ما الأطباق التي يمكن استخدامها في الميكروويف؟

اليوم ، يستطيع كل مطبخ تقريبًا رؤية ميكروويف. أصبح هذا الجهاز المنزلي مساعدًا لا غنى عنه ، حيث لا يسمح فقط بتسخين الطعام الذي تم إعداده بالفعل ، ولكن أيضًا إعداد طبق متكامل.

عند استخدام الميكروويف ، يجب مراعاة جميع الاحتياطات ويجب استخدام الأطباق "الصحيحة" فقط. يمكن للمنتجات التي يتم اختيارها بشكل غير صحيح أن تسهم في طهي الطعام على المدى الطويل ، ولكن الأهم من ذلك أنها يمكن أن تضر بصحة الإنسان.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن الأطباق التي يمكنك استخدامها في فرن الميكروويف ، والأطباق المحظورة منعًا باتًا.

تمتلئ السوق الحديثة من الأطباق لأفران الميكروويف بمجموعة متنوعة من متنوعة. يمكن أن تكون السعات من مختلف الأشكال والأحجام والتصاميم. ولكن ، عند اختيار معدات للاستخدام في فرن الميكروويف ، فأنت بحاجة أولاً إلى مراعاة المواد التي يتم إعدادها منها.

يجب أن تكون مواد هذه الحاوية:

• الجودة؛
• مقاومة للحرارة.
• آمنة للصحة ، لا تنبعث منها المواد الضارة عند تسخينها.

فيما يتعلق بالاستقرار الحراري ، يجب ألا يغيب عن البال أن الأطباق في الميكروويف يتم تسخينها بمساعدة الإشعاع الكهرومغناطيسي. يعمل على جزيئات ثنائي القطب من المنتجات بحيث تتحرك بسرعة كبيرة. وبالتالي ، يتم إنشاء الاحتكاك ، ونتيجة لذلك ، الاحماء. يمكن أن تصل درجة حرارة الطعام إلى 100 درجة ، والحاويات التي يوجد بها - تصل إلى 300 درجة.

للطهي وتسخين الطعام في الميكروويف ، يمكنك استخدام عدة أنواع من الأطباق.

لتصنيعها يستخدم مواد البناء مثل الطين. الطين هو صهر متأصل ، مما يجعل من الممكن استخدامه في فرن الميكروويف. تميل هذه المنتجات أيضًا إلى التسخين بسرعة كبيرة ، لذلك تأكد من استخدام قفازات الفرن عندما تحصل عليها. من المهم جدًا عدم وجود أنماط أو نقوش على الأواني الخزفية ، ولا توجد جزيئات معدنية في تركيبها.

مصنوعة أيضا حاويات الخزف من الطين ، فقط تكنولوجيا الإنتاج مختلفة. عند استخدام حاويات البورسلين ، تأكد من عدم وجود نقوش ورقائق وشقوق ، وإلا ، فإن استخدامها في الفرن محظور تمامًا. ولاحظ - ليست هناك حاجة إلى غطاء.

وغالبا ما تستخدم هذه الأطباق للطبخ والتدفئة في الميكروويف. أنها تحظى بشعبية مع المستهلكين. بالإضافة إلى الاحماء ، يمكنك ببساطة تخزين المواد الغذائية فيه.

حاوية الزجاج هي الخيار المثالي لفرن الميكروويف. الميزة الكبيرة لهذا النوع من معدات المطبخ هي أنه عندما يتم تسخين الطعام ، فإن السعة تظل باردة. بالطبع ، لتصنيع مثل هذه الأطباق ، يمكن للشركة المصنعة استخدام الزجاج الأكثر اختلافًا ، ولكن من الناحية المثالية يجب أن تكون مقاومة للحرارة. الزجاج المقاوم للحرارة له العديد من المزايا:

• جدران شفافة يمكنك من خلالها مراقبة عملية الطهي ؛
• المظهر الجمالي - لا يمكن تحويل الطعام المطبوخ ، ولكن يتم تقديمه إلى الطاولة في وعاء زجاجي ؛
• التغليف الزجاجي سهل العناية به.
• الزجاج لا يمتص روائح الطعام.
• تتميز العبوات الزجاجية المقاومة للحرارة بأنها عالمية: يمكنها طهي الطعام وتسخينه وتذويبه.

يمكن استخدامها لنماذج الميكروويف والورق لتصنيعها في الإنتاج باستخدام القطن والكتان. في معظم الأحيان يتم استخدامها لتسخين الخبز.

منتجات رغوة ليست شعبية مثل الحاويات المذكورة أعلاه. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يمكن التخلص منها. يوصى باستخدامه فقط في درجات حرارة منخفضة ، حيث يبدأ الذوبان في ظروف درجات الحرارة العالية.

لن تفاجئ أي شخص بأشكال السيليكون ، فهم في مطبخ كل ربة منزل. في معظم الحالات ، يتم استخدام أدوات خبز السيليكون ، لكنها تشبه إلى حد كبير فرن الميكروويف.

أما بالنسبة للأواني المينا ، فإنه يشير إلى القدرة المتنازع عليها للميكروويف. بعد كل شيء ، المعدن الذي لا يتوافق مع فرن الميكروويف مغطى بالمينا.

بالنظر إلى الشعبية والطلب على مثل هذه الأجهزة المنزلية مثل الميكروويف ، بدأ العديد من مصنعي أدوات الطهي في الإنتاج في استخدام ملصق خاص ، مما يشير إلى مقبولية منتجاتهم في الميكروويف. قبل استخدام الأواني ، والانتباه إلى وضع العلامات الخاصة بهم. من أجل رؤيته ، انظر فقط إلى أسفل الطبق. يجب أن يكون هناك تطبيق تسجيل الدخول في شكل موجات.

فيما يلي نسخة من الرموز التي يمكن رؤيتها على الأطباق:

• PP - مادة البولي بروبيلين ، ومناسبة لأفران الميكروويف.
• PS - البوليسترين ، لا ينصح باستخدام أطباق من هذه المواد للميكروويف ؛
• الميكروويف أو لا الميكروويف - "مسموح" و "محظور" ؛
• نقش "بالحرارة" و "duroplast" - هذه السعة مناسبة للاستخدام في الميكروويف.

مجموعة الأطباق واختيارها اليوم واسعة ومتنوعة للغاية. هناك العديد من الشركات التي تتخصص في تصنيع وبيع أطباق الميكروويف. من بين جميع الشركات ، أود التمييز بشكل منفصل بين الشركات التي أثبت منتجها نفسه على أنه النوعية والأكثر موثوقية.

• Luminarc - هذه حاويات من الزجاج القوي ومقاوم للحريق. تنتج الشركة جميع أنواع الأطباق ، بما في ذلك الأطباق.
• سيمكس يستخدم الزجاج التشيكي المقاوم للحرارة.
• فوومين - هذه شركة بولندية. تشارك في إنتاج أواني للميكروويف.
• Tognana - الشركة الإيطالية ، التي تعتبر منتجاتها واحدة من أكثر المتانة ودائم.

يمكن العثور على منتجات كل مصنع من الشركات المذكورة أعلاه للبيع في متاجر السلع المنزلية. إذا لم تكن هناك فرصة لزيارة متجر الشركة ، فيمكنك دائمًا استخدام الموارد عبر الإنترنت والعثور على ما تريده بالضبط.

في وقت سابق تعرفنا على الأطباق المناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف. ولكن يبقى لمعرفة ما هي نفس القدرة لا يمكن استخدامها في الميكروويف. هذا مهم للغاية ، لأن الأطباق المختارة بشكل غير صحيح يمكن أن تتلف الجهاز وتسبب حريقًا وحريقًا خطيرًا.

أنواع معينة من الأطباق محظورة تمامًا ولا يمكن استخدامها في الميكروويف.

• معدن. يجب عدم وضع الأجسام الحديدية في الميكروويف ، حيث يعكس المعدن أفران الميكروويف. قد يتسبب هذا في حدوث شرارات وتفريغ كهربائي ، مما قد يسبب لهبًا مفتوحًا.
• الألومنيوم. مثل الأجسام الحديدية ، فإن تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم غير آمنة ، حيث يمكن أن تسبب أيضًا حريقًا في غضون دقائق.
• بلور. هذه المواد جميلة جدًا ، ولكن كجزء منها تحتوي على الرصاص والفضة والمعادن الأخرى التي يمكن أن تؤثر سلبًا على تشغيل الأجهزة المنزلية.
• مع نمط. في السابق ، كان من المشهور تطبيق رسومات معدنية مختلفة أو التحديق على الأطباق. ربما ، لا يزال الكثيرون لديهم مثل هذه المنتجات في المنزل ، لكن لا يمكن وضعها في ميكروويف ويتعرضون لدرجات حرارة عالية. المخاطرة ، بالطبع ، ليست محظورة ، لكن العواقب قد تكون وخيمة. في أفضل الأحوال ، سوف تحصل على منتج مدلل أو لوحة متصدعة ، في أسوأ الأحوال - فقط كسر الجهاز.

تذكر: أنه ليس من الآمن استخدام أشكال من الرقائق في الفرن ، فقم بإحباط نفسها ، والأواني التي يمكن التخلص منها ، والتي تستخدم في تصنيعها البلاستيك الأرخص والأقل جودة في الإنتاج. زجاج خطير ورقيق ، على الأرجح ، لن يتحمل آثار الموجات الدقيقة. أيضا ، لا تضع السيراميك غير المعالجة في الفرن.

عند شراء الأطباق لاستخدامها مرة أخرى في فرن الميكروويف ، لا تحاول التوفير ؛ فمن الأفضل إعطاء أفضلية لشركة تصنيع موثوقة وذات جودة عالية ، حتى لو كانت منتجاتها تكلف أكثر.

حول الأطباق التي لا يمكن استخدامها في الميكروويف ، انظر أدناه.