لوح التقطيع هو سمة مهمة في مطبخ كل ربة منزل. يبدو أن اختيار لوحة ليست صعبة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالحصول ، كل شيء ليس بهذه البساطة: النماذج في السوق قد لا تتناسب مع الداخل ، فهي كبيرة جدًا (صغيرة) ، والمواد غير موثوق بها.
الألواح البلاستيكية تحظى بشعبية كبيرة بسبب الألوان المختلفة والتكلفة الجذابة ، ولكن تحدث مؤخرًا عن مخاطر البلاستيك عند ملامستها للطعام ، والكثير منهم مرتبكون. بالطبع ، لا أحد لديه أي أسئلة بخصوص المواد الطبيعية ، لكن ليس من الممكن دائمًا العثور على مثل هذه اللوحة التي تلبي جميع متطلبات المضيفة. هناك طريقة للخروج - لعمل لوح تقطيع بيديك! بما فيه الكفاية لتخزين شجرة ، والرسومات اللازمة وبعض المعرفة ، وسوف المطبخ الخاص بك اظهار داشا رائعة من صنعهم!
الخطوة 1. اختيار المواد
ما هو المجلس ل؟
إذا كانت لديك خبرة قليلة أو معدومة مع الخشب ، فإن أول ما يجب توضيحه على الفور هو اختيار الخشب للوحة التقطيع المستقبلية.
تحتاج أولاً إلى معرفة ما مدى استخدامك للوحة بالضبط؟ للحصول على الفاكهة؟ السمك؟ اللحم؟ صلاح الدين؟ من المستحسن أن يكون لوحات منفصلة لمختلف المنتجات. نظرًا لأن الطول والسمك مختلفان تمامًا - سواء لأسباب عملية أو لأسباب الطهي.
لذلك ، بالنسبة للحوم ، يجب أن يكون لديك لوح ضخم كثيف ، لأنه ، على سبيل المثال ، سوف تضطر إلى استخدام فأس إذا كنت تخطط لطهي شريحة لحم ، وسوف تتدهور اللوحة الرقيقة في بضعة استخدامات فقط. سيكون الأخشاب الأرق مناسبة لقطع الأسماك ، حيث سيتم استخدام السكين فقط.
لوحة قطع الفواكه والخضروات ستكون أرق.
أو ربما تريد حتى إنشاء لوحة للزينة المنزلية؟ ليست هناك حاجة دائمًا إلى الألواح للاستخدام في الطهي - غالبًا ما تكون زخارف مصنوعة يدويًا لمنح التصميم الداخلي المزيد من الأناقة الريفية. إذا كان الأمر كذلك ، فأنت بحاجة فقط إلى التركيز على تفضيلات المظهر كخطة مشروع فني ، لأنه بعد ذلك ستقوم ببساطة بتصميم النموذج وفقًا للفكرة ، ونموذج الخشب الرقائقي متعدد الطبقات FC أو PSF مناسب تمامًا - هذه هي أبسط المواد وأكثرها تكلفةً ومتانة.
كم مرة سوف نستخدمها؟
إذا كنت تعلم أن اللوحة ستستخدم كل يوم عدة مرات ، فعليك التفكير في حقيقة أن قوة المواد ليست هي المعيار الأخير. يجب أن تكون اللوحة قادرة على تحمل الأحمال اليومية.، وكذلك تأثير الماء عند شطفه بعد الاستخدام.
تؤخذ درجة الحرارة والرطوبة في الاعتبار
ليس الجميع مهمين بشكل خاص مثل تأثيرات تغيرات درجة الحرارة في المطبخ أو الرطوبة الزائدة. ومع ذلك ، فإن لوح التقطيع مصنوع من الخشب ، ولن يتناسب كل سلالة مع ظروف المطبخ - قد ينتفخ بعضها ويتصدع ، ومن المستحيل العمل على سطح مشوه. الخشب الرقائقي الجذاب ، على سبيل المثال ، غير مناسب لقطع اللحم على الإطلاق ، لأن تأثير نقطة ثابتة سوف يسبب الخدوش والشقوق. حتى الخشب الرقائقي الأغلى غالبًا ما يكون طبقيًا. إذن أي الخشب سيكون أفضل؟
خيارات جيدة وغير مكلفة من قطع المنشار من هذه الصخور:
- الكرز.
- الزان.
- الصنوبر.
- البلوط.
- البتولا.
- السنط.
فهي رائعة للمعالجة وتحمل التعرض المستمر دون صعوبة.
ما الأحجام المطلوبة؟
تأكد من تعيين المعلمات التي تحتاج إلى توجيه في تصنيع اللوحة. عليك أن تأخذ في الاعتبار الحجم الذي سيكون أكثر ملاءمة لك للعمل. - أنت فقط تعرف الشكل الذي سيكون عليه السطح المثالي للعمل مع الطعام.
من الواضح أن المنطق المعتاد - للحوم وتنظيف الأسماك ، والأسماك الكبيرة ، والخضروات والفواكه الصغيرة - يعمل أيضًا.
يجدر أيضًا التفكير في عدد الأشخاص الذين يتعين عليهم طهي الطعام في وقت واحد.
يتطلب الأمر أيضًا مراعاة الأبعاد المحددة للمطبخ أو المكان الذي ستستخدم فيه وتخزين اللوحة الخاصة بك. هل ستناسب اللوحة الضخمة في المطبخ؟ هل هو مناسب لاستخدامه على سطح المكتب؟
الخطوة 2. نصنع أنفسنا. ترتيب العمل
ترتيب العمل بسيط للغاية ، ولن يسبب مشاكل حتى بين معظم رواد المبتدئين. يكفي تنفيذ العديد من الخطوات البسيطة ، وسيكون لديك لوحة تقطيع رائعة.
قبل أن تكون رسمًا جاهزًا يأخذ في الاعتبار المقبض ، الذي يمكنك من خلاله تعليق اللوحة ، وتأخذه لنقل المنتجات المفرومة إلى المقلاة أو الطبق.
يجب أن يكون مقبض اللوحة ، حتى لا يغير مركز الثقل ، على طول المحور الطولي للوحة.
يشير الرسم إلى البتولا كمادة - إنه متين ومقاوم للرطوبة ولطيف في المعالجة.
- قطع البتولا (أو شجرة اختيارك). لمعالجة القالب ، فإن اليد المعتادة ذات الأسنان الدقيقة ستكون في متناول يديك. لذلك سيكون من السهل قطع الشجرة اللازمة. نقل النمط إلى سطح خشبي ، وقطع على طول الخطوط.
- تجهيز الحافة. يجب أن يتعثر كل سيد في المنزل على نوع من المواد الكاشطة مثل قطع الطحن والجلود وربما يكون لديه آلة طحن خاصة ستقوم بمعالجة حواف اللوحة بشكل احترافي. تذكر أن احتياطات السلامة يجب أن تطحن جميع حواف لوحك حتى تختفي كل نتوءات الخشونة. لا أحد يرغب في الحصول على شظايا في كل إصبع بعد تجربة الطهي ، وكذلك رقائق صغيرة في المنتجات المفرومة. نعم ، والحواف الخام بصريا تبدو بلا مبالاة.
- حفر حفرة. تحتاج الآن إلى عمل ثقب في مقبض اللوحة لتتمكن من تثبيته على مسمار لاحقًا. الشيء الوحيد هو - لا تجعل الحفرة صغيرة جدًا ، وإلا فسيكون من الصعب تعليق المنتج. يمكنك أن تكون مبدعًا وتصنع مشبكًا خاصًا أو عصا خطافًا - الشيء الرئيسي هو أن اللوحة لا تكمن على الطاولة ، بل تشغل المساحة ، ولكنها تعلق بعناية وتضيف سحرًا إلى الداخل. ولكن كيف تعلقها ، عليك أن تقرر.
الخطوة 3. الديكور للمنتج.
الآن كل شيء يعتمد على ذوقك الجمالي. يمكنك تزيين اللوحة بنمط معقد ، يمكنك فقط رسم خطوط أو نقاط ، ولكن بعد ذلك يجب عليك بالتأكيد تغطية اللوحة بالورنيش ، وإلا عند ملامسة الماء أولاً ، ستغسل جميع الصور. لا تقتصر على الخيال ، وخلق النقوش والرسومات الفريدة التي ترفع معنوياتك أثناء الطهي.
إيلاء الاهتمام لهذه التقنية ، مثل دكبج. سوف تستخدم جانبًا من لوح التقطيع للغرض المقصود منه ، وتزيين الجانب الآخر. بالنسبة إلى decoupage ، يجب عليك شراء الدهانات الأكريلية والغواش من أي ألوان تريدها (أو ربما لديك بالفعل فكرة عن الألوان المحددة المطلوبة) ، والمناديل الورقية بنمط ، والغراء PVA ، والفرش ، والمطاط الرغوي ، وورق الصنفرة والورنيش لتغطية السطح بعد كيف كل شيء جاهز - لإصلاح النتيجة.
في أسلوب decoupage ليس شيئًا معقدًا ، ويجب عدم الخلط بين الاسم المعقد. الإجراءات البسيطة هي كما يلي:
- الصنفرة كامل سطح اللوحة.
- قشر منديل منقوشة إلى قسمين ، وقطع الزخرفة ؛
- ضع طلاء أكريليك على الجزء الذي ستحصل عليه منديل ؛
- اضغط على الرسم من منديل إلى السطح ، وترطيبه بالماء مسبقا ؛
- ثم تزيين بقية السطح - قم بطلاء شيء ، ورغوة الطلاء بالاكريليك ، على سبيل المثال ، في الذهب ، قم بتزيين الحواف - هذا سيضيف بعض العصور القديمة ؛
- أكمل الزخرفة بتغطية الجانب المطلي بالكامل من اللوحة بالورنيش. تذكر أن الورنيش يجب أن يتم تطبيقه فقط على الجانب الذي قمنا بتزيينه ، وليس على اللوحة بأكملها ، لأن القطع على السطح بالورنيش سيكون سخيفًا - سوف تنهار الورنيش وستكون كل الجهود بلا جدوى.
هذا كل شيء. لا شيء معقد ، لكن ما النتيجة! لوحة مطبخ جميلة ، صنعت خصيصًا من أجلك ولاحتياجاتك. ما يمكن أن يكون أجمل؟
كيف تصنع لوح تقطيع بيديك ، شاهد الفيديو التالي.
