ألواح التقطيع البلاستيكية: الميزات والاختيار

لوح تقطيع المطبخ هو شيء دائمًا في ربه منزل جيد. وهي مصممة لقطع المنتجات المختلفة ، وقطع اللحوم والأسماك. في بعض الأحيان تستخدم ألواح التقطيع لتقديم الطعام المطبوخ. في السابق ، كانت المنتجات الخشبية سائدة في ترسانة ربات البيوت ، ولكن اليوم أصبح اختيار المواد أوسع بكثير. للبيع يمكنك العثور على نماذج خشبية والزجاج والبلاستيك.

مصنوعة من البلاستيك لوحات ذات جودة عالية للمطبخ من مادة البولي بروبيلين أو البولي ايثيلين. هذان النوعان من البلاستيك لا يشكلان خطورة على صحة الإنسان. عندما تتلامس مع الطعام ، فإنها لا تمنحهم مواد سامة ضارة.

تقدم بعض الشركات المصنعة نماذج مع طلاء خاص مضاد للبكتيريا. مثل هذه "الصدفة" تزيد من نظافة المنتج وتطيل عمره.

أي نماذج من لوحات بلاستيكية لها مزايا معينة:

• مقاومة لامتصاص الروائح القوية ؛
• عقبة أمام تطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة ؛
• وزن صغير
• جماليات - تتوفر نماذج مختلفة بألوان مختلفة ؛
• سهولة العناية - غسل المنتج مسموح به مع أي منظف ، وربما آمن في غسالة الصحون ؛
• المتانة والموثوقية (للعناصر المصنوعة من البلاستيك عالي الجودة) ؛
• سعر معقول.

هناك تقطيع الألواح البلاستيكية وبعض العيوب. على سبيل المثال ، إذا كان المنتج مصنوعًا من البلاستيك منخفض الجودة ، قد يصبح سطحه مخدوشًا عند التفاعل مع السكين. بسبب هذا الضرر ، يفقد الكائن خصائصه الصحية مع مرور الوقت - يبدأ في "امتصاص" الروائح الأجنبية ، والكائنات الحية الدقيقة الخطرة على الصحة تتكاثر على سطحه. لا يمكن أن تسمى المنتجات البلاستيكية الرخيصة عملية ودائمة.

عيب آخر هو "الخوف" من ارتفاع درجات الحرارة.. وهذا ينطبق على نماذج رخيصة ومكلفة. يجب ألا توضع الأوعية الساخنة على قطعة بلاستيكية ، وإلا فإنها ستفقد مظهرها الجذاب.

تقدم المتاجر مجموعة واسعة من ألواح التقطيع البلاستيكية. نماذج مختلفة تختلف في الشكل والحجم واللون ، وميزات التصميم. للبيع هناك منتجات من الأشكال التالية:

• الساحة.

• مستطيلة.

• الجولة.

• البيضاوي.

كقاعدة عامة ، نماذج الألوان لها ظلال مشرقة والعصير. يمكن أن تكون أحادية اللون ، مع صور مختلفة: الفواكه والتوت والمناظر الطبيعية والزهور والصور مع سمات المطبخ المختلفة. يمكنك التقاط منتجات صغيرة الحجم أو ألواح كبيرة مصنوعة من البلاستيك السميك. هذا الأخير قادر على تحمل الأحمال الميكانيكية الشديدة ، لكن لا يزال من المستحيل تقطيع أو ختم اللحم عليها.

يقوم المصنعون بإنتاج ألواح لقطع المنتجات مع أو بدون مقابض. النماذج مع حامل هي أكثر ملاءمة للاستخدام. هناك أيضا لوحات على الحامل المتاحة. أساسا ، يتم تنفيذ هذه المجموعات في تصميم أسلوب واحد.

اعتمادًا على النموذج ، يمكن للألواح البلاستيكية:

• مزود بأزرار مطاطية متخصصة لمنع الانزلاق عند قطع المنتجات ؛
• أن تكون مجهزة بحاوية مصممة لتصريف الخضروات والفواكه واللحوم المفرومة وغيرها من المنتجات ؛
• لديهم "أخاديد" لجمع السوائل الزائدة ؛
• لديك "قذيفة" واقية مضادة للبكتيريا.
• مجهزة بالحماية الحرارية (هذه هي النماذج الوحيدة التي يمكن استخدامها كموقف ساخن).

نظرًا للاختيار الكبير لألواح تقطيع البلاستيك المحلية والأجنبية ، يصعب أحيانًا اتخاذ القرار الصحيح وشراء طراز عالي الجودة وسهل الاستخدام. نعطي المعلمات الأساسية التي تستحق الاهتمام عند الاختيار.

لوح التقطيع للمطبخ ليس "الأداة" الأكثر أهمية في ترسانة مضيفة حديثة. ومع ذلك ، بدونها ، سيكون من الصعب طهي الطعام دون إتلاف سطح العمل في منطقة عمل سماعة الرأس. عند اختيار عنصر ما ، من المهم أن تضع المنتج بين يديك. لا ينبغي أن يكون ثقيلًا ومرهقًا ، وإلا فسيكون من غير المناسب استخدام مثل هذا العنصر.

أحجام معظم "تشغيل" لوحات:

• 20 * 30 سم ؛
• 30 * 40 سم ؛
• 30 * 50 سم.

إن استخدام الأشياء الكبيرة ، وكذلك الأشياء الصغيرة ، ليس دائمًا مريحًا الأمر يستحق اختيار الحجم الأمثل لنفسك.

يتم اختيار شكل اللوحة اعتمادًا على التفضيلات الشخصية ، لكن الطهاة ذوي الخبرة يعتقدون أن الأشياء الأكثر ملاءمة لها شكل مستطيل. يتم أيضًا اختيار ألوان ومظهر المنتج وفقًا لرغباتهم. من أجل عدم الخلط بينه وبين أي لوحة مخصصة للمنتج ، يمكنك شراء المنتجات في شكل خضروات أو فواكه أو سمك لقطع المنتجات المقابلة.

إذا كانت الراحة مهمة ، يجب إعطاء الأفضلية للطرز ذات المقابض أو الأخاديد أو الأخاديد الخاصة المصممة لقبضة المنتج. النماذج المجهزة بفتحة معلقة و "أخاديد" لجمع السوائل التي تظهر عند اعتبار منتجات القطع أكثر ملاءمة.

اختيار لوح التقطيع ، يجب تجنب شراء سلع رخيصة ورقيقة. كقاعدة عامة ، لتقليل تكلفة مثل هذا المنتج ، يستخدم المصنعون لتصنيعه مواد خام منخفضة الجودة. والنتيجة هي لوحة غير موثوق بها ، والتي سوف تحتاج إلى استبدالها قريبًا.

لأي لوحة المطبخ تحتاج إلى الرعاية بشكل صحيح. ستعمل هذه التدابير على إطالة عمر الخدمة ، وتساعد أيضًا في منع تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة على سطح الكائن. يمكن غسل الألواح البلاستيكية في غسالة الصحون أو يدوياً باستخدام اسفنجة وغسيل الملابس أو منظف متخصص. بعد الغسيل ، يُنصح بمسح المنتج جافًا.

لتنظيف اللوحة ، يمكنك استخدام منتجات التنظيف أو الصودا. الخل (جوهر 9 ٪) ، إسفين الليمون أو بيكربونات الصوديوم سيساعد على إزالة الرائحة بسرعة. يتم بيعها في أي متجر بقالة تقريبًا ، وعلى الرغم من السعر المنخفض ، فهي فعالة جدًا. لتنظيف المنتج أو التخلص من الروائح ، تحتاج إلى نقع اللوحة في الماء مع الخل بنسبة 1: 1 ، وفرك مع الليمون أو معجون المطبوخ من الصودا والماء.

حول مزايا الألواح البلاستيكية ، راجع الفيديو التالي.