تعرف كل ربة منزل مدى أهمية الأطباق الجيدة في المطبخ. أنها تجعل أدوات المطبخ من مواد مختلفة. لسنوات عديدة ، كانت المنتجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تحظى بشعبية كبيرة. هذه النماذج لها خصائص ممتازة ، لها مظهر ممتاز ، سهلة الاستخدام ، سهلة الرعاية.
ميزات الأطباق
عند اختيار أواني جيدة للمطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يجدر بك معرفة المزايا التي تتمتع بها المنتجات ، إلى جانب أنك تحتاج إلى التأكد من عدم وجود عيوب واضحة.
مزايا الفولاذ المقاوم للصدأ تجهيزات المطابخ.
- المنتجات من هذه المواد هي دائمة وموثوق بها. إنها مصنوعة من مواد عالية القوة مقاومة للتشوه. هذه الأطباق من الناحية العملية لا تخدش ، لن يتم تقطيعها.
- هذه الأطباق سوف تستمر لفترة طويلة جدا. إذا كنت تستخدم المنتج بشكل صحيح وتهتم به ، فستستمر سعة هذه المادة لعدة عقود.
- من خلال استخدام هذه المنتجات ، تحافظ الأطباق بكميات كافية على العناصر النزرة الهامة.
- مواد صديقة للبيئة وصحية. أثناء تشغيل منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ على السطح لن تظهر الخدوش أو الرقائق ، مما يقلل من خطر تطوير بيئة مسببة للأمراض لتكاثر البكتيريا.
- المنتجات سهلة الصيانة. يسهل تنظيف الأواني والأطباق الأخرى من هذه المادة باستخدام الإسفنج والمنظفات. يتم إزالة السخام والتلوث منها جيدًا بمساعدة الأدوات التي تحتوي على جزيئات كاشطة.
نظرًا للخصائص العالية الجودة للأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فقد حظيت بشعبية كبيرة منذ 100 عام تقريبًا. تفضل مضيفات كثيرات مثل هذه المنتجات ، لأن:
- لديهم اللون الصلب الجميل الذي يناسب تماما في أي مطبخ الداخلية ؛
- في عملية الطهي لا يتطلب كمية كبيرة من الزيت ؛
- هناك توفير الوقت بسبب الطهي السريع.
- يمكن تخزين ماء مالح في هذه الحاويات دون خوف من تفاعل مؤكسد ؛
- في أواني الفولاذ المقاوم للصدأ ، يتم توزيع الحرارة بالتساوي على السطح بأكمله.
الجزء السفلي من هذه المنتجات هو كبسولة ، بالإضافة إلى الفولاذ المقاوم للصدأ في تكوين الألومنيوم والنحاس. هذا يؤدي إلى حقيقة أن الخزانات تسخن بشكل أسرع ، فهي قادرة على الدفء لفترة طويلة.
تستخدم أواني المطابخ من هذه المواد لأنواع مختلفة من المواقد ، لكن لا يمكن وضعها في ميكروويف.
المصنعين المحليين
عند اختيار منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ ، ينبغي إيلاء الاهتمام للنماذج التي تنتجها الشركات المصنعة المحلية. جودتها ليست أسوأ من نظيراتها المستوردة. تتميز مجموعات المطبخ من الفولاذ الروسي الصنع بأسعار معقولة ، وتصميم رائع ، فهي مريحة للاستخدام.
ستساعدك نظرة عامة على الأطباق المنتجة في روسيا على اختيارك. الشركات الرئيسية التي تتخصص في إصدار هذه النماذج هي "Rich Harvest" و "Katyusha" و "Gourmet" و "Amet".
- شركة "الحصاد الغني" تبيع مجموعات من الأطباق التي توصي باستخدامها أثناء شراء المنتجات. هذه الحاويات هي أكثر ملاءمة للتعقيم. نظرًا لسمك أسفل القاع متعدد الطبقات ، فإن عملية التعليب تتم بشكل أسرع.
- TM "كاتيوشا" تقدم للمشترين مجموعة كبيرة من منتجات الصلب. منتجات هذه الشركة لديها جودة عالية وفي الوقت نفسه سعر معقول إلى حد ما.
- العلامة التجارية "اميت" معروفة لكثير من سكان البلاد.يعمل مصنع الأطباق منذ أكثر من 120 عامًا. يتم طلب الأطباق المهنية عالية الجودة "Amet" من قبل ربات البيوت في المطابخ ، ويتم اختياره للطبخ في المقاهي والحانات والمطاعم. لا تنس أن تأخذ حاويات مريحة وغلايات السياح. بالنسبة لهم ، أصدرت الشركات المصنعة سلسلة للمطبخ "Dachna". في هذا الطبق ، الأطباق ليست فقط لذيذة وعطرة ، ولكنها أيضًا صحية للغاية.
تجمع منتجات "Amet" بين منتجات عالية الجودة وسعر معقول وخصائص خارجية ممتازة.
- منتجات TM "الذواقة" لديها سعر أعلى لأنه يتم إنتاجه على المعدات المستوردة ، وأكثر تكلفة. يتمثل نشاط الشركة في إنتاج حاويات للمطبخ ذي قاع متعدد الطبقات. هذه المنتجات لديها تلميع جميلة جدا. يتكون الجزء السفلي من المنتجات من 3 طبقات: الصلب - الألومنيوم - الصلب. الجزء السفلي ، بفضل سماكة كهذه ، سوف يسخن بالتساوي ، ولن يحترق الطعام.
إنها تصنع الأطباق من الفولاذ عالي الجودة ، والذي يستخدم في صناعة الأدوات الجراحية. هذه المواد لا تتفاعل مع المواد العدوانية ، مع الصودا والحمض. في الحاويات ، يكون الطبق النهائي أكثر قدرة على الاحتفاظ بالحرارة. وفرت الشركات المصنعة مقابض بلاستيكية مريحة تحمي الأيدي من الحروق.
الأواني والأواني ومجموعات الخزانات الكبيرة والصغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مطلوبة بشدة للأسباب التالية:
- يمكن استخدامها على المواقد من أي نوع ، وكذلك في الفرن ؛
- يمكن غسله في غسالة الصحون ؛
- وشملت هو الغطاء الأصلي.
يتكون هذا الطبق وفقا ل GOST. الافراج عن الحاويات مع أسفل ثلاثة طبقة.
مجموعة الشركة واسعة جدا. لا يمكن للمشترين شراء مجموعات من الأواني فحسب ، بل يمكنهم أيضًا شراء حاويات فردية بأحجام وأحجام مختلفة وأواني ومقالي. تقدم الشركة أيضًا جميع أنواع مستلزمات المطبخ.
استيراد العلامات التجارية
لسنوات عديدة ، كانت نماذج الشركات المصنعة الأجنبية تحظى بشعبية خاصة. العلامات التجارية الأكثر شهرة هي الشركة الألمانية Fissman و Zepter و HoffMayer و Gipfel. منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ من الشركات المصنعة الألمانية هي من أعلى مستويات الجودة ، لها قوة ممتازة ، تخدم لسنوات عديدة. يمكن استخدام مجموعات الأواني ليس فقط لطهي روائع الطهي ، بل يمكن أيضًا تخزين الأطعمة الجاهزة بالفعل.
تجهيزات المطابخ الألمانية من نوعية ممتازة ، ولها بأسعار في متناول الجميع.
Gipfel
تعمل شركة Gipfel (ألمانيا) في الإصدار أواني المطبخ المتميزة. يتم اختيار منتجات هذه الشركة ليس فقط من قبل المستهلكين العاديين الذين يرغبون في الاستمتاع بتذوق الأطباق الفريدة ، ولكن أيضًا بواسطة الطهاة المحترفين.
مزايا أواني المطبخ:
- من الممكن طهي الأطباق على جميع أنواع المواقد ؛
- المنتجات مقاومة للتلف ؛
- هيبوالرجينيك.
- السلامة البيئية ؛
- مظهر جميل.
اكسسوارات المطبخ سوف Gipfel تزيين أي مطبخ.
Fissman
شعار الشركة Fissman: دائما خطوة واحدة إلى الأمام. مزايا النماذج هي:
- 18/10 الفولاذ المقاوم للصدأ.
- أسفل المحفظة من عدة طبقات.
- تصميم جميل
- تقنيات فريدة
- الضمان من الشركة المصنعة.
تيفال
لسنوات عديدة ، كانت تيفال رائدة في السوق ، حيث تنتج أطباقًا عالية الجودة. هذه المنتجات لها طلاء غير لاصق ، قاع مستطيل متعدد الطبقات وأقلام سيليكون.
كون ريكون
الأدوات المنزلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من قبل الشركة السويسرية كون ريكون مطلوبة بشدة بين ربات البيوت. وهي مصنوعة من الصلب مع وضع علامة 18/10. منتجات مناسبة لموقد الغاز ، وكذلك مواقد التدفئة الكهربائية والسيراميك.
تقدم الشركة السويسرية كلاً من القدور الفردية مع غطاء ، وتتألف من عدة حاويات.
الطلب على ربات البيوت اليومية مجموعة من ثلاثة عناصر في الطلب الكبير. الطقم يشمل:
- 1.8l دلو.
- عموم على 3،3l.
- مقلاة 7.6 لتر.
المنتجات المصنوعة من الصلب عالية الجودة ، ولها اللون الفضي. كثير من الناس تولي اهتماما لتصميم المنتجات.تم تجهيز أواني الصحن بأغطية مريحة وذات مقابض مريحة.
Yamateru
إنها أدوات مطبخ فاخرة تم اختراعها في اليابان عام 1973. منذ فترة طويلة فازت أدوات المطبخ اليابانية ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضا في الخارج. اسم الشركة تكريما لمبدعها. في العلامة التجارية هناك شخصيات يابانية تدل على حقل من الأرز وجبل فوجي.
المقالي من الشركات المصنعة اليابانية لديها تسميات خاصة تظهر النزوح. تحتوي النماذج على حواف دائرية للجدران ، بسبب عدم سقوط الرطوبة على البلاط. مقابض المنتجات مريحة للغاية ، فهي لا تسخن. الأغطية على الحاويات مريحة ، ولها شكل مسطح ، وهو مناسب للتخزين.
مجموعات تجهيزات المطابخ اليابانية متوافقة مع أي سطح للطهي. أطباق ياماتيرو سهلة الرعاية.
مزايا النماذج:
- يستخدم الإنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ والكروم والنيكل الياباني عالي الجودة ؛
- التلميع الداخلي للمنتجات غير لامع ، مع مقاومة خدش خاصة ؛
- يتم توفير مقابض مصبوبة مريحة لا تسخن ؛
- تتم معالجة الحواف بطريقة مبتكرة "توقف توقف".
تم تجهيز مجموعات مع أغطية مسطحة ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك دعامات خاصة والمناديل.
أواني أقل بديلة يمكن اعتبار العلامات التجارية الأكثر تكلفة TM Lessner (إنجلترا). تبيع الشركة أواني المطبخ الفولاذية ذات النوعية الجيدة بأسعار معقولة. سوف تستمر الأواني الأقل شهرة لفترة طويلة ، فقط تعتني بها ، فهي مريحة في الاستخدام.
استمرار تصنيف الشركة التشيكية تيسكوما ، التي تنتج نماذج من مواد صديقة للبيئة. سعات هذه الشركة لها قاع من ثلاث طبقات ، ويتم توفير أغطية مريحة مع تصريف البخار. السعات لجميع أنواع اللوحات مناسبة.
بالإضافة إلى الشركات المصنعة المعروفة في ألمانيا واليابان وسويسرا ودول أوروبية أخرى ، تعمل الشركات الصينية في صناعة أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
كونيغ
تحت هذه العلامة التجارية ، يتم إنتاج أواني المطبخ في جزأين من الأسعار. وبالتالي ، تقوم الشركة بتصنيع منتجات الدرجة الاقتصادية ونماذج النخبة.
سيكون المشترون قادرين على شراء منتجات هذه الشركة بسعر منخفض. سمك الجدران في هذه الحاويات هو فقط 0.6 ملم على الجدار و 3 ملم في الأسفل.
في عملية التصنيع ، يتم استخدام الفولاذ 201 كثيرًا. على الرغم من أنه يمكنك العثور على أفضل المنتجات المصنوعة من 304 الفولاذ الأوستنيتي. لتدوم فترة أطول ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لهذه الخصائص ، وإلا فقد تنهار الأدوات أو تبدأ في الصدأ قريبًا.
عند اختيار منتجات من فئة النخبة ، سوف يصل سمك الجدار إلى 1 مم. هذه المقالي لها قاع ثلاثي الطبقات مع قرص ألومنيوم 5 مم.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار؟
لاختيار مجموعة جيدة أو خزان واحد فقط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، من المهم مراعاة العديد من العوامل ، وليس التركيز فقط على مظهر الطرز ، تألق المرآة. في صناعة الأطباق ، يمكن للشركات المصنعة استخدام مجموعة متنوعة من السبائك.
- لإنتاج أواني المطبخ النخبة يؤخذ الصلب الأوستنيتي. أطباق عالية الجودة تنتج مع وضع علامة 18/10 ، وفقا لذلك يمكنك الحكم على المنتجات عالية الجودة.
- منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ قد تكون مختلفة في طريقة الإنتاج. أطباق غير مكلفة التي أدلى بها ختم. الأواني المقولبة أغلى ثمناً ، بينما ستستمر لفترة أطول.
- عند اختيار الأطباق ، يجب الانتباه إلى سماكة طبقة توزيع الحرارة في الأسفل والجدار. إذا كان هناك موقد غاز في المطبخ ، فيجب ألا تختار الموديلات ذات المقابض البلاستيكية ، وإلا فسوف تذوب في حالة نشوب حريق كبير. لتجنب هذا ، يمكن استخدام قواطع اللهب.
- عند شراء الموديلات ، يجب عليك فحصها بعناية من الخارج والداخل. يجب أن يكون الطحن سلسًا تمامًا ، بدون خدوش أو رقائق. تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم وجود خدوش.
- يجب عليك التحقق من مدى ضيق غطاء يناسب.
- بفضل الجزء السفلي من طبقات الحرارة الثلاث يتم توزيعها بالتساوي ، مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل أسرع.أجراس وصفارات إضافية في شكل طبقة إضافية من النحاس أو جهاز استشعار حراري ليست إلزامية ، في الوقت نفسه أنها تزيد من تكلفة المنتجات.
عند اختيار الخيار الصحيح ، يلزمك معرفة كيفية الاعتناء بمثل هذه الأطباق بحيث تستمر لفترة أطول. قبل استخدام الحاويات لأول مرة ، تحتاج إلى غسلها بالماء الساخن والمنظفات. المنتجات بعد الغسيل تحتاج إلى مسح جافة. يمكن غسل الأواني في غسالة الصحون. في حالة غسل الأحواض باليد ، من الأفضل عدم استخدام الصوف المعدني وتلوث فرك المواد الكاشطة.
لا تقم بكشط الطعام المتبقي من الجدران بأدوات حادة أو سكاكين أو شوكات. أيضا ، لا تستخدم الخافق المعادن لتجنب خدش السطح. في الحاويات الساخنة ، لا ينصح بصب سائل بارد حتى لا تضعف سطح المنتج. لا ينصح بإناء وعاء بدون سائل.
انظر الفيديو التالي حول كيفية اختيار وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ.