ملاعق الحلوى: ميزات وخيارات مميزة

لقد سمع الجميع عن وجود ملعقة الحلوى ، ولكن قلة قليلة من الناس يعرفون كيف يختلف عن الآخرين ، وكيفية تطبيقها بشكل صحيح. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا الجهاز.

لكي لا تكون محاصراً ، بعد القدوم إلى حفل عشاء ، عليك أن تعرف الغرض من أدوات المائدة الأولية وتخيل شكلها.

ملعقة الحلوى ، مثل أي ملعقة أخرى ، تتكون من مغرفة ، أصغر من ملعقة الطعام ، ولكنها أكبر من ملعقة صغيرة.، ومقبض ممدود مريح لعقد ثلاثة أصابع. تزين الأجهزة جميع أنواع الأنماط ، ومنحها شكلًا أصليًا. بالنسبة لحساء الأكل الشائع أو العصيدة ، فإن هذا الجهاز غير مناسب.

هناك نوعان من ملاعق الحلوى - الأمريكية والإنجليزية. والثاني هو أكثر دراية لنا ، حجمها 10 مل. قدرة الملعقة الأمريكية أكثر ، ولكن ليس كثيرًا - بالضبط 1 مل. حجم ملعقة الحلوى 18 سم.

بالنسبة للسعة ، سوف تكتب في ملعقة الحلوى:

• 10 مل من الماء والحليب ؛
• 9 مل من العسل ؛
• 10 مل من الخل.
• 11 مل من اللبن الزبادي ؛
• 14 مل كريم قليل الدسم الحامض.

كمية المنتجات السائبة التي تناسب ملعقة الحلوى:

• 3 غرام من السكر البودرة ؛
• 5 غرام سكر ؛
• 6.5 غرام من الملح ؛
• 4 غرام خميرة جافة ؛
• 5 غرام دقيق
• 5.5 غ من الكاكاو ؛
• 4 غرامات من الأرز ؛
• حبوب 7 غرام ؛
• 4 غرام قرفة.
• 8 غرام زبيب.
• 9 غرام من العسل ؛
• 12 غرام من حامض الستريك.

يمكن أن تكون ملعقة الحلوى من أنواع مختلفة. لكل حلويات تقريبًا ، هناك ملعقة خاصة ملائمة لتناول الطعام وتناوله. تستخدم الأطباق التالية مع ملعقة خاصة:

• سكوب سكوب سكوب
• الصلصات - تناول الطعام مع جهاز مع مغرفة ممدودة.
• مرق - ملعقة أكثر عميقة ومدورة.
• الكوكتيلات والمشروبات الغازية - مع مقبض طويل ؛
• بوظة - مستطيلة ، ذات حواف مطوية ومقبض قصير ؛
• يتم التقاط العسل مع مغرفة خشبية خاصة على شكل برميل صغير به فتحات في القطر ؛
• الزيتون والزيتون - مع مقبض طويل وثقب على السبق الصحفي ، حيث يتدفق ماء مالح في الجرة ؛
• الأفسنتين - ملعقة لأنها الشكل الأكثر غرابة ، والأضلاع ذات الأضلاع المستطيلة والثقوب المعقدة ، بحيث تكون مريحة لوضع قطعة من السكر فيها وسكب الماء البارد الذي يتدفق في مجرى رقيق في مشروب ؛
• ثمار - للأفوكادو مغرفة في شكل بيضاوي ، لفاكهة الكيوي - مستديرة ، وللجريب فروت - ممدود ، ممدود بالشقوق على طول الحواف.

أبسط - البلاستيك القابل للتصرف ، لحالات خاصة - من الفضة والفضة النيكل. مجموعة من هذه الملاعق ذات المقابض المزخرفة واللوحة السوداء - قطعة كاملة من فن المجوهرات - ستكون هدية رائعة لحضور حفل زفاف أو الذكرى السنوية.

للبيع هناك عناصر لخدمة طاولة المواد المختلفة.

• الخشب. يتم استخدامها في الرحلات والمشي لمسافات طويلة. إنها خفيفة الوزن ومتينة وتناول الطعام الساخن بشكل مريح. تستخدم الملاعق الخشبية المطلية لتزيين المناطق الداخلية وكآلة موسيقية روسية شعبية.
• البلاستيك. سهل ، رخيص ، ولكن قصير الأجل ، جيد للنزهة. شائع في مقاهي الشوارع الصيفية: يقلل من احتمال انتشار الالتهابات المعوية.
• الألومنيوم. كانت الأكثر شيوعا في المطاعم ، ولكن الآن شيء من الماضي.تمتع بمظهر لا يوصف ، وهش وغير آمن للصحة.
• من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه هي المادة الأكثر شيوعا. الملاعق منه خفيفة وجمالية وآمنة.
• السيراميك. غالبا ما تباع في مجموعة مع أكواب تذكارية ، مع مجموعات للتوابل.

مقارنة هذه المواضيع هناك العديد من الميزات المميزة.

• ملعقة للحلوى أكثر من الشاي ، ولكن أقل من غرفة الطعام. الفرق على النحو التالي: يتم تضمين 15 مل من الماء في غرفة الطعام ، و 5 مل في غرفة الشاي.
• طول أدوات المائدة 20 سم والشاي 15 وقاعة 18 سم.
• أداة الطاولة مصممة لاستخدام الأطباق الساخنة الرئيسية. يتم استخدام ملعقة صغيرة بالمقارنة مع غيرها في استهلاك المشروبات الساخنة: فهي تحفز السكر معها ، وتأخذ المربى من المزهرية. ستكون هناك حاجة ملعقة الحلوى على طاولة حلوة جنبا إلى جنب مع شوكة الحلوى لتذوق الحلويات والأطباق الشهية.
• الموقع على الطاولة. في الإصدار العالمي للوجبة ، يتم وضع ملعقة الحلوى مع شوكة الحلوى أمام اللوحة ، وتوضع ملعقة الشاي ثم غرفة الطعام بعد السكاكين على الجانب الأيمن مباشرةً.

يمكن شراء أجهزة تقديم الجدول واحدًا تلو الآخر وفي مجموعة.

عند اختيار المنتج ، تأكد من الانتباه إلى عدد من النقاط.

• ظهور ملعقة. يجب أن يكون بالشكل الصحيح ، وليس له سماكة إضافية ، وخدوش وتقطيع. يجب تطبيق الشكل بالتساوي ، لا تترك علامات على يديه.
• رائحة. لا ينبغي أن يكون للجهاز العادي رائحة مريبة من الطلاء أو المعدن أو البلاستيك.
• يجب أن يتوافق حجم الملعقة مع المعيار: يبلغ عمق المجرفة 10 مم ، ولا يزيد سمكها الأقصى عن 4 مم.
• الملاعق ذات النمط والرسم تحمل شهادة الجودة. تأكد من السؤال عما إذا كان متاحًا من البائع.

ملاعق من المعادن المختلفة لها خصائصها الخاصة ، وكذلك تكلفة مختلفة.

في المتاجر ، يمكنك العثور على أطباق من معادن مختلفة لا تخاف من التآكل ، ولا تظلم مع مرور الوقت ، ولا تكون قابلة للمنظفات العدوانية ولديها لمعان جذاب. يمكن أن تكون أجهزة من الصلب العادي أو سبائك النيكل والكروم. سعرها منخفض.

تتميز المنتجات من السبائك "الكونية" أو "الطبية" ، ذات القوة الفائقة وسلامة الغذاء المطلقة ، بالتكلفة العالية.

الأجهزة المصنوعة من الفضة لها تأثير مطهر. يتم تزيين الملاعق دائمًا في جو غير عادي واحتفالي ، لذلك يتم استخدامها للخدمة في المناسبات الرسمية. يعد شراء ملعقة مصنوعة من الفضة من قبل صائغ مكلفًا للغاية ، وشراءها في متجر من الشركة المصنعة ، إذا رغبت في ذلك ، أمر واقعي تمامًا.

باستمرار استخدام ملعقة فضية لا يستحق كل هذا العناء: وفرة من الجسم مع أيونات الفضة أمر غير مرغوب فيه.

عناصر الفضة النيكل هي أكثر دواما وأرخص من تلك الفضة. هم أقل عرضة لتأثيرات الوقت ، ولكنهم بحاجة أيضًا إلى عناية دقيقة.

ملاعق بلاستيكية مصنوعة من مواد صديقة للبيئة ، وبأسعار معقولة ورخيصة. لأكثر من 20 سنة كانوا يقهرون الطعام. إنها خفيفة الوزن ومريحة ، ولا يحملها الزائرون معهم ، لأن تكلفتها رخيصة.

تكلفة المنتجات الخشبية منخفضة ، والود البيئي لا شك فيه. جعل ملاعق الزيزفون. هي موضع تقدير الملاعق غير المغطاة بالطلاء والورنيش ، لكنها أقل تحملاً.

سعر السيراميك هو أيضا منخفضة. أنها الديكور ، وغير مريحة لتناول الطعام. من الأفضل عدم استخدام أجهزة بألوان زاهية: قد تحتوي الدهانات على الرصاص والنحاس.

لأدوات الطعام للعمل لفترة طويلة ، فإنها تحتاج إلى رعاية وتخزين مناسب. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الملاعق جافة ونظيفة في حاوية منفصلة أو أي درج مناسب.

هذا ينطبق بشكل خاص على الملاعق الفضية - هذه مادة لينة جدًا. لا ينصح بتخزين الأجهزة الفضية في عبوات ورقية وصناديق من الورق المقوى. سوف يتدهور مظهر المنتجات من الكبريت الموجود في الكرتون. يجب تخزين الأجهزة الاحتفالية في صندوق أو كيس من القماش مخصص لها.

قواعد رعاية أدوات المائدة بسيطة للغاية.

• ينصح بغسل الملاعق فور الاستخدام. يتم غسلها بمنظف سائل واسفنجة ناعمة. استخدام المواد الكاشطة الخشنة للمنتجات ذات السطح المعدني اللامع أمر غير مرغوب فيه.
• طريقة لطيفة لكنها فعالة لمعان: الرماد ، مسحوق الأسنان ، نشا البطاطس.
• سيساعد حمض الفوسفوريك في المشروبات الغازية فانتا وكوكا كولا وسبرايت على إعادة المظهر المثالي. فقط اترك الأجهزة في الصودا لفترة من الوقت ، ثم اشطفها بالماء البارد وامسحها جافة بقطعة قماش قطنية.
• يمكن غسل منتجات الصلب في غسالة الصحون ، إذا لم يكن بها مقابض بلاستيكية. يتم غسل المواد المصنوعة من مواد أخرى: البلاستيك والخشب والمعادن النفيسة والسيراميك باليد.
• قبل تحميل الملاعق في الجهاز ، تأكد من نظافتها. إزالة بقايا الطعام على الأجهزة أولاً باستخدام الإسفنج.
• إذا كانت ملاعق الفولاذ بها شوائب في الأخاديد المزخرفة والديكورية ، فيتم إزالتها بمحلول من الصودا وحمض الستريك: 2 لتر من الماء الساخن 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من حامض الستريك. يتم غمر الأجهزة في التركيب وتركها لمدة 20 دقيقة في قدر على نار خفيفة.
• بالنسبة لملاعق الفولاذ المقاوم للصدأ لم يكن لها لوحة رمادية ، يتم غسلها في محلول: 4 لترات من الماء مقابل 0.4 كوب من مادة الكلور المبيضة. ستكتسب الأجهزة اللمعان مرة أخرى إذا تم مسحها بقطعة قماش مبللة بمحلول يحتوي على 10٪ أمونيا وماء بنسبة 1: 9.
• يتم غسل الأجهزة المصنوعة من البلاستيك جيدًا بالماء الساخن ، ولكن لا تغلي. يتم الانتباه إلى مفاصل الأجزاء البلاستيكية بالمعدن. وغالبا ما يتراكم الشحوم والأوساخ.
• يتم تنظيف أجهزة Melchior بالطباشير ، ومسحوق الأسنان ، وأرضية القهوة اللينة. يمكنك أن تمسح بالكحول أو الفودكا. يوصى بمنتجات التذهيب بالخل أو بياض البيض العادي.
• بعد أي وسيلة ، اشطف الأطباق جيدًا وامسحها حتى تجف الملاعق.
• يتم غسل الفضيات بمحلول صودا الخبز وحمض الستريك والملح. سوف يساعد معجون الأسنان أو المسحوق أيضًا في إعادة لمعان الأجهزة.
• سوف تساعد علكة الغسيل المعتادة على إزالة الغارة السوداء من الملاعق. افركي المناطق المظلمة تمامًا باستخدام ممحاة ، وسوف ترى مرة أخرى لمعان الفضة.
• ينظف عصيدة الفضة من الطباشير والأمونيا: تحضير مزيج من الأمونيا جزء واحد ، 10 أجزاء من الماء وإضافة مسحوق من الطباشير للحصول على اتساق كريم رقيقة الحامضة. ضع المنتج على ملعقة وفركه. من الغارة السوداء لن تبقى أثر.

من هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية تزيين ملعقة الحلوى مع الطين البوليمر.