الفضيات: الأنواع والفوائد والأضرار

الفضيات معروفة منذ العصور القديمة. اليوم ، لديه وضع خاص ، لا يمكن لأي شخص تحمل مثل هذه المجموعة على الطاولة بسبب كلفتها العالية. ولكن هل الفضة مفيدة جدًا ، ألا تضر إذا قمت بتقديم الطعام فيها؟

كانت الفضة ذات قيمة كبيرة وجاذبية جمالية في العديد من الثقافات القديمة ، حيث كانت تستخدم لصنع المجوهرات والأطباق والتماثيل والأشياء الطقسية. تم اكتشاف مناجم الفضة في دول مثل اليونان وإسبانيا وإيطاليا. في كثير من الأحيان أصبحوا سبب المحارب.

كان استخدام الفضة كطبق أكثر شيوعًا بين عامي 1840 و 1940. خلال هذا الوقت ، زاد إنتاج وتجارة منتجات الفضة بشكل كبير ، بحيث يمكن للمتداولين تلبية الطلب المتزايد.

في العصر الفيكتوري ، كانت الفضة جزءًا لا غنى عنه لطاولة طعام فاخرة. كان يستخدم دائمًا عند التقديم أثناء الوجبة الرسمية في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. كانت مجموعات الفضيات ذات قيمة عالية وغالبًا ما يتم طلبها. في إحدى هذه المجموعات ، كان هناك في بعض الأحيان ما يصل إلى 100 أداة.

كانت حفلات العشاء الرسمية في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن التاسع عشر طويلة ، وفي بعض الأحيان كانت تضم 10 أطباق أو أكثر ، تم تقديم كل منها في أدواته الفضية الخاصة به. لم يكن هناك شيء غير عادي في استخدام الشوك والملاعق والسكاكين من المعادن الثمينة.

شوكة كبيرة وسكاكين كعكة وسكاكين تقطيع وملاعق حساء وغسالات مرق مصنوعة من الفضة. بالإضافة إلى الخصائص الجمالية اللطيفة ، فإن انخفاض الوزن والتركيب الفريد للفضة جعل المعدن حلاً مثاليًا أثناء إعداد الطاولة الاحتفالية. في كثير من الأحيان كانت العناصر مزينة بنقوش يدوية وتدرج عاجي.

الفضيات لها خصائص مفيدة فريدة للبشر.

• نقص البكتيريا. الفضة قادرة على التأثير سلبا على البكتيريا ، خلال الحروب أنها تطهير المياه. لهذا السبب ينصح بإعطاء الطعام والمشروبات من هذه الأطباق للأطفال. علاوة على ذلك ، من الأسهل العناية بمثل هذه السكاكين.
• يزيد مناعة. يقال أنه عندما يتم تقديم الطعام الساخن أو الدافئ على المعدن ، يتم تحويل جزيئاته إلى منتجات. الفضة ، التي لها تأثير مضاد للجراثيم ، تساعد على تحسين المناعة.
• المعادن غير سامة. الفضة غير سامة ، لذلك يجب ألا يكون هناك خوف عند تناول الطعام من هذه الأطباق.
• يحفظ ويعيد نضارة الماء والسوائل. ليس معروفًا من أي وقت مضى أن التاريخ والنبيذ يحتفظان بطعمهما ولا يفسدان إذا تم تخزينهما في حاويات فضية.
• يبرد الجسم. يمكن للفضة أن تبرد الجسم ، وبالتالي فإن الماء الموجود فيه يبدو أكثر برودة. بالإضافة إلى ذلك ، معظم الأساور الساق للوذمة مصنوعة من هذا المعدن.

ينصح الأطباء باستخدام المجوهرات الفضية لأولئك الذين لديهم مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية. أيضا ، لن يكونوا غير ضروريين في الكشف عن أمراض العين ، وغالبا ما يتكرر الصداع والحالة الاكتئابية والتعرق المفرط. في اتصال مع جسم الإنسان ، يعطيها المعدن أيونات موجبة ، والتي تعطي دفعة غير محسوسة للخلايا.

مع ظهور العلم ، تم تبديد معظم الأساطير حول فوائد الفضة لجسم الإنسان بشكل عام ، بما في ذلك حقيقة أنه قادر على الحفاظ على المياه نظيفة لفترة طويلة.بدأ كل شيء من الوقت الذي كان فيه السم هو السلاح الرئيسي ضد العدو. ثم بدأ الكيميائيون في إنتاج مواد سامة للكبريتيد يمكن اكتشافها عن طريق ملامسة الفضة.

حتى لو تم تسمم شخص ببطء ، تراكم السم في جسمه ، بدأت المجوهرات المصنوعة من المعدن الثمين في التظليل في هذه الحالة ، ولهذا السبب قررت استخدام الفضة كمعدن أساسي لإنتاج الأطباق. ومع ذلك ، فقد أثبت العلماء اليوم أن أيونات المعادن ، إلى جانب الأدوية ، تعزز تأثيرها الإيجابي على جسم الإنسان.

مثل أي معدن ثقيل ، يمكن أن تتراكم الفضة في الجسم ، مما يمكن أن يسبب التسمم.

ينطبق هذا أيضًا على الاستخدام غير المنضبط لـ "الماء الفضي" ، والذي يؤدي إلى جرعة زائدة ، وبالتالي إلى:

• اضطرابات التمثيل الغذائي.
• الاكتئاب.
• الغثيان والصداع.

المعدن موجود في بعض المنتجات التي يتناولها الأشخاص بالفعل. من بينها:

• الشبت.
• الخيار.
• اليقطين.
• الملفوف.
• اللحوم.

في عملية الاختيار ، يجب على المشتري أن يحدد على الفور الغرض من حصوله على مجموعة من الأواني الفضية. إذا كنت تنوي استخدامه لتقديم الأطباق ، فأنت بحاجة إلى البحث عن المنتج الضروري ، ليس في متجر للمجوهرات ، ولكن في متجر لبيع أطباق الأطباق.

تلك الموجودة على الأرفف في المتاجر المزينة بالديكور ، مناسبة فقط كهدية أو قطعة أثاث مزخرفة. في كثير من الأحيان ، عند تحديد تركيبة السبائك ، يتبين أن المعادن الثقيلة موجودة فيه ، على التوالي ، لا يمكن أن تكون ملاعق السكاكين مع الطعام ، وإلا يمكنك أن تسمم.

حتى عند شراء الفضيات ، ستحتاج إلى سؤال البائع شهادة الجودة حيث ينبغي الإشارة إلى تكوين السبائك المستخدمة. لا يمكن أن يكون هناك شوائب أو معادن إضافية - فهي ضارة.

كلما ارتفعت عينة الفضة المشتراة ، كان ذلك أفضل. إيلاء اهتمام خاص للطلاء ، والتي لا يمكن إلا أن مذهب. إذا كان ورنيش أو روديوم أو أسود مع مينا ، فلا يمكن استخدام المنتج المعني فقط كهدية تذكارية أو زخرفة داخلية.

يستغرق تنظيف الطاولة الفضية يدويًا نفس الوقت المستغرق في غسل أدوات المطبخ الأخرى. أولاً ، املأ الحوض بالماء الدافئ ، وأضف الصابون لغسل الصحون. يجب إيلاء اهتمام خاص لدرجة حرارة الماء ، خاصة إذا كانت هناك مقابض بلاستيكية على قدر كبير.

يتم وضع الفضيات في الحوض بالماء والصابون ويسمح لها بالكذب قليلاً. ثم تغسل الاوساخ اسفنجة ناعمة. إذا كانت هناك منتجات شائكة ، فيجب أن تكمن الأدوات في الماء لمدة عشر دقائق. لا يمكنك استخدام فرشاة الحديد ، والاسفنج ، لأن الفضة معدن ناعم ، والتي من تأثيرها الخام ستفقد جاذبيتها. بعد تنظيف الأطباق ، اشطفها تحت الصنبور وامسحها بمنشفة ناعمة. كما يتم تنظيف الأطباق المطلية بالفضة.

يُسمح بغسل الأواني الفضية في غسالة الصحون ، ولكن من الضروري أولاً إزالة بقايا الطعام من الأطباق. لا تستخدم المنظفات مع الأحماض في التكوين. إذا كانت هناك وظيفة تجفيف ، فيمكن تجفيف أدوات المائدة داخل غسالة الصحون.

غالبًا ما يتعين علينا التعامل مع مشكلة ظهور البقع والشرائط على الأطباق الفضية والشوك. قد تكون ناجمة عن رواسب معدنية أو تظهر عندما يتم تخزين الفضة رطبة.

من الطرق الجيدة لاستعادة مظهر جذاب وسواد نظيف في المنزل غمس قطعة قماش أو منشفة في زيت الزيتون وفركها على سطح الطبق.

يمكنك استخدام الخل بدلا من الزيت. يجب ألا تكون قطعة القماش رطبة ، بل مبللة جيدًا بالخل ، وهذا ليس ضروريًا لتخفيفه بالماء. بعد إناء يمكن شطف بالماء العادي والصابون.

طريقة أخرى فعالة لإزالة البقع هي استخدام الصودا ، التي هي في الواقع عامل تنظيف متعدد الاستخدامات ورخيص. يمكنها استبدال الخل ، وتحتاج فقط إلى مسحوق مخفف قليلاً بالماء.

من الضروري تقديم بعض النصائح المتخصصة حول كيفية العناية بالأدوات الفضية.

• بادئ ذي بدء ، لا يمكنك التفاف المنتجات المعدنية في فيلم البلاستيك. يقول متخصصو الرعاية الفضية إنه على الرغم من أن هذه الطريقة تبطئ من التشوه ، فإن البلاستيك الذي يتمسك بإحكام يمكن أن يتلف النهاية ، مما ينتج عنه بقع سوداء يكاد يكون من المستحيل إزالتها.
• لا يمكنك استخدام العلكة لتأمين المجمع على الفضة. يمكن للمطاط أن يتآكل المعدن ، حتى لو كان مفصولًا عنه بعدة طبقات من الورق أو القماش.
• مع الاستخدام المستمر على مثل هذه الأجهزة سوف تظهر الزنجار - سمة مميزة من التحف.
• بعد الاستخدام ، يجب غسل الطبق على الفور ومسحه وتنظيفه.
• في بعض المجموعات ، تحتوي السكاكين الفضية على شفرات ستانلس ستيل. يجب توخي الحذر عند تنظيف هذه المنتجات ، حيث أن تلامس هذين المعدنين يتسبب في تفاعل إلكتروليتي.

انظر الفيديو التالي لمعرفة فوائد ومضار الفضيات.