ميزات ونماذج من السكاكين BergHOFF

BergHOFF هي شركة بلجيكية لصناعة مستلزمات المطبخ المعروفة في جميع أنحاء العالم. مجموعة الشركة من الأطباق والسكاكين والأدوات والملحقات لشريط ، البنود الشواء. تباع منتجاتها في جميع قارات العالم. المتاجر والمحلات التجارية التابعة لهذه العلامة التجارية تعمل في 65 دولة مختلفة.

اليوم سوف نتحدث عن هذا الموضوع ، الذي هو بالضرورة موجود في كل منزل ، وبدون أي عملية طهي كاملة - هذا سكين.

مجموعة طراز السكاكين المنتجة تحت هذه العلامة التجارية متنوعة للغاية. بادئ ذي بدء ، فإنها تختلف في مواد الإنتاج. عادة ، يتم تصنيع شفرات أدوات القطع BergHOFF من أنواع مختلفة من الفولاذ. في الآونة الأخيرة ، تكتسب شعبية أدوات القطع الخزفية زخماً. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طلب كبير على النماذج المصنوعة من المواد المركبة - على سبيل المثال ، عندما تكون الشفرة من الفولاذ ، ولكن مغطاة بطبقة من السيراميك.

لالشفرات المستخدمة الصلب من مختلف العلامات التجارية. هذه المواد مقاومة للتآكل ودرجات الحرارة المرتفعة. وبالتالي ، فإن منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ لها سطح مرآة لامع ، والصلب الموليبدينوم الصلب عبارة عن سبيكة من الصلب مع الكروم ، والتي تعطي لونًا أغمق.

الأسطح المطلية بالكروم أكثر حساسية للأضرار الميكانيكية وللوسائط العدوانية ، وبالتالي ، فإن سعر هذه المنتجات أقل إلى حد ما من غير القابل للصدأ. منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ متينة بشكل خاص ، لها تصميم لطيف ولا تترك مذاقًا على الطعام.

أدوات المطبخ من السيراميك لها أيضا مزاياها. كما يتضح من المراجعات العديدة ، فإن هذه الموديلات أطول من غير القابل للصدأ ، وتبقي الحافة حادة. بالإضافة إلى ذلك ، بعض الناس يحبونهم أكثر في التصميم. ومع ذلك ، من حيث الأداء الوظيفي فهي أدنى من الصلب. لا تستطيع الشفرة الخزفية تقطيع العظام ، ولكن يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة.

هناك العديد من المواد لصناعة السكاكين مقابض BergHOFF. توفر الشركات المصنعة نسخًا بمقبض مصنوع من الخشب والبلاستيك والمعادن عالية القوة. كل نوع من المواد الخام لديها نقاط القوة والضعف. لا توجد نصائح عالمية ، وكل مضيفة تختار نموذجًا ، تسترشد تفضيلاتهم الخاصة.

يمكن تقسيم جميع طرازات السكاكين BergHOFF ، المعروضة في السوق ، إلى 12 مجموعة مختلفة ، حسب الغرض والوظائف. النظر في ميزات كل من هذه المجموعات.

هذا النوع متاح في عدة مجموعات.

• ليو. الشفرة - فولاذ مقاوم للصدأ مطلي بطبقة غير لاصقة ، بطول 12-18 سم ، اعتمادًا على طراز محدد. المقبض مصنوع من مادة البولي بروبيلين الناعمة غير القابلة للانزلاق. المجموعة مصنوعة بألوان زاهية متناقضة.

• مزورة. شفرة الصلب والتعامل مع البلاستيك ، معززة المسامير المعدنية. الأكثر ديمقراطية من النماذج.

• أساسيات. إنه اتحاد شفرة الصلب ومقبض خشبي.

• الذواقة. شفرة من الصلب المصبوب من الصلب الموليبدينوم الفاناديوم مع مقبض ، مغطاة polyformaldehyde (البلاستيك). لا تترك بالقرب من اللهب المكشوف ودرجات الحرارة المرتفعة. طول الشفرة 12-18 سم.

• رون. السكاكين من هذه السلسلة مصنوعة من الصلب ولها طلاء التيتانيوم مزدوج اللون الأسود مع طلاء خاص ضد شرائح الالتصاق. قبضة ثقيلة توفر التوازن الأمثل.

تم تصميم السكاكين التي تم جمعها في هذه المجموعة لقطع وتقشير الخضروات والفواكه من الجلد.

• لقطع خارج الوسط. تستخدم لقطع التفاح والكمثرى والفواكه الصلبة الأخرى.
• بيلر مصممة لقشر بلطف. يمكن أن تكون أفقية أو عمودية.
• سكاكين التنظيف. يمكن أن تكون إما بشفرة صلبة وعريضة ، أو بشفرة ضيقة مرنة. قدمت في مجموعات نيو ، ليو ، الكسوف (سلسلة السيراميك) ، الذواقة ، رون (سلسلة التيتانيوم).

شفرة مستديرة مع الشقوق حول محيط. قدمت في مجموعات Essentials Duet (الفولاذ المقاوم للصدأ) ، Leo ، Squalo (قلم مع إدراجات مطاطية مضادة للانزلاق).

تحتوي هذه المجموعة على عينات من عدة مجموعات.

• الكسوف - تم تجهيز الشفرة في شكل مثلث منحني ، مع نهاية مدببة أو مدورة ، مع غطاء مع فتحات التهوية.
• مباشرة - سكاكين مقولبة صلبة بشفرة مجعدة مع فتحات ضد الالتصاق ، طرف متشعب ، متشعب.
• الأسد - التناظرية السيراميك من المجموعة السابقة.

منتجات بشفرة طويلة مستقيمة مع حافة مسننة. تضم المجموعة نماذج من عدة مجموعات: ليو ، إكليبس ، نيو ، رون ، جورميه ، أوريون (مصبوب صلب ، مقبض بثلاثة مسامير ، مصنوع من البلاستيك ABC).

الأكثر شعبية في المطبخ ، لذلك هذه الأصناف موجودة في جميع المجموعات الحالية تقريبا BergHOFF. تتميز بشفرة صاعدة مرفوعة ومركز ثقل تم تشريده حتى النهاية ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لقطع الغضاريف والعظام. النصل ثقيل وواسع. طول الشفرة 13-23 سم.

يتم استخدامها لقطع العظام من قطعة ، وكذلك لقطع شرائح اللحم الكبيرة. النصل مرن وضيق. يتوفر هذا النوع من السكين في العديد من مجموعات BergHOFF.

إنها تتميز بشفرة قوية عريضة وذات فتحة أسفل. على النصل نفسه ، قد يكون هناك أخاديد أو ثقوب (أساسيات) بحيث يتم فصل الشرائح منها بشكل أفضل. في حالات أخرى ، قد تكون الشفرة مائلة قليلاً بدرجة طفيفة.

في هذه المجموعة يتم جمع كل الأجهزة الأكثر غرابة والحديثة لأنواع مختلفة من القطع:

• شبكة لقطع مكعبات.
• سكين لتقطيع الخضر ؛
• سكاكين للطماطم.

لديهم شفرة واسعة ذات شكل مستطيل بشفرة سميكة. مصممة لذبح قطع كبيرة من السمك أو اللحم. الأحقاد أمر لا غنى عنه إذا كنت ترغب في قطع العظام. مجموعة من النماذج التالية:

• tepanyaki من مجموعة Cook & Co ؛ مقبض بلاستيكي ؛
• أساسيات مع مقبض خشبي.
• hatchet Cook & Co مع جهاز للضرب.

يمكن العثور عليها في مجموعة Everslice. تتكون هذه السلسلة من طرز ذات طلاء PVD من التيتانيوم ، مما يمنح المنتج قوة إضافية ويجعله أكثر متانة. تم تصميم المجموعة بألوان سوداء ورمادية لاكونية ، وتم تجهيز جميع السكاكين بغطاء واقي مصنوع من مادة ناعمة مع مشبك. الشفرة رفيعة وضيقة مع أنف حاد.

الاسم يتحدث عن نفسه. هذه الأدوات جيدة على قدم المساواة لتقشير البطاطا ولقطع شرائح اللحم. تتضمن مجموعة منتجات BergHOFF أجهزة للقطع بشفرات مستقيمة ومسننة.

للمحترفين وخبراء الجودة الحقيقية ، تقدم BergHOFF مجموعات تتكون من عدة عناصر في وقت واحد. الخيار المقترح متنوع للغاية.للاحتفالات العائلية أو كهدية زفاف ، تقدم الشركة مجموعات تتكون فقط من سكاكين الطاولة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقديم المائدة ، بالإضافة إلى أدوات المائدة الأخرى. يتم بيعها جميعًا في حقيبة خاصة ملائمة لتخزينها.

للمحترفين مجموعات الطاهي معبأة في حقيبة أو حقيبة حمل، لتكون مريحة لاتخاذ معك إلى الطبيعة أو غيرها من الأنشطة التي تنطوي على إعداد الطعام. هناك اقتراحات خاصة للمطبخ ، بما في ذلك عدة سكاكين ذات وظائف مختلفة. يمكن أن تكون مجهزة بالإضافة إلى مقص لقطع الدواجن.

أيضا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء مجموعات شواء السفر ، على سبيل المثال ، من مجموعة Geminis. سيكون موضع تقدير من قبل عشاق الترفيه في الهواء الطلق. بالإضافة إلى سكين اللحم ، تشتمل المجموعة على ملعقة وشوكة وملقط وفرشاة صغيرة. يتم تغليف كل هذا في علبة قابلة للطي للأنسجة ، والتي توفر حاملات لكل عنصر.

يمكنك إلقاء نظرة أكثر على نظرة عامة على السكاكين BergHOFF Coda.