كيفية وضع سكين في طاحونة اللحوم؟

طاحونة اللحم عبارة عن جهاز منزلي يعمل بسرعة على "تأصيل" في المطبخ وأصبح شائعًا. اليوم ، وبمساعدتها ، يتم تنفيذ الكثير من عمليات الطهي ، ويتم إعداد المنتجات شبه الجاهزة للاستخدام مرة أخرى. من الصعب استدعاء مفرمة اللحم صعبة في الجهاز بالوحدة ، ولكن قد تنشأ بعض الصعوبات. أحد الأسئلة الفعلية هو كيفية إدخال السكين بشكل صحيح؟ هذا هو بالضبط ما سنتحدث عنه في هذه المقالة. التعليمات ، التي سيتم وصفها بالتفصيل هنا ، سوف تسمح للمستخدم بتجميع الجهاز دون بذل الكثير من الجهد والمشاكل.

جميع اللحوم المطاحن ، والتي يتم تمثيلها حاليا في السوق الاستهلاكية ، يمكن تقسيمها إلى 2 أنواع.

• دليل أو ميكانيكية. تم استخدام هذه الوحدة من قبل جداتنا العظماء. هذه الآلية بسيطة للغاية وغير معقدة - يجب تجميع الجهاز ، وتنفيذ المقبض مع اليد ، وتنفيذ العمليات اللازمة.
• الكهربائية. طاحونة اللحوم الأكثر تقدماً وحديثة ، إنها من بنات أفكار التقدم العلمي والتكنولوجي. آلية هذا الجهاز ، بطبيعة الحال ، أكثر تعقيدا.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على التفاصيل التي يتكون منها كل نوع من الأنواع المذكورة أعلاه.

طاحونة يدوية تتكون من:

• رمح المسمار - عنصر في شكل لولب كبير ، يسقط خلاله المنتج على السكين ؛
• سكين - يمكن أن يكون قرصًا أو محركًا رباعي الجناحين ، ويجب وضعه بشكل صحيح ، وسيتيح الفرصة لمعالجة غالبية المنتجات ؛
• شعرية - يحتوي على شكل قرص مسطح به ثقوب عديدة ، وهو المسؤول عن طحن المنتج ؛
• تحامل الجوز - يلف من الأعلى ويصلح الشبكة والسكين إلى العمود ؛
• أقلام - مثبت على عمود لولبي ومثبت بمسمار ، هي التي تقوم بتنشيط الآلية.

يجب أن تتكون مفرمة اللحم الكهربائية من:

• المبنى الرئيسي - في معظم الحالات لتصنيعه باستخدام المعدن أو البلاستيك ؛
• شعرية.
• سكين ، في حين أن هناك مطاحن كهربائية للحوم بها سكاكين ، مما يجعل من الممكن القيام بالعمل ومعالجة المنتج بشكل أفضل ؛
• قرص ثابت
• محرك.
• تاجر مخدرات.
• المتلقي للمنتجات ؛
• رمح المسمار.

هنا فقط يتم تشغيل جهاز محمول باليد بمساعدة القوة الجسدية للشخص ، وجهاز كهربائي عن طريق توصيل الجهاز بالأنابيب والضغط على زر.

حتى يعمل الجهاز بشكل صحيح ويلبي المتطلبات ، يجب تجميعه بشكل صحيح. النظر في كيفية القيام بذلك. تتكون عملية تجميع المعدات المحمولة باليد من الخطوات التالية:

• في حالة المعادن تحتاج إلى وضع رمح المسمار.
• نعلق السكين والشواية على الطرف الرفيع من عمود المثقاب ، وعلى الجانب الآخر المقبض ؛
• عندما يتم تثبيت المقبض بمسمار خاص ، فأنت بحاجة إلى متابعة تثبيت السكين ؛
• ثم تحتاج إلى إرفاق الشبكة ، التي يتم تثبيتها بواسطة الجوز تحامل ؛
• بعد ذلك ، يتم تثبيت مفرمة اللحم ببساطة على السطح ويتم تثبيتها بإحكام بقدم على الطاولة حتى لا يكون هناك زلة.

تتكون عملية تجميع المعدات الكهربائية من نفس الخطوات ، فقط في نهاية التجميع ، في المرحلة النهائية يتم تثبيت وعاء التحميل. الميزة الكبيرة للأجهزة الكهربائية هي توفر تعليمات للتجميع السليم والتشغيل. إذا كانت لديك أسئلة حول تثبيت أي من الأجزاء ، فيمكنك دائمًا "تجسس" المعلومات اللازمة.

في معظم الحالات ، يتم استخدام مفرمة اللحم لطحن اللحم إلى لحم مفروم. هذا هو السبب في أن أحد الأجزاء والمكونات الرئيسية للآلية هو السكين ، وهو المسؤول عن جودة طحن المنتج. إذا تم تثبيته بشكل غير صحيح ، فلن يتم اللحم المفروم. بالطبع ، ستعمل هذه الآلية ، بمساعدة المسمار ، سيدفع المنتج عبر الشبكة ، لكن العملية لن تنجح بعد ذلك. النظر في تركيب السكين في كل من الأنواع.

1. عند تثبيت العمود اللولبي في الهيكل ، يمكنك المتابعة لإصلاح السكين. يجب إدراجه في الطرف الأرق من العمود.
2. أهمية كبيرة هي الموقع الصحيح للسكين. يجب أن يكون الجانب المحدب من الداخل مسطحًا للخارج.
3. بعد ذلك ، يتم إرفاق عنصر القطع بالشبكة.

1. بعد تثبيت العمود المسمار في السكن ، تحتاج إلى إصلاح السكين.
2. رمح المسمار لديه وجهان. يتم تثبيت واحدة ، أكثر سمكا ، داخل العلبة ، ولكن يتم وضع سكين على الجانب الرقيق.
3. من أجل معالجة المنتجات بشكل صحيح ، تحتاج إلى وضع مكون القطع مع الجانب المسطح للخارج.
4. بعد تعلقها بشواية سكين.

كما ترون ، عملية تثبيت السكين في كل مطاحن اللحوم متطابقة. من الضروري أن تفعل كل شيء كما هو مبين أعلاه. هو وحدة التوبة واليدوية والكهربائية. نظرًا لأن مطحنة اللحم الكهربائية شيء مطور ، فيمكن استخدامها لطحن اللحم المفروم ليس فقط. بالطبع ، لا يزال هذا يمثل أولوية ، لا سيما وأن أحدث الموديلات من الجهاز مجهزة أيضًا بفوهات مختلفة ، يمكن أن يكون اللحم مطحونًا ، على سبيل المثال ، مكعبات. في الطاحونة ، يمكنك أيضًا تقطيع الخضروات والفواكه ، والأهم من ذلك ، اختيار الفوهة وتثبيتها بشكل صحيح.

أما بالنسبة لطاحونة اللحوم اليدوية ، فهي أداة قديمة إلى حد ما ، ومع ذلك يمكن العثور عليها في كل منزل ثانٍ. ومع ذلك ، تواصل العديد من ربات البيوت استخدام الجهاز المحمول باليد. لسوء الحظ، لا تحتوي مطحنة اللحم اليدوية على العديد من الميزات والقدرات الإضافية مثل "خصمها".

كيفية جمع مفرمة اللحم ، راجع الفيديو التالي.