كيفية تحضير مقلاة جديدة للاستخدام؟

بالنسبة لكثير من ربات البيوت ، يعد شراء مقلاة خطوة حاسمة ، لأن غالبًا ما يتم استخدام معدات المطبخ هذه ، وهي ليست رخيصة. ومع ذلك ، بعد الشراء مهم جدًا لإعداد المقلاة بشكل صحيح للاستخدام ، مما سيساعد على إطالة عمر المنتج وتخفيف بعض الجوانب السلبية.

أثناء تصنيع المقلاة ، يتم تغطية السطح المعدني بعوامل حماية خاصة. عند تسخينها ، تكون هذه المركبات قادرة على إطلاق مركبات متطايرة. لكن المشكلة قد لا تكون فقط في الرائحة. إن الإعداد غير السليم للاستخدام الأول يهدد بتفاقم الأمراض في الأسر. على سبيل المثال ، قد يبدأ مرضى ارتفاع ضغط الدم في تعذيب الصداع ، وقد يتعرض الأشخاص المعرضون للحساسية للتفاقم. لذلك ، ينبغي النظر في هذا الإجراء بعناية أكبر قدر ممكن. النظر في عدة أنواع من المقالي بمزيد من التفصيل.

هذا المنتج جيد للتآكل. هذا البيان صحيح عندما يتم اختيار النسبة الصحيحة للكروم والنيكل. لكن في أي حال يجب تحضير المقلاة الفولاذية لأول استخدام ، والتي تتم عن طريق التكلس والمعالجة. بادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى غسل عموم جيدا وتجفيفها. يتم سكب بعض الزيوت غير المكررة في قاعها بحيث يتم إخفاء السطح تمامًا. يُسكب ملح الطعام هناك ، ويوضع المنتج على نار قوية.

بعد الاحتراق ، تتناقص النار ، ويبقى المقلاة في مكانها لمدة 15 دقيقة. أطفئ الموقد عندما يظهر الدخان الأول. عند اكتمال الإجراء ، قم بتبريد المنتج وأزل أي زيت متبق منه بعناية. شطف ومسحها قبل الطهي الأول غير مطلوب.

إعداد منتج الألمنيوم للعمل أيضًا ليس صعبًا للغاية. بادئ ذي بدء ، هو نصف مملوء بالماء ، حيث يتم ضغط نصف ليمون. يوضع السائل الناتج على الموقد ويغلي لمدة 20 دقيقة. بمساعدة البخار الساخن ، يتم تدمير البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة ، بينما يساعد عصير الليمون على التخلص من الروائح الدخيلة التي تميز أي منتج جديد.

في هذه الحالة ، يمكن أيضًا استخدام الملح الخشن للتكلس. بعد غسل المنتج وتجفيفه ، يسكب الملح في قعره. مطلوب تسخين المقلاة على نار خفيفة ، سيستغرق الإجراء بأكمله حوالي 20 دقيقة. في هذا الوقت ، يمكن أن تنطلق رائحة كريهة ، وهي ليست مخيفة على الإطلاق. بعد ذلك ، يتم إيقاف تشغيل الموقد. يجب أن يظل الملح في القاع حتى يبرد تمامًا ، وبعد ذلك يجب التخلص منه. بعد ذلك ، قطعة القماش مبللة بالزيت ومسح المقلاة بلطف.

يكمن الاختلاف في هذه المنتجات في أنه يحظر تمامًا إشعالها ، وإلا فإن المقلاة قد لا تصمد وتتلف. ومع ذلك ، بعض التلاعب التحضيري لا تزال موجودة. عملية رعاية مقلاة ذات سطح غير لاصق بسيطة للغاية. قبل الاستخدام لأول مرة ، يجب غسلها فقط باستخدام اسفنجة ، مما يؤدي إلى التخلص من المنظفات الكاشطة. عندما يجف السطح ، يفرك بقطعة من المواد الناعمة ، والتي يجب أن تكون مبللة مسبقًا بزيت دوار الشمس.

الاستعداد للعمل هو نقطة مهمة. تكلس ، عند الضرورة ، يمكن القيام به بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى إطالة عمر الخدمة ، سيساعد هذا الإجراء على تحديد الزواج في الوقت المناسب. تجدر الإشارة إلى ما هو ضروري لتنفيذ هذا التلاعب.

بالإضافة إلى ذلك ، ينشط التكليس نقاط إيجابية أخرى. من بعده ، يحصل المقلاة على خصائص مضادة للالتصاق. إنها تصبح تآكل لا يعرف الخوف. يعد الكشف عن الزواج بمثابة سبب مباشر لإعادة المنتج المعيب إلى المتجر في الوقت المناسب أو استبداله بمنتج جديد. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن التكلس غير مقبول فيما يتعلق بأواني الطهي الخزفية وغير اللاصقة. هذه المنتجات لها في البداية خصائص يمكن أن تنقذ الطعام من الاحتراق. يجب إشعال الألومونيوم والحديد المصبوب والصلب.

استخدمت مضيفات تكلس قبل ظهور المقالي غير لاصقة الأولى. كانت هذه هي الطريقة الرئيسية لإعداد الأطباق للاستخدام ، لأنها سمحت بانسداد المسام وخلق سطح واقٍ. هذا الشرط يساعد على حماية المنتجات من حرق الطعام. لكن يوصى أولاً بقراءة التعليمات. يمكن إجراء التكليس بعدة طرق.

هذه الطريقة تستخدمها ربات البيوت في أغلب الأحيان. انها بسيطة جدا. بادئ ذي بدء ، يجب غسل عموم القلي المكتسب جيدًا ومسحه ، ثم يوضع على نار خفيفة. يُسكب الملح في القاع ويُسخن لمدة 20 دقيقة ويترك ليبرد تمامًا.

بعد ذلك ، يتم إزالة الملح ، ويتم مسح المنتج بقطعة قماش ناعمة مغموسة بالزيت النباتي. يرجى ملاحظة ذلك من الضروري معالجة السطح المبرد فقط. قبل الاستخدام ، يجب عليك الانتظار بضعة أيام.

الملح المكلس شائع جدا ، ولكن ليس الخيار الوحيد. من الممكن الاستغناء عنه. مطلوب فقط الماء. من الضروري غليها في طبق جديد لعدة دقائق ، واستنزاف وتبريد المنتج. بعد ذلك ، يجب معالجة السطح بالزيت. يوصى باستخدام المقلاة بعد أيام قليلة من العملية.

هذه الطريقة هي أيضا ليست صعبة. يسكب الزيت في المقلاة المعدة. يجب أن يكون السائل كافياً لإخفاء القاع. يتم وضع المنتج على النار لمدة 25 دقيقة ، ثم يبرد. يجب شطف المقلاة الباردة وتوضع جانباً لبضعة أيام. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الطريقة رائعة لتحديث المنتجات طويلة الأجل. يوصى باستخدام الزيت المكرر ، مما يعطي دخانًا أقل. يجدر أيضًا فتح النوافذ وتشغيل الغطاء ، إذا كان هناك واحد.

من الأسهل استخدام صفيحة لهذا الإجراء. وأيضًا من الضروري مراقبة دقة وتسلسل منتجات المعالجة. لا لزوم لها والامتثال للوائح السلامة.

طريقة أخرى - تحميص في الفرن. سيوفر الوقت بشكل كبير ، لأنه ليس مطلوبًا أن يكون في الموقد أثناء العملية. للقيام بذلك ، يتم تشحيم المقلاة من جميع الجوانب بالزيت النباتي المكرر وتوضع في فرن ساخن لمدة ساعة واحدة بحيث يكون الجزء السفلي في الأعلى.بعد ذلك ، يتم إطفاء الحريق ، ويبقى المنتج في الداخل حتى يبرد تمامًا. بعد ساعتين ، يجب عليك التحقق مما إذا كان الإجراء ناجحًا ، وكرره إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام المقلاة بعد يومين.

من السهل إشعال مقلاة جديدة. ومع ذلك ، لتجنب المتاعب ، يجب مراعاة احتياطات السلامة ، وهي:

• لا يمكن إضافة الماء إلى الزيت الساخن ؛
• كما لا يُسمح بوضع المقلاة الساخنة تحت الماء البارد ؛
• سيأتي الإجراء في عصي سميكة يدوية ، وسوف يساعد على حماية يديك والأسطح ؛
• إزالة المنتجات المنصهرة في منطقة الوصول المباشر.

في هذه الحالة ، من الضروري دراسة دليل التعليمات الخاص بغسالة الصحون. وهي تحدد بالتفصيل المواد التي لا يمكنك وضع المنتج داخلها. وضع العلامات يمكن أن يقف على الأطباق.

ضغط الماء القوي وعوامل التنظيف مع القلويات في التكوين - وليس الخيار الأفضل. التفاعل مع الماء لفترة طويلة يؤدي إلى تدمير المعدن. قد تستغرق العملية عدة سنوات ، لكن من الأفضل عدم المخاطرة بها. أعد بشكل صحيح للاستخدام الأول للأطباق - وهذا مهم للغاية. فقط مع العلاج المناسب ، ستعمل كمضيفة لسنوات عديدة ولن تسبب مشاكل في الطهي.

بعد ذلك ، شاهد الفيديو حول كيفية التحضير لاستخدام مقلاة جديدة.