ماذا تفعل إذا كان الحديد الزهر يحترق؟

تعتبر المقلاة سمة أساسية لكل مطبخ. تشارك في إعداد العديد من الأطباق. اليوم ، سوق أدوات المطبخ مليء بمجموعة متنوعة من العروض من مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة ، واختيار ومجموعة من المقالي أكثر من رائعة. قد يكون لكل عشيقة حقيقية في المقلاة العديد منها ، وقد تم تصميم كل واحدة منها لطبق معين.

ولكن ، بغض النظر عن عدد المقالي الموجودة في المطبخ ، لا يزال لديهم شيء واحد مشترك: في عملية الاستخدام طويل الأجل ، تبدأ المنتجات التي تستعد لها في الالتصاق والتمسك بالسطح. يتعلق الأمر بكيفية منع الالتصاق بالألواح المحترقة وحرقها ، وسنتحدث في هذا المقال.

يشير مقلاة الحديد الزهر إلى الأطباق التي كانت تستخدم منذ سنوات عديدة ، وتستمر حتى أيامنا هذه. على الرغم من حقيقة أن هناك اليوم العديد من الأجهزة الحديثة للقلي ، في كل مطبخ تقريبًا يمكنك رؤية هذا الندرة.

دعنا نتحدث عن الأسباب التي تجعل المقلاة الحديدية يمكن أن تبدأ في الاحتراق:

• غسل السطح الدهني بالماء البارد ؛
• لا تمسح بعد الغسيل
• التعرض المستمر لأشعة الشمس.
• تخزين لا يزال وعاء مبلل في مساحة مغلقة.

هناك العديد من الأساليب التي تم اختبارها على مدار الوقت والخبرة ، والتي من شأنها أن تحمي سطح الأطباق وتمكن المضيفة من مواصلة إعداد الأطباق اللذيذة.

مع أسباب الحرق قد برزت بالفعل. الآن دعنا نتحدث بالتفصيل عن كيفية منع مقلاة الحديد الزهر الجديدة من المشاكل المحتملة.

يجب إجراء الحوض الأول من أجل غسل المواد التي تمت معالجتها أثناء تصنيع الأطباق ، حتى لا يبدأ القلي في الاحتراق بعد استخدامه مرة أخرى. تحتاج إلى غسل ملابس جديدة ، تأكد من الالتزام بالتوصيات التالية:

1. املأ الأطباق بالماء واسكب القليل من المنظفات ؛
2. حرك الماء في الخزان بملعقة أو ملعقة خشبية حتى تبدأ الرغوة في الظهور ؛
3. ثم يمكنك استخدام اسفنجة المطبخ ، ويجب أن تمحى جيدا من جميع الجهات ؛
4. بعد ذلك ، تحت تيار من الماء الدافئ ، شطف المقلاة جيدًا ؛
5. لا تترك الأطباق مبللة ، خذ المنشفة وامسحها جافة ؛
6. للحفاظ على جفاف المنتج جيدًا ، اتركه في مكان مفتوح ؛
7. ثم ضع في خزانة في مكان مظلم.

قبل الطهي ، يجب تحضير مقلاة جديدة لعملية القلي. ربات البيوت من ذوي الخبرة استخدام طريقة الصلب ، والتي يمكن القيام به في عدة طرق.

أولا:

1. يسخن الفرن حتى 220 درجة ؛
2. يتم غسلها بشكل جيد والمجففة عموم في الفرن.
3. لمدة 3 ساعات ، تكون الأطباق في الداخل ، بينما يكون الفرن مغلقًا بإحكام وتكون درجة الحرارة فيه ثابتة ؛
4. بعد انقضاء الوقت ، ينطفئ الفرن لكنه لا يفتح ، ويوجد المقلاة حتى تبرد تمامًا.

الثانية:

1. تغسل جيدا وتجفيف الحاوية.
2. وضعت على الموقد وسكب الملح ، حوالي 1 سنتيمتر ؛
3. لمدة ساعة ، مقلاة مع الملح على النار.
4. بعد ذلك يتم التخلص من الملح ويفرك القاع.
5. عندما لا تزال المقلاة ساخنة ، اسكب الزيت النباتي في القاع لتشكيل طبقة غير لاصقة.

إذا لم تساعد طرق المعالجة المسبقة أعلاه ، وتمسك كل شيء بالسطح ، فلا تيأسوا. هناك طرق فعالة أخرى للتعامل مع حقيقة أن الطعام يحترق باستمرار.

هذه هي الطريقة الأكثر موثوقية ، فهي تنطوي على استخدام النفط. تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة ؛
2. وضع داخل المقلاة ، انتظر حتى ترتفع درجة حرارته ؛
3. الحصول على وعاء.
4. امسح القاع جيدًا باستخدام اسفنجة مبللة مسبقًا بالزيت النباتي ؛
5. وضعت مرة أخرى في الفرن.
6. عندما تنتهي عملية الاحتراق ، يغلق الفرن ؛
7. بعد أن يبرد المقلاة تمامًا ، يمكن إزالته.

هذا ضروري حتى لا تدخن الهيجان الناتج عن حرق الزيت في جميع الغرف. لتجنب الاحتراق بعد كل استخدام ، يجب غسل المقلاة ومسحها جافًا. يجب تخزين مقلاة الحديد الزهر في مكان جاف فقط ، حيث أن الرطوبة ستعزز ظهور التآكل.

لتنظيف مقلاة الحديد الزهر ، يمكنك ويجب عليك استخدام أساليب "الجدات" والحكمة الشعبية. تعتبر المنظفات المنزلية مثالية لغسل هذا الطبق الذي سيساعد استخدامه على تجنب الاحتراق.

استخدام حمض الستريك للتنظيف لن يفاجئ أي شخص. يتميز بالسلامة والكفاءة. الإجراء كالتالي:

1. شطف المقلاة تحت الماء الدافئ.
2. صب حامض الستريك على السطح وانتظر 5 دقائق ؛
3. ثم امسح سطح الطبق.
4. شطف جيدا وجافة.

يمكن إزالتها حتى الدهون الأكثر مقاومة وطويلة الأمد:

1. تذوب طبقة الدهون التي تشكلت على السطح ؛
2. اسكب الدهون واسكب المسحوق في المقلاة لمدة 25 دقيقة ؛
3. بعد ذلك ، يجب غسل الأطباق.

آخر يشيع استخدامها الأساليب في مكافحة الحارقة:

1. الخل المخلوط بالماء بكميات متساوية ؛
2. بين المكونات يجب أن يحدث تفاعل كيميائي ، والنتيجة التي سيتم تشكيل عجينة ؛
3. يتم تطبيق لصق على السطح لمدة 35 دقيقة.

هذه هي واحدة من أقدم الطرق التي كيفية استعادة المنتج:

1. فرك الصابون.
2. تحضير قدر ستيك أكبر من المقلاة ؛
3. يسكب الماء في قدر ويغلى.
4. يضاف الصابون المبشور والغراء الأبيض إلى الماء المغلي ؛
5. عندما يذوب الصابون ، في هذا "كومبوت" تحتاج إلى خفض مقلاة الحديد الزهر لمدة 3 ساعات ؛
6. بعد الوقت يتم إزالة المقلاة وتنظيفها.

كما ترون ، كل شيء بسيط للغاية وبأسعار معقولة. تقريبا جميع المواد لمنع حدوث السخام وإزالته في المطبخ. ولا تحبط إذا بدأ حيوانك الأليف في الاحتراق ، لأنه لا يوجد شيء أبدي في العالم. ولكن ، من خلال العناية بشكل صحيح بوعاء الحديد الزهر ، يمكنك بسهولة تمديد حياتها.

كيفية تصحيح الوضع في حالة حرق عموم الحديد الزهر ، انظر أدناه.