موصل حراريا. تم تجهيز هذه القاعدة بقطع نحاس مضادة للتآكل لتوزيع الحرارة على النحو الأمثل. انها مناسبة لجميع لوحات ، باستثناء الحث.
• Durabase. هذه التكنولوجيا تساهم في التوزيع الفعال للحرارة ، ومناسبة لمواقد الغاز.

نظرًا لأن الطهي بدون زيت هو جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي ، فإن الجزء الداخلي من المقلاة هو أحد أهم ميزاته. تقدم تيفال مجموعة واسعة من الطلاءات الفعالة غير اللاصقة مع ضمان مدى الحياة.

• تغطية مقاومة. يتكون من أربع طبقات: طبقة الترابط ، طبقة مضادة للتآكل ، طبقة علوية مقاومة للخدش وطبقة تشطيب غير لاصقة توفر سهولة التنظيف.
• بروميتال برو. إنها طبقة من ست طبقات ، لها قاعدة خزفية صلبة جديدة لمقاومة الخدش العالية ، وطبقة أولية مقاومة لاستخدام الأواني المعدنية ، وطبقة الترابط ، وطبقة وسيطة ، وطبقة علوية مقاومة للخدش ، وطبقة علوية معدنية مقاومة للحرق. مع أحجار الياقوت لقوة اضافية.
• طلاء longlide. يتكون من أربع طبقات: طبقة واقية من الموثق ، مضادة للكاشط ، مع طبقة رأسية مضادة للخدش وغير قابلة للالتصاق لسهولة التنظيف.

المقابض هي ذات أهمية كبيرة لتعدد الاستعمالات في المقلاة. على سبيل المثال ، يسمح لك البعض بالطهي على الموقد ثم في الفرن. الراحة هي المفتاح عند شراء مقلاة. بعض الأقلام لديها إدراج سيليكون لمزيد من الراحة. مقابض المقالي مصنوعة من مواد مثل:

• الفولاذ المقاوم للصدأ - مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة للاستخدام في الفرن في درجات حرارة تصل إلى + 260 درجة ؛
• الباكليت - مقابض الباكليت أو البلاستيك المقولبة آمنة عند الطهي في الفرن ، مع درجات حرارة تصل إلى +180 درجة.

هناك ثلاث طرق لربط المقابض بجسم المقلاة ، مثل:

• يمكن تثبيت المقابض - يتم تثبيتها على الجسم لمزيد من القوة وسهولة الاستخدام والمتانة ؛
• لحام موضعي - تتيح لك طريقة التثبيت هذه إرفاق مقبض بالقاعدة ؛
• إبزيم برغي - يتم تثبيت المقابض القياسية على الجسم باستخدام البراغي.

تحظى مقالي Tefal المقلاة غير اللاصقة بشعبية طويلة مع الطهاة وتحتل المرتبة الأولى بثقة في تقييمات مختلفة.

تقدم سلسلة Hard Anodised ، التي طورها الشيف الشهير جيمي أوليفر وتيفال ، طهيًا عالي الجودة. مزيج من Thermo-Spot وأحدث طلاء تيفال غير القابل للالتصاق يضمن أن أي طباخ أثناء عملية الطهي سيحصل على أقصى استفادة من الطهي. تحتوي المقالي على قاعدة صلبة وسميكة بمقبض مريح يوفر الوضع الأكثر راحة في اليد. تم تجهيز Hard Anodised بقاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة. يتم تطبيق هذه القاعدة على قاعدة الألومنيوم سميكة التي توزع الحرارة على النحو الأمثل.

تستخدم هذه السلسلة جيلًا جديدًا من الطلاءات غير اللاصقة Tefal Prometal Pro. يعمل على تحسين الأداء والمتانة في المقلاة ، كما يتيح لك الطهي دون استخدام الزيت. يتم تعزيز الطلاء غير القابل للالتصاق ذي الست سرعات بالمعادن بأحجار الياقوت ومتانة لدرجة أنه يمكن أن يصمد أمام استخدام الأواني المعدنية دون إتلاف السطح. مزيج من Thermo-Spot و Prometal Pro يوفر أداء عالي وتحكم كامل في الطهي.

المظهر: صلب ، بأكسيد الجسم ، مقاوم للتآكل والتآكل ، وكذلك طلاء غير لاصق لسهولة التنظيف. المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع إدخالات ناعمة. إنه يتحمل تسخين يصل إلى +260 درجة.

المقالي من هذه السلسلة - مزيج من المظهر الأنيق والمهني مع الأداء الممتاز. القلي المقالي التفضيل هو خيار للذواقة.ويشمل النطاق المقالي من أحجام مختلفة. تستخدم مجموعة منتجات Preference قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة على قاعدة من الألومنيوم السميك التي توزع الحرارة على النحو الأمثل. انها مناسبة لجميع أنواع اللوحات.

يتم تعزيز الطبقة غير اللاصقة المكونة من ست طبقات بمعادن من أحجار الياقوت ومتينة للغاية بحيث يمكنها مقاومة استخدام الملاعق المعدنية والمجاذيف. كما هو الحال في جميع مقالي Tefal الأخرى ، في سلسلة Preference ، يوجد مؤشر حراري الحرارية. مزيج من Thermo0Spot و Prometal Pro يوفر أداءً عاليًا وتحكمًا كاملاً في الطهي دون استخدام الزيت. السطح الخارجي للوعاء هو PTFE ، مما يجعل عملية التنظيف سهلة. لا تسخن مقابض الباكليت في المقلاة ؛ فهي تتحمل التسخين في الفرن إلى درجة +180 درجة. يمكن غسل المقالي من السلسلة Preference في غسالة الصحون.

يحتوي المقلاة على قاعدة موصلة للحرارة مع نقاط نحاسية تمنع التآكل ، وكذلك لتوزيع حرارة ممتاز. إنها مناسبة لجميع مصادر الحرارة ، باستثناء الحث. تتميز مقالي Evidence بوجود طبقة غير لاصقة من Expert Pro Interior ، وهي تركيبة مُحسّنة من ست طبقات تجمع بين قاعدة خزفية صلبة جديدة تعمل كطبقة واقية قوية. أنها مقاومة للغاية للخدوش والتآكل.

توفر المجموعة المكونة من ست طبقات أداءً عاليًا وسهولة في التنظيف. تحتوي سلسلة الأدلة أيضًا على مؤشر لدرجة الحرارة الحرارية. السطح الخارجي للعموم مطلي بمينا مع طلاء مقاوم للاهتراء لقوة إضافية وسهولة التنظيف. لا تسخن مقابض الباكليت في المقلاة المزودة بإدخالات من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول ؛ فهي تتحمل التسخين في الفرن إلى درجة +180 درجة. يمكن غسل مقالي قرائن الأدلة في غسالة الصحون.

تستخدم سلسلة Enjoy تقنية Durabase لتعزيز التوزيع الفعال للحرارة. هذه المقالي مناسبة لمواقد الغاز. يتمتع خط Enjoy بطبقة Longlide غير لاصقة. - تم تطوير الغطاء الداخلي بأربع طبقات لضمان العمل الدائم. كما هو الحال في جميع أحواض Tefal ، في نطاق Enjoy ، يوجد مؤشر حراري Spot. يتم تطبيق طلاء غير لاصق على الجزء الخارجي من المقلاة لسهولة التنظيف. لا تسخن مقابض الباكليت في المقلاة ؛ فهي تتحمل التسخين في الفرن إلى درجة +180 درجة. يمكن غسل سلسلة مقالي استمتع في غسالة الصحون.

إنه مثالي للأشخاص المشغولين الذين يحتاجون إلى طهي كمية صغيرة من الطعام بسرعة. تتيح لك مقالي One Egg Wonder و Mini Grill إمكانية طهي بيضة واحدة أو وجبة واحدة من شرائح اللحم أو صدور الدجاج. توفر تقنية Durabase المستخدمة في إنشاء هذا الخط توزيعًا فعالًا للحرارة ومناسبة لمواقد الغاز. تتميز سلسلة Ideal بطلاء غير لاصق ، كما أن Resist Plus عبارة عن طبقة من أربع طبقات مصممة لزيادة عمر المقلاة. سيُعلمك مؤشر درجة الحرارة الحرارية عندما تكون المقلاة جاهزة للاستخدام. PTFE مغلفة خارج المقلاة لسهولة التنظيف. تبقى مقابض الباكليت المزيفة في المقلاة باردة حتى عند تسخينها في فرن إلى درجة حرارة +80 درجة. يمكن غسل سلسلة المقالي مثالية في غسالة الصحون.

في خط الإنتاج هذا ، استبدلت الشركة المصنعة الحديد المصبوب بالألمنيوم المصبوب. يمنح هذا المعدن توزيعًا موحدًا للحرارة على سطح المقلاة ، مما يوفر بيئة العمل والموثوقية والمتانة والوظائف للمنتج. تمنع الجدران الجانبية السميكة والعالية التبريد السريع وتتيح لك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. في مقلاة ، يمكنك أن تقلى أو "تقلى" ، مما يوفر المزيد من الفرص لإبداع الطهي. تم تجهيز المقالي أيضًا بمؤشرات الحرارة الحرارية التي تمنع ارتفاع درجة حرارة الطبق.

هذه مجموعة فريدة من المقالي مع طلاء تيتانيوم غير لاصق.بفضل المقابض القابلة للإزالة ، تعد المقالي من هذه المجموعة مثالية لكل من القلي والخبز في الفرن. الجدران الخارجية للعموم مغطاة بالمينا. فهي آمنة غسالة الصحون.

هذا مقلاة تيفال مع طلاء غير لاصق. ميزة هذه السلسلة هي زيادة سمك القاع - 25 ٪ أكثر سمكا من سلسلة المقالي السابقة. هذا يتيح لك إبقاء الطعام المطبوخ دافئًا لفترة أطول. يضمن استخدام طلاء التيتانيوم الحماية من الخدش والأمان التام عند استخدام الملحقات المعدنية. هذه السلسلة مناسبة لجميع اللوحات. يمكن غسلها في غسالات الصحون.

إن المقلاة عبارة عن جهاز مطبخ ، وبدون ذلك يستحيل تخيل تحضير العديد من الأطباق. باستخدام مقلاة ، يخمر ويخبز عدة مرات على الأقل في الأسبوع. لهذا السبب ، عادةً ما لا يوجد في كل مطبخ واحد ، ولكن هناك عدة أحواض مخصصة لأنواع مختلفة من الطهي. للوهلة الأولى ، شراء مقلاة جديدة ليست مهمة صعبة.

عند شراء مقلاة ، من المستحسن أن تضع في اعتبارك ما يلي:

• الجانب الأكثر أهمية هو المواد المستخدمة لصنع المنتج (الألومنيوم أو الصلب أو السيراميك أو الحديد الزهر) ؛

• من الضروري أن تحدد بوضوح الأغراض التي يتم من أجلها شراء مقلاة: القلي أو الطهي أو الطهي على الشواية أو في الفرن ؛

• عند شراء مقلاة ، من الضروري الانتباه إلى حجمها - يجب أن تتكيف مع الاحتياجات قدر الإمكان وتتوافق مع حجم الموقد ؛ الخيار الأفضل هو شراء مجموعة من ثلاثة أو أربعة مقالي لتلبية الاحتياجات المختلفة للطهي ؛

• يجب أيضًا الانتباه إلى نوع الطلاء - يجب أن تكون هذه المواد غير لاصقة ، بالإضافة إلى ضمان السلامة للصحة ؛

• هناك عامل مهم هو سماكة قاع المقلاة - كلما كان سمكها أكثر ، تسخن المقلاة بالتساوي وأقل تعرضًا للتشوهات ؛

• يؤثر وجود أو عدم وجود غطاء أيضًا على اختيار طراز المقلاة ؛ إذا كان الغطاء يأتي في مجموعة - وهذا هو زائد كبيرة. يساعد استخدام الغطاء في الحفاظ على نظافة الموقد ، بالإضافة إلى تقليل وقت الطهي ؛

• يمكن أن يكون وجود مقبض قابل للإزالة ميزة على المقابض الثابتة ، لأنها تتيح لك استخدام المقلاة ليس فقط في الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن ، وكذلك توفير مساحة كبيرة في المطبخ ؛

• من المهم الانتباه - حيث يتم إعداد الألواح المختارة ، فليست كل المقالي مناسبة للطهي على موقد الحث ؛

• يجب الانتباه إلى مسألة تنظيف المقلاة - يجب ألا يستغرق الغسيل كثيرًا ؛ مثالي إذا كان يمكن غسل المقلاة في غسالة الصحون.

عند استخدام المقلاة ، من الضروري مراعاة ليس فقط المواد التي صنعت منها والمتانة والمظهر ، ولكن أيضًا ميزات الغرض الوظيفي والاستخدام أثناء التشغيل. يجب اتباع النصائح التالية:

• عند الاستخدام لأول مرة ، شطف المقلاة باستخدام اسفنجة بمحلول التنظيف وجافة ؛
• مسح الجزء السفلي من المقلاة بالزيت النباتي ؛
• من الأفضل استخدام الملحقات الخشبية أو البلاستيكية لخلط المنتجات أثناء الطهي ؛
• لا تسخن الأطباق دون طعام أو ماء.
• إذا كانت المقابض مصنوعة من البلاستيك - لا توضع في الفرن ؛
• ينصح بالطبخ على نار خفيفة لإطالة عمر المقلاة ؛
• بعد الاستخدام ، انتظر حتى يبرد المقلاة من تلقاء نفسه ، دون تبريد قسري ، ثم اغسله باستخدام اسفنجة مبللة بالماء أو بمحلول للغسل.

تعتبر صينية الشواء رائعة لشواء أنواع كثيرة من اللحوم والأسماك والخضروات. يتيح لك الجزء السفلي المموج من المقلاة تقليل كمية الدهون المستخدمة ، مما يجعل الوجبة المطبوخة أقل سعرات حرارية ، وأسهل الهضم ، لذيذة وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشرائط من أسفل الحزبة تعطي الطبق المزيد من الاستساغة والتنقيح. يعتبر شواء المقلاة عنصرًا لا غنى عنه في معدات المطبخ لجميع محبي الشواء. في مثل هذا المقلاة ، يمكنك القلي في أي وقت من السنة وفي جميع الأحوال الجوية. العملية هي كما يلي:

1. فرشاة أسفل المقلاة بفرشاة زيتية ؛
2. تسخين المقلاة.
3. وضع المنتجات وخفض الحرارة ؛
4. بدوره اللحوم بشكل دوري مع الخضروات.
5. بعد الاستخدام ، اغسل الأطباق وجففها بمنشفة.

مقلاة للقلي البيض والفطائر يتيح لك طهي البيض المقلي المثالي والعجة والفطائر. لديها أخاديد خاصة بفضل كل الفطائر المسطحة تمامًا والمقلية على حد سواء. يتيح لك هذا المقلاة إعداد وجبة إفطار مغذية لجميع أفراد الأسرة. يمكنك غسلها باستخدام اسفنجة مبللة بالماء والصابون.

مقلاة مقلاة للأطباق الآسيوية. إنها سوف ترضي جميع عشاق المطبخ الآسيوي. إنه ذو قاع ضيق بشكل خاص ، والذي يسمح لك بطهي أطباق صحية ولذيذة مع الخضروات والأرز واللحوم. يضمن شكل المقلاة القلي الصحي دون إضافة الدهون. يمكن أن يكون المقلاة مصنوعة من الصلب أو السيراميك أو الحديد الزهر. الغطاء يقلل بشكل كبير من وقت القلي وخياطة الأطباق في المقلاة.

عند شراء مقلاة ، يجب الانتباه إلى ما إذا كانت مناسبة لموقد أو فرن معين. ليست كل الأنواع مناسبة للطهي على طباخ التعريفي. لأنه هو اختيار وعاء خاص مع أسفل المغناطيسية. لكن بالنسبة للغازات التقليدية أو المواقد الكهربائية ، هناك خيار أكبر.

وفقًا لتعليقات العملاء ، فإن مقلاة Tefal عبارة عن أدوات مطبخ مريحة وسهلة الرعاية ، وهي أداة لا غنى عنها في كل مطبخ. ومع ذلك ، يتم تقسيم مراجعات العملاء إلى إيجابية وسلبية ، وهو أمر منطقي تمامًا. المزايا التي لاحظها غالبية حاملي عموم Tefal هي كما يلي:

• استخدام الحد الأدنى من الزيت عند الطهي أو بدونه على الإطلاق ؛ بفضل الطبقة اللاصقة ، لا يتمسك الطبق بأسفل المقلاة ؛
• مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل أسرع مقارنة مع أنواع أخرى من المقالي.
• سهولة الاستخدام
• يتغير لون مؤشر الحرارة في منتصف القاع عندما تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، مما يبسط عملية الطهي إلى حد كبير ؛
• شكل المقبض مريح ، ومن السهل تثبيته والعمل معه أثناء الطهي ؛
• مجموعة كبيرة من نماذج المقالي: في الحجم ونوع الطلاء ؛
• بأسعار معقولة نسبيا.
• يمكن ويقلى ويخنة
• هناك نماذج ذات مقابض قابلة للإزالة تتيح لك الطهي في الفرن ؛
• الغذاء المحمص تماما ويشكل قشرة ذهبية.
• رعاية بسيطة وسهلة.
• معظم الطرز مناسبة للاستخدام على جميع أنواع المواقد ، بما في ذلك الحث.

الميزات السلبية التي لاحظها بعض المستخدمين هي كما يلي:

• بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من الاستخدام ، يبدأ الطلاء غير القابل للالتصاق في المقلاة في الانتفاخ والتقشير عند تلف الطبقة غير اللاصقة ، يتم إطلاق مواد يحتمل أن تكون خطرة في الطعام ؛
• طلاء غير لاصق لا يقاوم الخدوش والأضرار ؛
• تظهر الخدوش في كامل جسم المقلاة ، مما يضعف مظهره ؛
• ارتفاع سعر المقالي.
• جدران المقلاة رفيعة جدًا ؛
• عرضة للتشوه (شكل القاع مثني ، يظهر محدب وسط المقلاة) ؛
• لا تسمح للحرارة بأن ترتفع درجة حرارتها ، حيث تتدهور صفاتها غير اللاصقة ؛
• المتانة لا تفي بالضمان المذكور (سنتان) ، فهي أقل بكثير: من شهرين إلى سنة واحدة ؛
• عند استخدامها في طباخات التعريفي ، فإنها تصل ببطء إلى درجة الغليان ، مقارنةً بالماركات الأخرى ؛
• تتطلب رعاية ورعاية مفرطة.

انظر الفيديو أدناه للاطلاع على اختبار تيفال لطلاء المقلاة غير اللاصق.