أصناف وخصائص سكاكين شياومي

لا تعتمد جودة السكاكين المستخدمة في المطبخ على ذوق وتنوع الأطباق المعدة فحسب ، بل تعتمد أيضًا على راحة مالكها وحتى سلامتها أثناء الطهي. لذلك يجدر النظر في الأنواع الحالية من سكاكين Xiaomi وتعرف على خصائصها الرئيسية.

تأسست Xiaomi في الصين في عام 2010 ، ومنذ نشأتها ، تعمل بشكل رئيسي في إنتاج الهواتف الذكية والبرامج الخاصة بهم. بفضل الأداء المالي الممتاز ، وسعت الشركة تدريجياً نطاق منتجاتها ، بما في ذلك أجهزة التلفزيون والأجهزة اللوحية وغيرها من الأدوات ، وكاميرات الفيديو ، والدراجات الذكية ، وسماعة الأذن ، وأساور اللياقة البدنية ، فضلاً عن الأجهزة والإكسسوارات المنزلية والمطبخية ، بما في ذلك آلات الحلاقة والمقص والسكاكين.

على الرغم من حقيقة أن السكاكين هي ، بدلاً من ذلك ، منتجات ثانوية للعلامة التجارية الصينية الضخمة ، فإن الشركة تناسب صناعتها بمسؤولية كبيرة ، لأن هدف الشركة الطموح هو إنشاء مساحة منزلية ذات علامة تجارية واحدة يتم فيها إنتاج كل شيء - من التلفزيون إلى ماكينة الحلاقة - من قبل Xiaomi.

يتم استخدام أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو الكربون العالي المخلوط بالكروم والموليبدينوم والفاناديوم لإنتاج سكاكين الفولاذ. بسبب هذا ، تحتفظ السكين بمقاومة التآكل والحدة والمتانة للشفرة خلال فترة الخدمة الكاملة.

يستخدم السيراميك زركونيا لصنع الفخار.

حاليا ، تنتج الشركة الصينية الأنواع التالية من السكاكين:

• الساطور سكين شحذ تزوير شرائح مجمع.

• مجموعة هوى هو نانو سكين ؛

• مجموعة هوى هو نانو سكين السيراميك.

• مجموعة تعيين هوى هوى الأسود الحرارة سكين.

وكما هو معروف هذا الساطور سكين. YiMei LR149. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين المنتجات المماثلة في شفرة ثلاثية الطبقات ذات سماكة متغيرة. في الجزء السفلي من السكين ، يبلغ سمك الشفرة 0.1 مم فقط ، مما يجعل من الممكن استخدام هذا الجزء لقطع الخضروات والأجبان والنقانق رقيقة ، بينما في الجزء العلوي من المنتج يبلغ سمك الشفرة 3.5 مم ، بفضله يمكن استخدامه للخضروات سريعة القطع واللحوم.

يتيح لك الجمع بين الشفرة ذات الشكل V والصلابة العالية لمادة الشفرة (وهي 59 HRC) تقليل القوة التي يجب تطبيقها بشكل كبير عند قطع الأطعمة الكثيفة (الجبن واللحوم والخضروات الطازجة). السكين متوازن تمامًا (يقع مركز الثقل على مفصل الشفرة والمقبض) ، ومقبض الماهوجني له شكل مريح ويتناسب تمامًا في اليد. شكرا على هذا مع الاستخدام المنتظم للسكين ، لا تتشكل بثور ، وتقل احتمالية قطع نفسك.

تتكون هذه المجموعة من خمسة عناصر وهي:

• سكين الطاهي
• الساطور للحوم.
• سكين لقطع الخضروات.
• سكين تسايداو (الساطور العالمي التقليدي الصيني ، والذي يمكن استخدامه للتقطيع السريع ولقطع وتشريح اللحوم والخضروات وأي منتجات أخرى ، وحتى استخدامها لقطع الخشب) ؛
• مقص المطبخ.

شفرات جميع المنتجات المدرجة في الحزمة هي على شكل V وتخضع للمعالجة الحرارية الميكانيكية متعددة المراحل ، بسبب احتفاظها بصلابتها ومقاومتها ومقاومة التآكل لفترة طويلة. جميع التوصيلات مصنوعة بطريقة اللحام غير الملحوم ، والتي تضمن قوتها ومظهرها الجذاب.

بفضل المقابض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وشكلها المريح والتوازن الدقيق ، تمسك السكاكين جيدًا في اليد ، ولا تنزلق وتوفر تحكمًا كاملًا في عملية القطع.

هذه المجموعة تشمل:

• 3 سكاكين سيراميك أطوال نصل 325 مم و 230 مم ؛
• مقشرة خضروات بطول 135 ملم.

مصنوعة من الزركونيا ، تمر شفرة هذه المنتجات بـ 300 دورة من التدفئة والتبريد في الفراغ عند درجة حرارة 2000 درجة مئوية ، بفضل المواد التي اكتسبتها أعلى صلابة. سمك حافة القطع المدرجة في المنتج هو 0.4 مم. إن استخدام المقابض المريحة مع الشقوق للإبهام يتجنب الانزلاق والجروح عند العمل باستخدام هذه السكاكين الحادة للغاية.

تتكون مجموعة الصلب 50Cr15MoV هذه من:

• طول السكين 298 ملم ، وهو مصمم لقطع الخضار والفواكه رقيقة ؛
• كليفر بطول 307 ملم ، وهو مناسب لقطع سلس من الخضروات واللحوم وغيرها من المنتجات.

ميزة خاصة للمجموعة هي اللون الأسود الأنيق لمنتجاتها ، والذي يتحقق من خلال استخدام طلاء نانو سيراميك مع "تأثير اللوتس". يحمي هذا الطلاء السكاكين من الخدوش ويمنع الماء والشحوم والسوائل الأخرى من الاستمرار على الشفرات ويسهل التنظيف الذاتي.

راجع سكين XIAOMI المضبوط في الفيديو التالي.