كل شيء عن قياس النظارات

لتسهيل عملية الطهي ، وهي: قياس كمية المكونات المستخدمة ، يمكنك استخدام أدوات المطبخ المختلفة. ومع ذلك ، في عملية التشغيل ، فإن النظارات الحجميّة تبرز باعتبارها الحاويات الأكثر ملاءمة وغير مكلفة المقدمة في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات.

هناك حاجة إلى قياس الأكواب بسبب تنوعها وعمليتها ، لأنها تتيح لك جعل عملية تحديد عدد المكونات المستخدمة أكثر دقة وسرعة. اليوم ، يمكن العثور على مثل هذا الجهاز ليس فقط في متاجر أو مطاعم الطهي - العديد من ربات البيوت يستغلون بنشاط القدرة في الحياة اليومية في المطابخ المنزلية العادية وليس فقط.

الزجاج عبارة عن حاوية في عدة أشكال مختلفة من الحجم ، والتي تشبه الزجاج العادي أو القدح ، نظرًا لأن بعض الطرز الحديثة مجهزة بشكل إضافي بمقبض لمزيد من الراحة في الاستخدام.

يميز الزجاج عن الأطباق المعتادة بوجود مقياس خاص ، يتم تتبعه على طول الجدران ، وبفضل ذلك سيكون من الممكن تحديد كمية (الكتلة وحجم) المنتجات السائبة أو المواد اللزجة أو السوائل الموجودة داخلها بدقة. في معظم الأحيان ، تصنع الحاويات من شكل أسطواني ، ولكن هناك أيضًا أشكال مختلفة في الإصدارات المختلفة للبيع.

كمادة خام لصناعة التعبئة والتغليف وعادة ما تستخدم. الزجاج والبوليمر والبلاستيك والسيليكون. اليوم يجتمع merniki في مجلدات مختلفة، يمكنك أن تجد حاويات صغيرة مصممة لحاويات سعة 250-500 مل أو أكثر رحابة ، قد يتجاوز حجم إزاحتها 2000 مل.

تميز القدرات المتشابهة بعدة معايير أساسية. وهذا ينطبق على خصائص مختلفة.

تعتمد جودة الأطباق المستخدمة إلى حد كبير على المواد الخام المستخدمة في التصنيع. في معظم الأحيان ، توفر الشركة المصنعة الخيارات التالية mernik:

• البلاستيك؛
• الزجاج،
• المعادن،
• السيراميك.
• سيليكون.

أكواب الزجاج لها مظهر أكثر احتراما وجاذبية. قد تكون هذه الحاويات ضمن فئات البضائع ذات التكلفة الأعلى.ومع ذلك ، تتميز المواد الخام بطبيعتها الصحية ، وهي مهمة ليس فقط للمطابخ المنزلية ، ولكن أيضًا للمؤسسات العامة - المطاعم والمقاهي. من بين العيوب ، هشاشة الزجاج ، ولكن في الغالب ينتج المصنِّعون مادة merniki من مواد خام مقاومة للحرارة ، مما يسمح لك بالتدفق إليه ، دون خوف ، حتى سائل ساخن لقياس الحجم.

أما بالنسبة للحاويات المعدنية ، فمعظمها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتناسب هذه النظارات تمامًا مع الأجزاء الداخلية لأحدث المطابخ وأماكن العمل. المنتجات هي سهلة جدا لغسل. ولكن حتى لو كنت تستخدم الزجاج المقاوم للصدأ بعناية أكبر قدر ممكن ، فإن الخدوش تتشكل على سطحه أثناء التشغيل ، مما يؤثر سلبًا على المظهر.

للبيع موجودة أيضا حاويات السيراميك. إنها رائعة بسبب مظهرها المتنوع ، لونها ، وقد يكون لها شكل غير عادي ، وبعض الشركات تقدم حاوية بحجم غير قياسي.

المواد الخام يمكن استخدامها في اتصال مباشر مع الطعام ، لأنه يشير السيراميك إلى مواد صديقة للبيئة. ومع ذلك ، لا تتميز أكواب هذه المواد بمتانتها ؛ أثناء التشغيل ، تتشكل الرقائق أو التشققات غالبًا على السطح. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الاستخدام من الصعب فهم الانقسامات بسبب عتامة الجسم.

قد تجذب خزانات قياس السيليكون انتباه المستهلك بتكلفة معقولة ومظهر ، ولكن أثناء الاستخدام ، يتم تشويه هذه الحاوية بسهولة تحت كتلة المواد الموجودة فيها ، لأنه لا يوجد به جدران صلبة. ومع ذلك ، فإن مرونة النظارات تسهل تشغيلها ، بالإضافة إلى أن السيليكون لن يتلف من السقوط.

مع الأخذ في الاعتبار الحجم ، تختلف نظارة القياس ، لذا يجب أن يعتمد الاختيار على التفضيلات الشخصية للمضيفة أو الطاهي. اليوم ، تقوم الحاويات الأكثر شعبية بقياس الخزانات بحجم يتراوح بين 50 مل و 1000 مل. تم العثور عليها على رفوف المتاجر في معظم الأحيان. في كثير من الأحيان ، يقدم المصنّعون منتجات تزيد أحجامها عن 1 لتر ، لكن بالنسبة لمؤسسات الطهي الكبيرة ، يمكنهم شراء حاويات مقابل 5 لترات أو أكثر.

يتم تصنيع جميع المنتجات ، مع الأخذ بعين الاعتبار GOST. يتم اختيار خيار المقياس للقياس بالجرام أو المليلتر على أساس الاحتياجات الشخصية وتفضيلات المستهلك.

اليوم ، يشارك العديد من المصنعين المحليين والأجانب في تصنيع وبيع نظارات القياس. من بين العلامات التجارية والمنتجات الشعبية تستحق تسليط الضوء عليها.

توفر الشركة المصنعة 1 لتر نظارات. المنتجات مصنوعة من زجاج أمان عالي الجودة ، لسهولة التخزين والتشغيل ، تُباع الحاوية مع غطاء بلاستيكي. قطر الحاوية 11 سم ويبلغ ارتفاعها 15.5 سم.

يمكن استخدام حاوية بلاستيكية آمنة سعة 0.5 لتر لقياس المكونات السائلة والكمية. جسم الخزان شفاف ، مما يبسط العملية إلى حد كبير. تارا سهلة التنظيف بالإضافة إلى ذلك تم تجهيزها بطبقة مطاطية في الجزء السفلي ، مما يمنع الحاوية من الانزلاق على السطح.

عبوة مريحة مصنوعة من الزجاج الحراري ، مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة في المدى من -40 درجة مئوية إلى + 300 درجة مئوية. شكرا لهذه الميزة لا يمكن قياس المنتجات فحسب ، بل أيضًا إعداد المكونات أو تجميدها.

قدرة بلاستيكية صغيرة الحجم الموصى بها للاستخدام المنزلي. مناسبة لقياس السائل والمواد الصلبة السائبة.

لاختيار القدرة المناسبة للقياس ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة.

• من المهم أن تكون المنتجات المقترحة مصنوعة من مواد خام صديقة للبيئة والتي لن تتفاعل مع المنتجات.

• من الضروري أيضًا تحديد وحدات التخزين المناسبة. ستحتاج المؤسسات الغذائية الكبيرة إلى mernikam بأكثر من لتر ، فيما يتعلق باستغلال المنازل المعتاد ، سيكون حجم الزجاج يكفي من 0.5-1 لتر.
• يتم تحديد التصميم ، وسعة اللون من تفضيلات الذوق الشخصي. يمكنك أن تبني اختيارك على مقياس التدبير بقية الأطباق.

قياس الكأس سوف يساعد على مراقبة جميع توصيات الوصفات الطبية. ومع ذلك ، حتى مع وجود جهاز مطبخ بسيط ، فإنه يستحق العمل ، والالتزام بقواعد معينة.

• التوصية الأولى هي استخدام حاوية جافة فقط للقياس. ويتعلق بالجدران الداخلية والخارجية لجهاز القياس. وبالتالي فمن الممكن تجنب انزلاق الحاويات المبللة ، بالإضافة إلى ذلك ، لن يتم وضع الجزء الأكبر على الأسطح ، مما يعقد الحسابات.
• من الأفضل تحميل جميع المنتجات اللزجة والسائبة في الحاوية بملعقة. سيساعد ذلك في الحفاظ على تناسقها - حتى تملأ المكونات الحاوية بالتساوي.
• فضفاضة - الحبوب والدقيق - في كوب من المستحسن أن يهز قليلا لتجنب تشكيل فجوة الهواء.
• إذا تم سكب الماء ببساطة في كوب ، فيجب صب بقية السائل بشكل صارم على طول جدار جهاز القياس ، أو إمالةه قليلاً لتجنب تكوين الرغوة ، أو لا تنتظر حتى تستقر الرواسب في قاع الزجاج.
• إذا تعرضت المنتجات لمزيد من الفحص أو الفرز ، فسيتغير عددها ، لذلك يوصى باستخدام كوب القياس بعد التلاعب الموصوف.
• يجب إجراء جميع القياسات ، حتى مع الحد الأدنى للحجم مثل 30 أو 50 أو 100 مل ، حصريًا على سطح مستو. يُمنع السقيفة من العمل باستخدام كأس ، لأن الحسابات ستكون خاطئة.
• إذا كنت ترغب في قياس مكون مثل الزبدة ، فيجب تقطيعه إلى قطع صغيرة. هذا ضروري لمنع تشكيل جيوب الهواء.
• نظرًا لأنه قد يكون من الضروري في عملية الطهي قياس العديد من المنتجات ، بما في ذلك السائبة والسائل ، الأول هو صب المكونات الجافة في كوب لتجنب توزيعها غير المتكافئ على الجدران الرطبة.
• من الأسهل كتابة وضبط حجم أكبر ، وعادةً ما تتم إزالة شريحة إضافية بسكين في حالة المواد الصلبة السائبة.
• في أي حال ، سواء كان قياسًا بجهاز قياس خاص به مقياس أو زجاج عادي الأوجه ، فإن الرطوبة الطبيعية للهواء في الغرفة ضرورية لدقة تحديد وحدات التخزين. كلما كان الأمر أعلى ، كلما زاد حجم المكونات العاملة.
• سيكون من السهل قياس الأجزاء الصغيرة في أصغر أطباق القياس.

بالالتزام بالقواعد الموضحة أعلاه ، سيكون من الممكن تحقيق النتيجة الأكثر دقة من خلال تحديد كميات أي منتجات تقريبًا.

يتم تصنيع معظم أكواب القياس فيما يتعلق باستخدامها كأدوات مطبخ ، لذلك فإن الشركة المصنعة تفترض أن الغسيل والعناية والتخزين الإضافي لهذه الحاويات سيتم تنفيذها مع بقية الحاويات المستخدمة.

يعتمد نوع الغسيل واستخدام المواد الكيميائية المنزلية بشكل مباشر على مجموعة متنوعة من المواد الخام التي يصنع منها الزجاج. وكقاعدة عامة ، تتحمل جميع المواد تقريبًا مناولة في الماء الساخن يدويًا باستخدام كيمياء سائلة بدون جزيئات كاشطة.

انظر الفيديو التالي لمزيد من المعلومات حول نظارات القياس.