تجتذب تجهيزات المطابخ وأدوات المطبخ في الشركة الألمانية AMT GastroGuss مظهراً متحمساً للطهاة المشهورين ، ويتم البحث عنها على نطاق واسع في عالم فن الطهي. بفضل عمر الخدمة الطويل والموثوقية والتصميم العصري والأنيق ، ستصبح كل قطعة من معدات المطبخ مساعداً لا غنى عنه ليس فقط في المطبخ المحترف ، بل أيضًا في مطبخ الهواة.
عن الشركة
الشركة الألمانية الحديثة AMT GastroGuss هي واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج أدوات عالية الجودة. تضمن تقنيات الإنتاج الفريدة والمبتكرة أقصى مستوى من السلامة والأمان أثناء التشغيل. تكتسب الأطباق المعدة بمساعدة تجهيزات المطابخ AMT GastroGuss ذوقًا أكثر ثراءً ورائحة مشرقة.
وطن العلامة التجارية هي ألمانيا ، حيث يوجد مقر الشركة الخاص بها ، حيث تنتج منتجات الألمنيوم عالية الجودة لمختلف العلامات التجارية المعروفة التي تطلبها. في الآونة الأخيرة ، بدأت AMT GastroGuss في إنتاج أطباق غير لاصقة بشعارها الخاص وأصبحت على الفور رائدة في هذا المجال.
تجدر الإشارة إلى أن هذه العلامة التجارية لأدوات المائدة الألمانية هي المورد الرسمي للأطباق للفريق الوطني لفريق الطهي الألماني وأصبحت رائدة في أولمبياد الطهي لعام 2012 في إرفورت.
فروق الإنتاج
لإنتاج أواني المطبخ عالية القوة ، لا تستخدم الشركة المصنعة سوى مواد عالية الجودة وتطورات مبتكرة ؛ يتم إجراء مراقبة مستمرة لكل مرحلة إنتاج مع الاهتمام بالبيئة. يتم إنتاج الأطباق باستخدام تقنية Lotan الألومنيوم المصهور يتم صبه يدويًا في قوالب معدنية ويتم توزيعه بالتساوي بواسطة الجاذبية.
بعد التبريد المطول إلى درجة حرارة الغرفة ، يتم تلميع قطعة الشغل يدويًا وإعدادها لتطبيق طبقة خاصة من السيراميك ، بما في ذلك مركبات التيتانيوم. ثم يطبق على السطح طلاء غير لاصق للخدمة الشاقة ، تم تثبيته بواسطة تأثير ارتفاع درجة الحرارة (حوالي + 420 درجة مئوية). تضمن طريقة الإنتاج هذه الحد الأقصى لمستوى القوة والمتانة لكل ملحق مطبخ ، وهذا ما تؤكده شهادات دولية من كفاءة الطاقة A- فئة.
من المهم! يعتبر مصنع الشركة الألمانية AMT GastroGuss واحدًا من أفضل المنتجات رقابة صارمة على الإنتاج من قبل مركز إصدار الشهادات والإدارة البيئية للمؤسسة.
بالنسبة لجودة المنتجات ، فإن الطلاء المتين المبتكر لا يحتوي على نظائره بين الشركات المصنعة ، كما أن تركيبته الفريدة (بدون حمض فلورو أوكتانويك) تسمح باستخدامها دون تهديد للصحة.
نقاط القوة والضعف
المقالي والأواني والاكسسوارات من AMT GastroGuss لا تحتوي على أي عيوب ، تتيح لنا مراجعات الهذيان من مستخدمي تجهيزات المطابخ الألمانية تسليط الضوء على المزايا التالية:
- الطبخ السريع.
- بفضل الحد الأدنى من الدهون المستخدمة ، يتم إعداد وجبة "صحية" ؛
- يوفر طبقة غير لاصقة متعددة الطبقات مستوى عاليًا من قوة المنتج ؛
- مقاومة درجات الحرارة العالية ؛
- فترة الضمان طويلة من العملية ؛
- سهولة الاستخدام والرعاية ؛
- استخدام التقنيات المبتكرة المصنوعة يدويا واتجاهات التصميم الحديث.
من بين العيوب الطفيفة ، تجدر الإشارة إلى ملاحظات العملاء فقط حول التكلفة العالية لمعدات المطبخ الألمانية الصنع. يرجع تكوين سعر كبير للأطباق إلى الجودة العالية للمواد المستخدمة ، وتعقيد العملية التكنولوجية والعمل اليدوي المضني الفردي المستخدم في تجميع المنتجات. طوال فترة التشغيل ، ستدفع مقلاة AMT GastroGuss الاستثمار عدة مرات.
عند اختيار مقلاة شواء أو أي معدات مطبخ أخرى ، تأكد من مراعاة خصائصها التقنية وجودة المواد المستخدمة لإنتاجها. يجب أن تكون تجهيزات المطابخ للطهي عملية وعملية ومريحة للاستخدام.
تتوافق هذه الخصائص مع المقالي وأواني العلامة التجارية Gastroguss ، بالإضافة إلى ملحقات المطبخ الأخرى المصممة خصيصًا لخبراء الفن الطهي الحقيقيين.
مجموعة متنوعة وخصائص الأطباق
تنتج الشركة مجموعة واسعة من الأطباق لأغراض متعددة ، لطباخ التعريفي ، وكذلك للاستخدام على حريق مفتوح ، والتي يتم وضعها مع مراعاة خصائص الطهي. الأواني والمقالي المقلاة والمقالي وغيرها من ملحقات المطبخ مصنوعة من خمس طبقات من الطلاء غير اللاصق والمضاد للبكتيريا.
قاعهم السميك ، المقاوم للتشوه ، يوزع درجة الحرارة على السطح بالشكل الأمثل ويسمح لك بالاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة. الألومنيوم المصبوب ، المستخدم في الإنتاج ، له خصائص التراكم الحراري ، مما يقلل بشكل كبير من الوقت اللازم للطهي ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة للمنتجات.
توفر مجموعة متنوعة من أشكال المقالي وجود جوانب من ارتفاعات مختلفة ونوع الطلاء والتقسيم إلى مقاطع. بناءً على الغرض من الاستخدام ، يتم تقسيم مقلاة AMT GastroGuss إلى الأنواع التالية:
- للأسماك (البيضاوي) ؛
- لدجاج التبغ (مربع ، مع غطاء صحفي خاص) ؛
- المقالي شواء.
- WOK.
- فطيرة المقالي وغيرها الكثير.
تتمثل إحدى مزايا أدوات الطهي AMT GastroGuss في وجود مقابض متينة مقاومة للحرارة ، والتي تتيح لك إحضار الطبق في الفرن ، دون وضعه في طبق خاص. المواد المكيفة خصيصًا قادرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى + 250 درجة مئوية ، دون أن تفقد خصائصها الجمالية. يستخدم النوع العالمي من المقالي للتحميص والخياطة والتقليص وأنواع أخرى من تجهيز الأغذية.
للطهي أو الاحماء أجزاء من حجم صغير ، فإن مقلاة قطرها 20 إلى 24 سم سيكون خيارا ممتازا. يمكن طهي كميات كبيرة من الطعام في مقلاة يبلغ قطرها 26 سم أو أكثر حجمًا - 32 سم. لا غنى عن المقلاة الكبيرة في حالة الطهي للضيوف وفي العديد من الاحتفالات العائلية.
من المهم! يتمثل الاختلاف الرئيسي بين أحواض الفطائر والمقلاة العامة في أن لديهم جوانب منخفضة ، مما يساهم في تحريك الطبق بشكل ملائم بمساعدة ملعقة خاصة. تسمح لك صينية الطلاء غير اللاصقة بالحصول على الفطائر والفطائر بلون وردية جذاب.
التيتانيوم شواء عموم السيراميك هو الأكثر شعبية بين الأطباق الألمانية. بفضل السطح المخدد ، لا يحصل الطعام المطبوخ في مقلاة كهذه على مظهر جذاب فحسب ، بل يحتفظ أيضًا بأقصى قدر من المكونات المفيدة. بسبب توزيع الزيت السفلي الكثيف متعدد الطبقات على السطح بالتساوي ولا يغلي. غالبًا ما تأتي مقلاة الشواء بمقبض قابل للنزع يسمح لك بتخبز الطعام في الفرن.
أثناء الطهي على مثل هذا المقلاة ، يتم تقليل استهلاك الزيت ، حيث يتم تحضير المنتجات باستخدام عصائرها الخاصة على سطح الشواية المدفأ جيدًا ، والذي يوفر الأطباق مع أقصى قدر من العصير واستساغة.
stewpot إنه وعاء عميق ذو مقبض ممتد يشبه شيئًا ما بين المقلاة والمقلاة.يمكنك طهي جزء صغير من الحساء أو الصلصة أو خضروات الحساء. للراحة ، تم تجهيز المقلاة بمقابض قابلة للإزالة أو مسبوكة. يعتبر التحميص نوعًا مثاليًا من أدوات الطهي المناسبة للطهي في الفرن. هذا شكل عميق ذو مقابض مصبوبة صغيرة وطلاء غير لاصق يسمح لك بإنشاء العديد من روائع الطهي.
المقلاة ووك هو موضوع جديد نسبيا من أواني المطبخ. من خلال مساعدتها ، من المريح طهي الأطباق الآسيوية ، وكذلك أطباق الخضار المقلي أو الحساء. يسمح الشكل المحدد للحوض ذو الجوانب المشطوفة للمنتجات بالتسخين بالتساوي.
الدقيقة من الرعاية والتشغيل
توفر الشركة المصنعة لأحواض الصب ضمانًا لمدة تصل إلى 25 عامًا من التشغيل المستمر والوظيفي لمنتجاتها. لضمان أطول فترة ممكنة من معدات خدمة المطبخ من الإنتاج الألماني يحتاج إلى علاج بحذر. يمكن أن تؤثر الفرشيات الكاشطة والمكونات القوية للمنظفات سلبًا على سطح الأطباق ، لذلك يجب إجراء أواني وأواني الغسيل في الماء الساخن مع الحد الأدنى من كمية المنظفات. بعد الغسيل ، جفف بقطعة قماش ناعمة.
لمزيد من المعلومات حول مقالي AMT GastroGuss ، راجع الفيديو التالي.