استعراض Wusthof سكين

في كل مطبخ في شقة أو منزل أو مطعم أو مقهى أو أي مؤسسة طعام أخرى ، تعتبر السكين هي المخزون الرئيسي. توجد مجموعة كبيرة من سكاكين المطبخ في مجموعة واسعة من الأسعار والجودة ، مما يجعل من الصعب في كثير من الأحيان الاختيار بين غالبية السكان. تعتبر السكاكين الألمانية عالية الجودة Wusthof من بين الأفضل من حيث الأداء الوظيفي والتصميم. تتيح التكنولوجيا الفريدة لإنتاجها للمنتجات احتلال مكانة رائدة في قلوب خبراء العالم من فن الطهي الرائع.

تأسست شركة Wusthof العائلية لإنتاج "منتجات الصلب الرقيقة" منذ عام 1814 وأسسها Abraham Wüsthof في سولينغن. حاليا ، تعرف الشركة باسم ED. Wüsthof Dreizackwerk KGفي رأس المجلس الذي يقف فيه الورثة في الجيل السابع من اسم العائلة - فيولا وهارالد فوستهوف.

في عام 1895 ، تم تسجيل علامة تجارية لشركة في برلين - ترايدنت بوسيدون (دريزاك) ، ترمز إلى المبادئ الثلاثة لمفهوم المؤسسة - العاطفة ، الاجتهاد والكمال.

تشمل منشآت الإنتاج التابعة للشركة 3 مصانع مبتكرة تبلغ مساحتها الإجمالية حوالي 22000 متر مربع ، وتقع في مدينة سولينغن ، وتسمى "مدينة الشفرات".

لا يزال كمال تقنية إنتاج Wusthof ثابتًا ، وفي عام 2010 ، قدمت الشركة تقنية مبتكرة لأدوات شحذ Precision Edge Technology. يسمح جوهر هذه التقنية لأنظمة روبوتية فائقة الدقة بمحاكاة زاوية الشفرات الحادة.نتيجة لذلك ، يتم شحذ الشفرات أقل من 28 درجة (في آخر 40 درجة). توفر الشفرات الأرق أعلى مستوى من أداء القطع الأولي وتحافظ على حدتها لفترة طويلة.

تم صنع سكاكين Wusthof الألمانية متعددة الوظائف من قطعة واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المخصب بالكربون ومصلبة حتى تصل إلى 58 على مقياس روكويل. تسمح لك محاكاة الشفرات بالكمبيوتر بإنشاء أدوات متوازنة بشكل مثالي في متناول اليد.

تم تصميم معظم مجموعات شفرات Wusthof بأسلوب هادئ ومرتب. يتم الجمع بين الأشكال والألوان البسيطة تمامًا وتمنح منتجات الأناقة والأناقة الأوروبية.

لكل كائن ، يتم استخدام بنية نصل خاصة ، يتم تبريرها من خلال مساحة التطبيق الخاصة بها. تتنوع سكاكين مطبخ Wusthof بأناقة وغرض في العديد من المجموعات الشعبية.

واحدة من المجموعات الجديدة من الشفرات المتميزة ، منحت جائزة Red Dot Design المرموقة في عام 2013. يرتبط اسم المجموعة مع صورة الحرف X ، التي يتم إجراؤها بواسطة طريقة الحداثة الحديثة على كل خنجر. تحتوي المجموعة على 8 شفرات ذات طراز كلاسيكي تنتمي إلى أعلى فئة سعر Wusthof.

إنه سكاكين Wusthof ألمانية كلاسيكية تحمل اسمًا تجاريًا على المقبض وجودة شحذ مثالية وضمانًا طويل المدى لوحدة الشفرات. تضم المجموعة حوالي 40 تعديل من السكاكين ، مناسبة للمطبخ من أي اتجاه.

ويعتبر أيقونة النمط الألماني Wusthof. تميز الأناقة الجمالية لشكل الشفرة عن مخزون القطع لهذا التعديل عن شفرات Wusthof الأخرى.نظرًا لتصميم Full Tang ، تم تحقيق أقصى درجات الراحة والتوازن ، ويضمن شحذ الجودة العالية أقصى وظائف المخزون.

يحتوي خط Ikon على ثلاث مجموعات من الكائنات المقطوعة: Ikon و Classic Ikon و Ikon Cream White ، والتي تختلف في اللون والتعامل مع المواد. في سلسلة Ikon ، تصنع مقابض السكاكين من خشب Eben الأفريقي ، وفي مجموعة Classic Ikon ، تكون المقابض سوداء من مادة تركيبية ؛ Ikon Cream سكاكين بيضاء لها مقابض كريمة اصطناعية على التثبيت. تحتوي هذه المجموعة على أكثر من 20 أداة قطع مختلفة ، ومناسبة لأي نوع من أعمال الطهي. تنتمي شفرات سلسلة Ikon إلى أعلى فئة من منتجات Wusthof.

إنها مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ المتصلب بأسلوب أنيق. يتم تحقيق التصميم غير العادي باستخدام مقابض صقيل مصقولة بشعار Wusthof. تضم المجموعة 20 سكاكين مختلفة للاستخدام المهني والمنزل.

تجمع هذه المجموعات بين الأداء الأقصى والتصميم الأنيق المشرق. الشفرات مصنوعة من الفولاذ الصلب القوي ، والمقابض البلاستيكية المضادة للانزلاق والشفرات الحادة جدًا تكمل توازن التصميم. من السمات المميزة لسكاكين Grand Prix II Color أن لون المقابض يتوافق مع منتج معين: لحم - أداة بمقبض أحمر ، خضار - خضراء ، سمكة - باللون الأزرق ، دواجن - باللون الأصفر. تشتمل المجموعة على أكثر من 20 شفرة مختلفة وهي في النطاق السعري المتوسط.

تم تطويره بالاشتراك مع المتخصصين في أكاديمية الطهي البريطانية. خارجيا ، تشبه شفرات هذه المجموعة الخط الكلاسيكي ، ومع ذلك ، فهي أخف وزنا من النماذج الكلاسيكية بنسبة 30 ٪ تقريبا ، مما يجعلها مريحة قدر الإمكان للعمل على المدى الطويل في مطبخ احترافي.

السكاكين من هذه المجموعة لديها تكوين أبسط وتكلفة أقل بكثير بالمقارنة مع الآخرين. مقابض الأدوات مصنوعة من مادة البولي بروبيلين عالية الجودة باللون الأسود مع المسامير. يتيح التصميم البسيط والأداء الوظيفي والسعر المعقول ومجموعة كبيرة من الطرز (أكثر من 40 نوعًا) استخدام شفرات Wusthof Gourmet في كل مطبخ تقريبًا.

المجموعة هي واحدة من أكثر بأسعار معقولة. تعمل حافة الشفرة عالية القوة جنبًا إلى جنب مع المقابض البلاستيكية الصديقة للبيئة على إنشاء أسلوب متحفظ ولكن ليس أقل جاذبية ووظائف عالية.

تتضمن كل مجموعة شفرات من مختلف الأحجام والأغراض. الأكبر هو سكين الطهاة (الذكور) أو سكين الطاهي ، ويبلغ طوله من 20 إلى 25 سم ، وهو مخصص لمعظم أعمال الطهي. تعد خناجر المطبخ العالمية التي يتراوح طولها بين 13 و 16 سم مناسبة أكثر للنساء وهي مزيج من صفات سكين الطهي وتقطيع اللحم.

تنتج شركة Wusthof ثلاثة أنواع أساسية من الشفرات ، والتي يتم تضمينها في مجموعة السكاكين المستخدمة بكثرة في المطبخ المنزلي:

• سكين الطاهي العالمي لأنواع العمل الرئيسية ؛
• مشعوذ لقطع الخبز والكعك والخضروات والفواكه ؛
• سكين صغير للأعمال "الصغيرة" (تنظيف الخضروات ، تقطيع الثوم ، إلخ).

من بين العديد من الخصائص والمزايا الإيجابية لسكاكين Wusthof ، لا يمكننا إلا أن نعيب على عيب واحد فقط - وهذا هو كلفتها العالية. ولكن إذا أخذت في الاعتبار السعر الكبير للمواد عالية الجودة والصديقة للبيئة ، فضلاً عن عملية الإنتاج الكثيفة الاستخدام لليد العاملة ، فإن سياسة سعر الشركة تبرر نفسها تمامًا. بعد كل شيء ، الأفضل لا يمكن أن تكون رخيصة.

أنشأت الشركة التي تحمل شعار Dreizack نفسها كشركة تنتج سكاكين Wusthof German عالية الجودة. مع ضمان خدمة دائمة والود البيئي للإنتاج. يبذل مطورو الشركة أقصى الجهود لضمان تلبية المنتجات لاحتياجات العملاء بالإضافة إلى المعايير الدولية للجودة والوظائف.

اقرأ المزيد عن سكاكين Wusthof في الفيديو التالي.