كيفية اختيار مقياس ملعقة؟

لن يقتصر دور الطهاة المحترفين فحسب ، بل وأيضاً ربات البيوت العاديات اللواتي اعتادن على إسعاد منزلهن بالأطباق الجديدة ، على التعارض مع الدقة عند تقييم المكونات أثناء الطهي. وسوف تأتي في متناول يدي في الجداول الإلكترونية والمقاييس ملعقة اليد.

إذا تم استخدام الموازين في وقت مبكر من قبل طهاة المقاهي والمطاعم ، ثم مع تعميم التغذية السليمة وأسلوب حياة صحي لهم ، كان هناك مكان في كل مطبخ. عند مضيهم في المنزل ، تضيف مضيفات المكونات الصحيحة إلى أقرب غرام.

كان هناك مكان لهم في علم الصيدلة: لا يحق للصيادلة ارتكاب الأخطاء عند إعداد الأدوية.. يحتاجون إلى دقة لبضع عشرات أو مئات الجرامات.

يساعد الجهاز في المطبخ الحديث:

• نلاحظ بدقة النسب في الانتقال إلى التغذية السليمة ؛
• اتبع بدقة وصفة في حساب المكونات السائلة والسائبة.
• تحضير المزيج الرياضي الفردي بسرعة على أساس البروتين والكرياتين والأحماض الأمينية والأعشاب والتوابل ، دون الخروج عن تعليمات مدرب اللياقة البدنية ؛
• صنع المعجنات (الكعك ، المعجنات ، الكعك) ؛
• الأسر فرحة مع أطباق جديدة.

من ناحية ، لا يعد الجهاز ضرورة ، وبدون ذلك يسهل إدارته في المطبخ ، ومن ناحية أخرى ، مع ذلك ، يتم تسهيل أطباق الطبخ ، عند قياس وزن كل مكون.

اعتمادا على مبدأ العمل ، يتم تقسيم المقاييس إلى ميكانيكية وإلكترونية. تأتي هذه الأخيرة في المقدمة بسبب حقيقة أنها تظهر نتيجة دقيقة ، ولها حجم صغير ، ووظيفة حديثة وتصميم مشرق.

إنه لأمر مؤسف أنه مع هذه القائمة من مزايا دقة ضخها.

لا يتم تصنيف المقاييس وفقًا لمبدأ العمل فحسب ، بل أيضًا وفقًا لشكل التنفيذ. من طرز سطح المكتب تكون ذات فائدة قليلة إذا كنت بحاجة إلى دقة تصل إلى غرام. للقيام بذلك ، التوصل إلى جداول ملعقة. لا غنى عنه عند طهي المعجنات.

جميع المقاييس ملعقة على حد سواء. تبدو مثل ملعقة عادية أو ملعقة صغيرة. لديهم مغرفة (وعاء صغير للأوعية) ويتم حفظها (مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وغالبًا ما تكون من البلاستيك) ، متصلة ببعضها البعض بواسطة العبور. مغرفة ، أو ملعقة صغيرة / ملعقة كبيرة ، إزالتها. ملاعق مواد التصنيع - البلاستيك الغذاء الصف.

على عكس الملاعق العادية ، لديهم عرض الكريستال السائل على المقبض. يُظهر نسبة المكون الموضوعة في السبق الصحفي. لذلك ، لوحظ الوصفة بنسبة 100 ٪. هذا يميز الجهاز عن "كأس القياس" مع وجود علامات في غرام مصنوعة على الجدران.

عمرها التشغيلي طويل ، حيث يصنع العديد من المصنّعين الجزء العلوي من البلاستيك عالي القوة (أو المعدن) ، والأزرار مصنوعة من المطاط.

بعد شراء جداول الملعقة ، يتم إجراء أول وزن وفقًا للتعليمات الموضحة أدناه.

1. أدخل البطارية في حجرة البطارية.عند إدخالها ، انتبه إلى القطبية: حيث يتم وضع علامة "+" ، يتم وضع هذا الجانب من البطارية هناك ، حيث توجد علامة "+" ، والعكس بالعكس.
2. يقام الجهاز أفقيا في متناول اليد ، عرض ما يصل. تقع اليد على سطح صلب.
3. اضغط على زر "ON / OFF" ، في محاولة للحفاظ على اليد ، التي تحمل الموازين ، ظلت ثابتة.
4. بمجرد إجراء المقاييس ملعقة الاختبار الذاتي ، ستظهر القيمة "0.00oz" أو "0.0g" على الشاشة.
5. في ملعقة القياس ، ضع العنصر الذي تريد وزنه. إنهم ينتظرون ظهور الأرقام على الشاشة.
6. اضغط على زر "ON / OFF" لإيقاف تشغيل الجهاز.

للحصول على نتائج دقيقة عند الوزن ، قم بتنفيذ الإجراء في وضع أفقي.

يعرض مغرفة الوزن وزن المكون بالجرام (g) ، والقيراط (ct) ، والحبوب (gn) والأوقية (oz). يتم تحديد وحدة القياس المطلوبة باستخدام وظيفة الوضع بالضغط على الزر عدة مرات.

أنها تنتج نماذج من الأوزان ملعقة مع مؤشر خاص مدمج. من الأسهل معرفة الشحن على البطارية واستبداله إذا كان ضعيفًا. وإلا ستكون هناك مشاكل عند الوزن - ستعاني دقة النتيجة.

لكي لا يفشل الجهاز ، يجب مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

• لا تزن مكونًا يزن أكثر من 300 جرام ؛
• لا تخلطهم مع الطعام.
• تجنب التلاعب الحاد والضربات.
• لا تستخدم الملحق تحت تأثير العوامل العدوانية (الاهتزاز ، الحرارة ، الرطوبة العالية ، الغبار) ؛
• تغيير البطارية الميتة (البطارية) في الوقت المناسب لمنع ماس كهربائى.

لا يمكنك ترك المقاييس الملعقة دون عناية. خلاف ذلك ، سوف تفقد بسرعة لمعان وبريق. لذلك ، بعد كل استخدام ، امسحها بقطعة قماش قطنية مغموسة في الماء. حتى مع التلوث الشديد ، لا تستخدم المحاليل العضوية للقلويات والمذيبات لغسلها. يتم شطف ملعقة القياس نفسها تحت الماء الجاري ، بعد أن تم قطعها من مكانها. لا تسمح للسائل بالدخول إلى الشاشة ، وإلا فستحدث دائرة قصر ونار.

المقاييس الرقمية ملعقة - مساعد حقيقي في المطبخ. من خلال مساعدتها ، يمكنك طهي أي من أطباق المطعم حتى لو كنت تعرف الوصفة بالوزن الدقيق لكل مكون. ستستمر فترة طويلة إذا اتبعت التعليمات ورعايتها بعد كل استخدام ، باتباع قواعد بسيطة.

على ما هو مقياس ملعقة ، انظر أدناه.