قواطع البيض: أنواع ، مراجعة الشركات المصنعة وقواعد الاستخدام

Egg Slicer هي أداة مطبخ تعمل على تقطيع البيض بسرعة وبدقة إلى سلطات ، أطباق باردة متنوعة ، للسندويشات. من المعتقد أن هذا الجهاز اخترعه رائد الأعمال الألماني ويلي أبيل في عام 1909 ، وفي عام 1911 حصل على براءة اختراع لهذا الابتكار.

يتكون هذا الجهاز لقطع البيض من جزأين. الجزء السفلي مصمم لوضع البيض ، الذي يجب غليته وتنظيفه مسبقًا. يمكن أن يكون من البلاستيك أو الألومنيوم أو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتكون الجزء العلوي من سلسلة من الأسلاك الرفيعة الممتدة بالتوازي مع بعضها البعض. بمساعدتهم ونفذت عملية القطع.

بشكل صحيح باستخدام قطع البيض هو الخاطف. للقيام بذلك ، افتحه ووضع البيض المسلوق في عطلة خاصة في الجزء السفلي من الجهاز. ثم يجب عليك إغلاق قاطع البيض بعناية ، حتى لا تتحرك البويضة. ثم افتح البيضة وقلبها حتى تتمكن من تقطيعها ، ثم أغلق قاطع البيض برفق مرة أخرى. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على منتج مكعبات لأي سلطة تستخدم البيض.

في معظم الأحيان ، يحتوي تصميم قاطعة البيض على غلاف بلاستيكي وسكين للبيض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وحامل بلاستيكي به فترة راحة وغطاء. غالبًا ما توجد قواطع بيض محمولة على شكل شبكة معدنية متصلة بالحلقة.

تسمح لك الإنشاءات المعدنية المزدوجة بإنتاج قطع مجزأة والحصول على مجموعة متنوعة من الأشكال: حلقات ، شرائح ، بيضاوية. إن شرائح البيض الكهربائية ، التي تسمى شرائح اللحم ، هي أجهزة احترافية ، ونادراً ما تستخدم في الحياة اليومية.

حاليا ، يتم توزيع العلامات التجارية التالية من شرائح البيض على نطاق واسع.

• Gefu Duo 12350. هذه الآلية مصنوعة في ألمانيا من البلاستيك عالي الجودة والفولاذ المقاوم للصدأ. انه يقطع البيض مع شرائح أو لوحات. كما أنها تتواءم بشكل جيد مع البطاطا المسلوقة الصغيرة. عند غسل هذا التصميم ، يمكنك استخدام غسالة الصحون.
• Zyliss E46220. النموذج مصنوع في المملكة المتحدة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. تحتوي على سكاكين معدنية مزدوجة وهي مصنوعة من ألوان بيضاء وحمراء.
• تسكوما. الصانع - جمهورية التشيك. هذه هي قطع الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك البيض رخيصة مع سلاسل واحدة. متوفر باللون الأبيض والأصفر والأزرق.
• Fackelmann. قاطعة بيضة ألمانية ، لها هيكل بسيط على شكل شبكة واحدة على حلقة معدنية. لها تكلفة غير مكلفة.
• ايكيا سلات. آلية العلامة التجارية السويدية الشهيرة مصنوعة باللون الأصفر الفاتح. وهي مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن إزالة الإطار الصلب لغسل تقطيع البيض. يُسمح أيضًا بالغسل في غسالة الصحون. إنها ميزانية ، لكنها خيار فعال للغاية لا يقطع البيض فحسب ، بل البطاطس أيضًا.
• أوتوتو همفري. تتميز قاطعة البيض الإسرائيلية الصنع بتصميمها غير العادي. وهي مصنوعة على شكل حوت مع غطاء من البلاستيك الفيروز في الأعلى ، والجزء السفلي هو الجذع حيث يتم وضع آلية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وحتى هناك ذيل بلاستيكي صغير. هذا التصميم المذهل يمكنه تزيين أي مطبخ ، كما أنه جيد كهدية.

من أجل اختيار قطع البيض الجودة ، اقرأ بعناية نصيحة الطهاة ذوي الخبرة.

• تأكد من الانتباه إلى جودة وسلامة المواد والهيكل بأكمله.
• تفقد بعناية ربط السلاسل المعدنية بالجزء البلاستيكي ، ويجب أن تكون ثابتة بحزم.
• إذا كنت نادراً ما تقطيع البيض إلى شرائح ، فعندئذ يكون شراء قاطعة بيضة مفردة أكثر عملية. يستغرق مساحة تخزين صغيرة وأسهل في الاستخدام.
• عمر الخدمة لنماذج مكلفة للغاية وعالية التكلفة هو نفسه تقريبا.
• تقطيع اللحم الكهربائي مناسب بشكل أساسي للطبخ الاحترافي بكميات كبيرة.

يوجد في العالم الحديث الكثير من أدوات المطبخ التي تسهل عملية الطهي. قاطعة البيض هي آلية بسيطة وغير مكلفة وفعالة.

حول قدرة قاطع البيض ، راجع الفيديو التالي.