تتخصص علامة Tescoma في بيع أدوات المطبخ وملحقاتها. تحظى منتجاتها بشعبية كبيرة سواء في المنزل أو في جمهورية التشيك أو خارج حدودها. بسبب النطاق الواسع للشركة ، يمكن لأي شخص العثور على منتج مناسب لأنفسهم. اليوم سنناقش أدوات المائدة الهامة هذه كسكين.
نوع
حتى الآن ، تتوفر العديد من الخطوط المختلفة ، والتي يمكنك من خلالها العثور على أدوات لتلبية أي احتياجات تقريبًا. حاليا ، تنتج الشركة سلسلة السكاكين التالية:
- كلاسيكي - سلسلة من سكاكين تقديم الطاولة مصنوعة من الفولاذ الصلب ؛
- عزة - مسطرة احترافية بمقبض صلب يتدفق إلى الشفرة ؛ "يرتدي المقبض" من البلاستيك الأسود ، مثبت بإحكام بالمسامير المعدنية ؛
- وليمة - في هذه السلسلة سكين واحد ينتمي إلى مجموعة المقاصف ، جسم صلب مصبوب ؛
- Delicata - في هذه السلسلة بشكل أساسي السكاكين للاختبار والمعجنات: الكعك ، البيتزا ، إلخ ؛
- طاه كبير - أدوات هذه السلسلة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمقبض أسطواني الشكل مع ثقب في الخطاف ، وهنا يتم تجميع أدوات خاصة لتقطيع الخضروات والفواكه ؛
- في المتناول - في هذه السلسلة عينات مثيرة للاهتمام ونادرة للغاية: سكين تقطيع البصل والثوم ، وكذلك لقطع الأناناس ؛
- الصفحة الرئيسية - غرق النصل من الصلب في المقبض البلاستيكي مع المسامير المعدنية لضمان موثوقية أكبر وجرف لليد ؛
- Presticio - مقبض بلاستيكي ، أضيق بالقرب من النصل ، في القاعدة به قضيب مقيد للأمان ؛
- رئيس - يحتوي التصميم على بعض أوجه التشابه مع سلسلة Grand CHEF ، باستثناء بعض الاختلافات في اللون ، يحتوي المسطرة على أدوات مثيرة للاهتمام لوظائفه ، مثل ، على سبيل المثال ، سكين لذبح الطيور أو لإزالة النواة من الفواكه ؛
- المعزوفة والخبير المعزوفة - شفرة الصلب ، ومقبض من البلاستيك الأزرق مع حلقة في النهاية ، عند تقاطع النصل ومقبض الموسعة ؛
- صوتي - المقبض من البلاستيك المتكامل باللون الأسود ، شكل انسيابي ، على أساس التوسيع الذي يمنع انزلاق اليد ؛
- Vitamino - مع شفرة السيراميك.
حسب الوظيفة ، يمكن تقسيم سكاكين Tescoma إلى فئات.
المجموعة الرئيسية - ممثلوها في جميع خطوط سكاكين تيسكوما.
- عالمي (للقطع) - مصممة لقطع صغيرة أو شرائح. إنها مناسبة لقطع الخبز وتنظيف الخضروات والفواكه. الشفرة مستقيمة وليست طويلة جدًا (10-12 سم ، وغالبًا ما تقل عن 14 سم). تتضمن هذه المجموعة سكاكين التنظيف بشفرة 6-10 سم.
- مطبخي - مثالية للقطع الطويل وللقطع الكبيرة ، الشفرة 14-20 سم.
- جزء - جيد بالنسبة للحوم ، الشفرة عريضة وطويلة (15-20 سم) ، النقطة تبدو أعلى.
- على شكل - الغرض منه هو تقطيع اللحوم وتنظيف البطاطس والخضروات الأخرى. النصل قصير (حتى 10 سم) ، مع طرف مستدير.
مع شفرة مسننة
أنها مريحة للغاية بالنسبة لهم لقطع الخبز والخضروات. يتم شحذ الأسنان مرة واحدة ولا يمكن شحذها في المنزل. عن طريق التعيين ، هناك ثلاثة أنواع.
- للخبز - تساعد الشقوق على قطع قطعة كبيرة من الخبز دون جهد ، وغالبًا ما تبدو خارجيًا على هيئة شفرة طويلة عريضة.
- للخضروات - من المريح بالنسبة لهم قطع الخضار الطرية بملمس ناعم: الطماطم أو الفلفل الحلو. الحافة متشعبة على شكل شوكة ، بحيث تكون مريحة في أخذ الشرائح.
- لشريحة لحم - شفرة مستديرة قليلاً مع رأس مرفوع للأعلى.
سكاكين خاصة
مصمم للتخفيضات التقليدية ، وللعمليات ذات التركيز الضيق.
- للحوم - الشفرة صلبة ومتينة ، قوس منحني ، يحتوي المقبض على أخدود خاص للسلامة.
- قطعة العاج - مخصص لفصل القطع الصغيرة عن العظام والغضاريف ، فالشفرة ضيقة وطويلة (12-18 سم) ، لا ينحني ، الطرف مدبب.
- شريحة - من الضروري تحضير شرائح اللحم أو السمك ، وله تشابه خارجي مع القطع ، لكن الشفرة أكثر مرونة.
- سجق - لا يمكنهم فقط قطع لحم الخنزير عن العظام ، ولكن أيضًا فصل شرائح السمك الكبيرة عن التلال. الشفرة رفيعة ومرنة ، طولها 25 سم ، الحافة مستديرة.
- Santoku (يُطلق عليه أيضًا اليابانية) - إنه يقوم بعمل ممتاز مع تمزيق كمية كبيرة من المساحات الخضراء والخضروات وأيضًا نحت الدواجن. شكل منحني بليد مع أخاديد صغيرة بحيث يتم فصل المنتجات جيدًا عن السكين.
- مستخدم بكلتا اليدين - يشبه المسوي نجارة: قطع شفرة مع مقابض على الجانبين. جيد لقطع الخضر.
- للجبن - تكون الشفرة رفيعة وذات أسنان مثقوبة قليلاً ، بحيث لا تلتصق الشرائح بها. تمامًا مثل الخضار ، يشتمل سكين الجبن الموجود على الطرف على شوكة مجزأة للقطع المقطعة.
- للمحار والجبن الصلب - مقبض عريض قصير وشفرة عريضة متساوية الشكل ، مثل قطرة ماء. يتم فصل الشفرة عن المقبض بحافة واقية بحيث لا تنزلق اليد أثناء التشغيل.
- للعجين والبيتزا - عجلات ذات حواف متموجة ومقبض مريح.
الفؤوس
مصممة لقطع العظام الصغيرة والغضاريف ، وكذلك قطع اللحم ذات سمك كبير. النصل واسعة ، مستطيلة. يتم نقل مركز الثقل إلى الحافة بحيث يكون أكثر ملاءمة للضرب.
في خط الرئيس ، يتم الجمع بين النصل ومطرقة للتغلب على شرائح اللحم.
مجموعات سكين
هم في نطاق تيسكوما كثيرا. يمكن أن تتكون من ثلاثة عناصر أو أكثر ، باستثناء السكاكين ولوح التقطيع وحامل مغناطيسي خشبي أو خشبي أو معدني ومقص لقطع الدواجن وبعض الأجهزة الأخرى يمكن تضمينها في المجموعة.
بعد ذلك ، شاهد Tescoma سكاكين الفيديو المراجعة.
