ملامح اختيار هراسة

البطاطا المهروسة هي طبق بسيط إلى حد ما للتحضير. ومع ذلك ، لجعل العطاء الطبق الجانبي ، تحتاج إلى محاولة. يساعد masher على عجن المنتج بكتلة موحدة ومتجددة الهواء. كيفية اختيار مثل هذا الجهاز ، وسيتم مناقشتها في هذه المقالة.

هراسة البطاطس هي أواني مطبخ خاصة. يسمح لك بتحويل الدرنات المسلوقة إلى كتلة ناعمة واحدة. الجهاز سهل الاستخدام وسهل التنظيف. بغض النظر عن التنوع ، تكون تكلفة المنتجات منخفضة ، وهو أمر جيد. تشمل عيوب استخدام الأدوات اليدوية فقط تكاليف كبيرة من الوقت لمعالجة المنتج.

توفر الشركات المصنعة الحديثة خيارات مختلفة لسادة البطاطس. سطح الضغط صلب أو به ثقوب. في الشكل ، عادة ما تكون دائرة ، نصف دائرة ، مربع ، مستطيل ، متعرج. يمكن أن يكون أيضا دوامة معدنية. يشبه الخيار الأخير خفقت للجلد.

من أجل اختيار جهاز مناسب من مجموعة واسعة ، من الضروري النظر في كل خيار بمزيد من التفصيل.

يسمى tolkushka خشبية مألوفة للكثيرين صحيح هراسة البطاطس. المنتج هو عنصر الصلبة. أفضل الأمثلة هي tolkushki من العرعر. هذه الشجرة تقريبا لا تمتص الرطوبة. يمكن استخدام المنتجات الخشبية لمعالجة الدرنات الساخنة جدًا. التكيفات ليست مشوهة ولا تؤذي الأطباق. حتى لو كنت تعجن البطاطا في وعاء من السيراميك الهش ، فلن تعاني.

يمكن أن يسمى عيب هذه النماذج سطح عمل صغير. لن يعمل هذا العنصر إذا كنت بحاجة إلى عجن كمية كبيرة من المحاصيل الجذرية. كما تجدر الإشارة قدرة الخشب على امتصاص الروائح. يمكن معالجة هذه المشكلة عن طريق نقع المسحوق في محلول الصودا.

منتجات الألمنيوم تزن قليلا وغير مكلفة. ومع ذلك ، لديهم عيب كبير. في عملية التفاعل مع المنتج ، يدخل المعدن في تفاعل كيميائي معه. لمنع هذا ، يتم طلاء المنتج بطبقة واقية. بمرور الوقت ، يتم مسح الطبقة العليا. لهذا السبب ، يصبح الكائن غير قابل للاستخدام.

هناك شيء آخر. ماشر نفسه لن تتدهور حتى لو كنت على اتصال مع البطاطا الساخنة جدا. ولكن إذا كنت تعجن الدرنات في أطباق من السيراميك أو التفلون ، فيمكنك إتلافها.

الفولاذ المقاوم للصدأ الطبية هي مادة ممتازة. خيار كبير سيكون منتج مصنوع من مواد. تم وضع علامة 18/10. إذا كنت تطبخ فقط لنفسك أو أن أسرتك قليلة ، فيمكنك اختيار آلة ضغط صغيرة ذات قطر صغير من سطح الضغط. إذا كان عليك غالبًا التعامل مع كمية كبيرة من المنتج ، سوف تناسب الخيار مع لوحة متعرجة.

الميزة الرئيسية للفولاذ المقاوم للصدأ - مقاومة درجات الحرارة القصوى وتأثير محايد على المنتج (لا يؤثر على طعم الطبق).على المرء فقط أن يتذكر أن مثل هذا العنصر يمكن أن يتلف الزجاج الهش وطلاء تفلون من الحاويات.

تتيح لك المنتجات المعدنية المطلية بطبقة تفلون طهي البطاطا المهروسة مباشرة على الموقد. لا تشوه هذه الأجهزة في درجات حرارة عالية. كما أنها مناسبة لمعالجة أجزاء كبيرة من البطاطا. ومع ذلك ، يجدر تذكر ذلك تلف تلف بسهولة ميكانيكيا. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر سلبا بالمنظفات العدوانية.

تتوفر أواني المطبخ البلاستيكية الخفيفة وغير المكلفة في مجموعة واسعة من الأشكال والألوان. يمكن استخدامها على أي سطح. لن يكونوا قادرين على إتلاف الطبقة اللاصقة.

ومع ذلك ، فإن العيوب لا تزال أكثر. باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك فقط معالجة جزء متواضع من المنتج.. البلاستيك لا تتحمل درجات الحرارة العالية (يشوه ويطلق السموم). الاشياء ايضا عرضة للخدش ، فواصل بسهولة.

السيليكون والنايلون للطعام هي مواد آمنة. ليس لها أي تأثير على طعم الطبق ، لا تعطي روائح أجنبية. إنها متينة ومقاومة للأكسدة والحرارة. هذه الأجهزة المطبخ يمكن تنظيفها في غسالة الصحون. يمكن استخدامها حتى لو كانت البطاطا في أطباق خزفية أو تفلون هشة.

ناقص واحد فقط - العمر الافتراضي لهذه المنتجات هو 5 سنوات. بعد ذلك ، لا يمكن استخدامها. عند تسخينها ، ستبدأ المادة في إصدار مواد سامة تشكل خطراً على البشر.

إذا كانت المعالجة اليدوية للبطاطا تبدو مرهقة بالنسبة لك ، فيمكنك الانتباه إلى أداة المطبخ الخاصة - الصحافة. يشبه لاعبا اساسيا كبير الثوم الصحافة. يمكن أن يسهل إعداد البطاطا المهروسة بفضل آلية مدروسة بعناية. مع ذلك ، حتى أصعب الجذور تتحول بسهولة إلى كتلة متجانسة لطيفة.

يتضمن الإصدار الكلاسيكي من الصحافة عدة عناصر. إنه رافعة ومكبس للعجن وحاوية مثقوبة في الأسفل. هناك أيضا 2 أصحاب. بسببهم ، يتم تثبيت الجهاز على الحاوية التي تم التخطيط لوضع الطبق النهائي فيها. تحتوي بعض الطرز على أقراص داخلية قابلة للإزالة مع عدد مختلف من الثقوب ذات قطر معين.

تم تجهيز الخيار الثاني بمقبض دوار. هذا التصميم يشبه طاحونة. مبدأ العملية يختلف قليلا. يحتوي الجهاز على حاوية في أسفلها توجد ثقوب. في الوسط هو دولاب الموازنة مع شفرات. لجعل الآلية تعمل ، تحتاج إلى بدء تشغيل المقبض.

تقدم الشركات المصنعة مكابس من الحديد والفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم. في بعض الأحيان يتم استخدام البلاستيك ، إلا أن هذه النماذج لا يمكن الاعتماد عليها ، لأنها تتكسر بسرعة. الخيار الأفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ. وهو دائم ، ومقاومة للحرارة والأضرار الميكانيكية ، لا أكسدة.

مزايا الجهاز واضحة.

• نتيجة مثالية. بطاطا مهروسة تتحول إلى هواء ، بدون كتل. يتم تحقيق توحيد الكتلة بسبب الثقوب الصغيرة في السكن. يقسمون البطاطا إلى جزيئات صغيرة متماثلة. في نفس الوقت ، يدخل الهواء إلى الكتلة ، بسببه يكون الطبق المحضر طريًا بشكل خاص.
• سرعة. يمكن لحركة واحدة سهلة الحصول على جزء كامل من طبق جانبي لذيذ تماما. في هذه الحالة ، يتدفق الماء عبر الفتحات الموجودة بالجهاز.
• سهولة الاستخدام. تحتاج فقط إلى وضع البطاطس في الصحافة والضغط على الذراع أو تحريف المقبض. بيئة العمل المدروسة تسمح بتقليل الجهد البدني. الشيء الرئيسي هو ملء الجهاز ليس تماما ، ولكن 2/3.
• التنوع. يمكن استخدام الصحافة ليس فقط لمعالجة البطاطا المسلوقة. مع ذلك ، يمكنك بسهولة جعل أي الخضار والفواكه هريس ، موس ، الهلام ، العصائر.

حتى لا تصاب بخيبة أمل في عملية الشراء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات ذات علامات تجارية مشهورة موثوق بها. إنه كذلك Gefu ، WMF ، Rondell ، Vitesse ، Tupperware ، Tescoma. يمكنك أيضًا تسليط الضوء على العديد من المعايير المهمة لتركيب المطبخ الجيد.

• الجودة. يجب أن يكون سطح العمل مسطحًا تمامًا وخاليًا من أي ضرر. إذا كانت عبارة عن مكبس ، فيجب إصلاح الروافع والأقراص بأمان. يجب أن يلقي الجانبين ، دون ثغرات. أيضا ، لا يمكن أن تنبعث من الروائح الكيميائية من هذا البند.
• الحجم. تعتمد هذه المعلمة على حجم المنتج المعالج. إذا كنت تقوم بالطهي لشخصين ، فلديك أدوات كافية مع سطح عمل يبلغ قطره حوالي 8 سم ، ويبلغ الطول الأمثل للمادة الهشة ما بين 30 إلى 36 سم.
• الوزن. يجب أن يكون المنتج خفيفًا وسهل الاستخدام.

مراجعة Masood Smood Dreamfarm في الفيديو التالي.