قوالب الخبز الزجاجية: المزايا والعيوب والاختيار والرعاية

يوجد حاليًا الكثير من أدوات الطهي المصنوعة من السيراميك والزجاج في السوق. الأواني الزجاجية ليست جميلة فقط ، ولكن أيضا وظيفية. بالطبع ، نحن نتحدث عن منتجات من الزجاج المقاوم للحرارة. لكن استخدام مثل هذه المعدات له الفروق الدقيقة. سنتحدث عنهم.

في البداية ، تم استخدام الأواني الزجاجية فقط لتزيين المائدة - الأطباق الموضوعة في صحن سلطة أو طبق صخري جمالي ، وتبدو شهية وجميلة. مع تطور التكنولوجيا ، اتسع نطاق تطبيق المنتجات الزجاجية - يمكنك الآن العثور على المقالي الزجاجية وفطائر الخبز والمزيد للبيع. بالطبع ، لمثل هذه أواني المطبخ ، تضاف مكونات مختلفة إلى الزجاج لقوتها وتطفئها بطريقة خاصة.

هذه الأطباق لها العديد من المزايا:

• الزجاج خامل كيميائيا ولا يفسد طعم الطبق عن طريق الأكسدة والروائح الغريبة ؛
• معدات المطبخ من الزجاج المقاوم للحرارة يمكن أن تصمد أمام التسخين حتى 300 درجة ؛
• شفافية الجدران تسهل التحديد البصري لدرجة استعداد الطعام ؛
• ليس من الضروري تحويل الطبق من القالب إلى طبق آخر - يمكنك طهيه ووضعه على الطاولة مباشرة فيه ؛
• قدرة حرارية جيدة للمادة وسمك الجدار تمنع الطعام من البرودة بسرعة ؛
• سهولة الغسيل - من أجل تنظيف الأواني الزجاجية ، يكفي نقعها في الماء لفترة قصيرة ، ثم قم بمسحها باستخدام اسفنجة الصابون وشطفها ؛
• مع التشغيل السليم والرعاية ، تحتفظ الأطباق بمظهرها الأصلي لفترة طويلة.

وكذلك تجدر الإشارة إلى أن الطعام في أشكال الزجاج يحترق بشكل أقل ، وقبل الطهي لا يحتاج إلى التزيت بالزيت ، كما يجب أن تفعل مع الأشكال المعدنية.

خبز الكعك الحلو في هذه الأواني - متعة فقط.

وتشمل عيوب اثنين من العوامل.

• هشاشة المواد. حماية المخزون الخاص بك من السقوط ، وإلا فإنك تخاطر بفقدانه.
• لا يتحمل الصدمات المفاجئة في درجات الحرارة. لذلك ، إذا قررت خبز شيء في الفرن باستخدام الأواني الزجاجية ، ضعه في فرن بارد أو ساخن قليلاً.

قبل شراء قوالب الخبز الزجاجية ، تأكد من مقاومتها للحرارة. عادة ، يتم طباعة هذه المعلومات على الملصق ، بما في ذلك أقصى درجة حرارة التدفئة.

قبل استخدام الزجاج المقسى للخبز ، انتبه إلى بعض القواعد البسيطة.

• لا تعرض الأطباق لتغيرات مفاجئة في درجات الحرارة: لا تضع في فرن ساخن ، لا تبرد بالماء البارد. من الأفضل الانتظار قليلاً وتركه يبرد بشكل طبيعي ، بدلاً من التخلص من المخزون المتصدع.
• حافظ على الأشياء المبللة والماء بعيدًا عن السطح الخارجي الساخن للأواني الزجاجية.
• قبل تثبيت الأطباق في الفرن ، ضع أولاً صينية الخبز / رف الأسلاك الذي ستوضع عليه.
• تحقق من جفاف إناء قبل تثبيته في الفرن.
• من الضروري غسل هذه الأدوات باستخدام إسفنجة ناعمة صابونية دون استخدام المواد الكاشطة والفرش المعدنية لمنع الخدوش.

الغالبية العظمى من المستهلكين أواني المطبخ الزجاج المقسى جدا. يلاحظ المستخدمون المظهر الجميل والوظائف وسهولة استخدام هذه المعدات ، والقدرة على تحمل درجات الحرارة العالية والطهي الموحد. ومن بين المزايا أيضا القدرة على تحمل التكاليف ومجموعة متنوعة من النماذج - الآن الكثير من الشركات تنتج هذه الأواني. يشعر المستهلكون بالرضا عن السهولة التي يمكن بها تنظيف الأطباق من السخام وبقايا الطعام.

من بين أوجه القصور هي حقيقة أن تتطلب الأطباق معالجة دقيقة - هشة للغاية. بطبيعة الحال ، في هذه الأواني الزجاجية أدنى بكثير من نظرائهم المعدنية ، ولكن يقابل ذلك ظهور الجاذبية وإمكانية استخدامها للطهي في أفران الميكروويف.

ولاحظ أيضًا الصعوبات في الطهي على نار مفتوحة - يمكن أن تؤدي النيران القوية (بدون مقسم) إلى انقسام المواد المقاومة للحرارة.

تلخيص ، يمكننا أن نستنتج: إذا كنت تستخدم الأواني الزجاجية بعناية وحكمة ، فسيخدمك ذلك لسنوات عديدة.

انظر الفيديو أدناه للحصول على نصائح حول اختيار الأطباق الزجاجية المقاومة للحرارة.