كل شيء عن صناديق الغداء

صندوق الغداء هو عنصر لا غنى عنه لأي شخص يفضل الأطعمة السريعة واللذيذة ، والتي لا تحتاج إلى الوقوف في المتاجر وتقديم الطعام لفترة طويلة. لا يمكن لصناديق الغداء ذات الجودة العالية الحفاظ على نضارة الطعام فحسب ، بل أيضًا الحفاظ عليها دافئة لفترة طويلة. النظر في المعلومات حول صناديق الغداء: الأصناف الشائعة ، وكذلك إيجابيات وسلبيات استخدامها.

صناديق الغداء عبارة عن حاويات من نوع منفصل أو قابل للطي لتخزين الطعام على المدى الطويل والحفاظ على مذاقه وفيتامين ودرجة حرارة الطهي. نماذج صندوق الغداء جودة يمكن أن تخدم ليس فقط لتخزين الأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة ، ولكن أيضًا قادر على الحفاظ على الحساء والسلطات والفواكه طازجة لفترة طويلة.

جميع نماذج صناديق الغداء تختلف في الصفات الإيجابية والسلبية الفردية والعامة على حد سواء. في البداية ، يجب الانتباه إلى الايجابيات.

• الادخار. يعتبر الطعام الطبيعي المُجهز ذاتيًا ، والذي تضعه في حاوية للاستهلاك في المستقبل ، أرخص بكثير من المنتجات والسلع المشتراة في الأكشاك والتموين. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم لنا سوق المواد الغذائية الحديث مجموعة كبيرة من الحاويات ذات الجودة العالية والتي تحافظ على الطعام بشكل مثالي.
• جودة. يمكنك أن تكون متأكداً بنسبة 100٪ بشأن الأطعمة التي تتناولها بالضبط عندما يتعلق الأمر بالطعام الطبيعي من صندوق الغداء. في هذه الأثناء ، لن تكون متأكدًا من جودة المنتجات التي تم استخدامها لإعداد أطباق من المقاصف أو المتاجر.
• وقت. واحدة من المزايا الرئيسية للغذاء في الحاويات هي أنه يمكنك البدء في تناول الطعام في أي وقت مناسب لك ، دون الإخلال بالنظام الغذائي وعدم التعرض للجوع المتزايد. بالإضافة إلى ذلك ، لتناول وجبة الإفطار بمساعدة الحاويات ، لا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في طوابير المقاصف والمحلات التجارية.
• التصميم. اليوم ، هناك عدد كبير من صناديق الغداء في مجموعة متنوعة من الألوان والتصاميم.

بالإضافة إلى المزايا الواضحة للحاويات وعيوبها.

• الفضاء. حتى صناديق الغداء عالية الجودة تشغل مساحة كبيرة في حقائب الظهر والحقائب. هذا ينطبق بشكل خاص على النماذج مع أقسام متعددة.
• رائحة. في نماذج ذات جودة منخفضة من الحاويات ، ومعظمها اليوم ، يمكن أن يكتسب الطعام رائحة كريهة يمكن أن تدمر الشهية بأكملها. علاوة على ذلك ، إذا كنت تأكل مثل هذا الطعام في مكان عام ، فقد تجذب هذه الرائحة انتباه الآخرين إليك. لا يمكن للحاويات ذات الأغطية المغلقة أو غير المُغلقة أن تفسد رائحة الأشياء والحقائب الخاصة بك فحسب ، بل إنها تلطخها أيضًا.
• مزيج من النكهات. المشكلة الرئيسية في صناديق الغداء متعددة الأقسام هي أن روائح الطعام الموضوعة في مقصورات مختلفة تندمج في نكهة واحدة مستمرة بمرور الوقت. هذه الرائحة أبعد ما تكون عن السعادة للجميع وقد تفسد متعة الطعام.
• الاحماء لسوء الحظ ، لا يمكن تسخين جميع طرز صناديق الغداء الحديثة في أفران ميكروويف ، ولا يمكن لكل مكان عمل اكتشاف ميكروويف يعمل. في حين أن الطعام في المقاصف والمتاجر سيكون طازجًا ومسخنًا إذا رغبت في ذلك.
• الوقت. إذا ، في حالة الحاويات ، لا تقضي وقتًا في الانتظار في طوابير في المقاصف ، ثم تنفقه على الطهي المنتظم. للقيام بذلك ، يجب عليك الاستيقاظ كل يوم لمدة نصف ساعة أو أكثر لإعداد الطعام ووضعه في حاوية.

بناءً على استخدام وحجم الحاويات ، هناك عدة أنواع شائعة من صناديق الغداء.

عادةً ما يشتري الآباء خيارات صناديق الغداء هذه لأطفالهم الذين يذهبون إلى المدرسة أو إلى مجموعات ، لأن التعليم الجيد يحتاجون فقط إلى وجبة كاملة وصحية وفي الوقت المناسب. الى جانب ذلك هذه الحاويات تبقي الطعام لذيذًا وصحيًا لفترة طويلة ، فهي قادرة على الحفاظ على مستوى حرارة مريح بحيث تبقى دافئة وساخنة لفترة طويلة.

عادة ما يكون لهذه الأنواع من صناديق الغداء أغطية ضيقة ومغلقة تمامًا ، كما أنها مزودة بمقبض محمول لنقل الطعام المريح بين يديك. وأيضًا في مثل هذه النماذج ، يتم تقديم العديد من الأقسام في الحال: للأطباق الساخنة والسلطات والفواكه والدقيق. واحدة من عيوب هذه النماذج هو كلفتها العالية نسبيًا وتخفيض أحجامها ، على عكس صناديق غداء البالغين.

يتم تمثيل صناديق الغداء هذه بطبقتين أو ثلاث طبقات صغيرة لأنواع الطعام الفردية. جذوع يطلق عليها لأن هذه الحاويات موضوعة في أكياس قماش خاصة في شكل جذوع بيضاوية بمقبض. ميزة مميزة لمثل هذه صناديق الغداء هو ذلك في المظهر لا يمكن القول أن الطعام مخزّن في الداخل.

صناديق الغداء هذه لها مزايا مثل:

• يمكنهم حمل طبقين منفصلين في وقت واحد ؛
• بفضل المقبض الدائم والمظهر الأنيق ، يمكن نقل هذه الحاويات ، دون إحراج ، إلى أي مكان عام وإلى العمل ؛
• تحتوي مجموعة من هذه الحاويات عادة على مجموعة من أدوات المائدة: الشوك والملاعق والسكاكين ، والتي تسهل استخدام الطعام.

تتمتع الأوعية الشائعة بشكل خاص مؤخراً بحاويات مصممة خصيصًا لتناول الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة. تستخدم صناديق الغداء هذه كحاملات للدقيق والسندوتشات. عادة ما تبدو مثل العلب الكبيرة مع طلاء داخلي متساوي الحرارة ، والذي يسمح تختفي منتجات اللحوم واللحوم وتبقى طازجة لعدة ساعات.

عادة ، تم تجهيز هذه "العلب" بحزام خاص ، مما يسهل نقلها من مكان إلى آخر. وأيضًا يوجد حزام داخلي يصلح السندوتش في وضع محدد مسبقًا ولا يسمح له بالكسر والتفتت.

يحتوي خيار صندوق الغداء هذا على المزايا التالية:

• تشكيلة واسعة من تصميم المنتجات ؛
• خيارات كبيرة
• حجم صغير وصغير للحمل.

هم الخيار الأكثر ميزانية والمدمجة بين جميع صناديق الغداء. وكقاعدة عامة ، فإن هذه الحزم عبارة عن عبوات قياسية تصطف داخلها بمادة مصممة لعكس الحرارة والحفاظ عليها. في مثل هذه العبوات ، تظل المنتجات دافئة لمدة تصل إلى عدة ساعات ، ويتم ضمان الضيق بواسطة السحابات أو الفيلكرو الخاص. في معظم الأحيان ، يستخدم هذا الخيار صناديق الغداء لتخزين الفواكه والخضروات أو بمثابة عازل حراري إضافي للحاويات الأخرى.

لمثل هذه الخيارات ، تستخدم صناديق الغداء البوليسترين الرغوي ، الذي يمكنه الحفاظ على الدفء لفترة طويلة وعدم إفساد طعم الطعام وجودته. الجانب السلبي من هذه الحاويات هو بهم انخفاض القوة ، وعدم وجود حماية من المعالجة الحرارية واستحالة التخزين على المدى الطويل في درجات حرارة منخفضة. هذه الحاويات لا تحتوي على أكثر من 3 أقسام للطعام.

تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد تصنيف رسمي لصناديق الغداء اعتمادًا على حجمها وشكلها. هذا يعني ذلك يختار الصانع أبعاد ومع عدد المقصورات لإنشاء نماذج له. لذلك ، في السوق الحديثة يمكن للمرء أن يجتمع كصناديق الغداء بسعة 500 مل ، وبسعة 2 لتر أو أكثر.

اعتمادًا على عدد المستويات والمستويات ، تنقسم صناديق الغداء إلى الأنواع التالية:

• مستوى واحد
• على الوجهين.
• ثلاثة مستوى.

بناءً على عدد المقصورات والأقسام ، تنقسم الحاويات إلى: قسم فردي ، قسمين ، قسم ثلاثي. وأيضًا النماذج التي تحتوي على أكثر من 4 مقصورات للمقبلات والسلطات والصلصات أو الفطائر ممكنة. يعتمد اختيار الحاويات الكبيرة أو الصغيرة فقط على كمية الطعام التي ستأخذها معك أثناء التنزه أو العمل.

يمكن تمثيل صناديق الغداء الحديثة بعدد من المواد المناسبة أكثر أو أقل لتخزين بعض الأطعمة.

الحاويات المعدنية لها مزاياها وعيوبها. على سبيل المثال ، فهي أكثر دواما من معظم الحاويات الأخرى ، وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، ولا تشوه من درجة الحرارة وتحافظ على الطعام لذيذ في الثلاجة لفترة طويلة.

أكبر ميزة من صناديق الغداء المعدنية هو أن قد يكون لديهم عدة طبقات داخلية في وقت واحد. تسمح لك هذه الطريقة بالحصول على أغلى الموديلات المعدنية لتخزين المواد الغذائية لمدة 4-6 ساعات (كما هو الحال في صناديق الغداء الأخرى) ، ولكن عدة أيام. سيكون الخيار المثالي هو نماذج عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

اليوم الخيار الأكثر شيوعا لتصنيع الحاويات الغذائية هو البلاستيك. كقاعدة عامة ، النماذج البلاستيكية مختومة بالكامل ، وبأسعار منخفضة ولا تحتاج إلى أي عناية خاصة. عند اختيار الحاويات البلاستيكية ، انتبه إلى عناصر التعبئة.

هذه الحاويات لها مزايا مثل:

• منخفضة التكلفة بالمقارنة مع المنتجات المعدنية والسيراميك.
• إمكانية فصل الطعام إلى عدة أقسام ، وكذلك إمكانية الحفاظ على المذاق الكامل وجودة الطعام ؛ النماذج الأكثر بعدا لصناديق الغداء مع مجموعة متنوعة من المقاطع والمستويات مصنوعة من البلاستيك ؛
• حاويات بلاستيكية يمكن العثور عليها في كل متجر لاجهزة الكمبيوتر.
• نظرًا لتعدد استخدام البلاستيك في الصناعة ، يمكن أن تحتوي صناديق الغداء هذه على كل مجموعة من الحاويات والأدوات اللازمة لتناول وجبة كاملة ؛
• عادة ما تكون الحاويات البلاستيكية مختومة ، مما يمنع خلط أنواع مختلفة من الطعام.

من بين السلبيات ما يلي:

• البلاستيك بدون عناصر تسخين إضافية يعطي الحرارة بسرعة وغير قادر على الاحتفاظ بها داخل الحاوية لفترة طويلة ؛
• النماذج البلاستيكية بسبب التلامس المستمر مع الرطوبة والشحوم تتدهور بسرعة كبيرة ، تفقد مظهرها وكسرها ؛
• ليست كل نماذج الحاويات البلاستيكية مناسبة للتسخين في أفران الميكروويف.

تم العثور على مجموعة متنوعة من الحاويات من هذه المواد في متاجر الأجهزة في كثير من الأحيان أقل بكثير من الأنواع الأخرى. في هذه الأثناء ، تتمتع صناديق الغداء الزجاجية بصفات إيجابية وسلبية.

من بين المزايا الجديرة بالملاحظة ما يلي:

• تتيح لك العبوات الزجاجية الشفافة مراقبة حالة الطعام دون المساس بضيق الحاوية ، مما يحتمل أن يزيد من العمر الافتراضي للطعام ؛
• تنتمي الأواني الزجاجية إلى النوع "eco" - لا تنبعث منها عناصر ضارة ولا تصبح مرتعًا لانتشار البكتيريا على الأطباق ؛
• يتم تكييف جميع صناديق الغداء الزجاجية الحديثة تقريبًا للتدفئة في الميكروويف ، مما يجعلها قادرة على المنافسة أمام نماذج البلاستيك والسيليكون والبوليسترين.

تشمل العيوب ما يلي:

• الأواني الزجاجية أثقل بكثير من النماذج المعدنية لصناديق الغداء ، مما يجعلها خيارًا خاسرًا لاستخدامها في المشي لمسافات طويلة والسفر ؛
• على الرغم من القوة الخارجية لمثل هذه الأطباق ، إلا أن الزجاج شديد المقاومة للتوتر والضغط الجسدي ؛ من السقوط على بلاط أو حجر ، أو كسر أوعية الزجاج ؛
• نظرًا لارتفاع كثافة الزجاج ، من المستحيل إنشاء نماذج بها العديد من الأقسام والمستويات.
• يتفاعل الزجاج بشكل سيء مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة - إذا قمت بتخزين الطعام في وعاء زجاجي في الثلاجة ، يجب ألا تخفضه على الفور تحت الماء الدافئ ، حيث من المحتمل أن يتشقق صندوق الغداء ؛
• لن يتم تخزين الحاويات الزجاجية في مكان مفتوح - فهي لا تتداخل مع دخول ضوء الشمس على الطعام ، حيث يمكن أن تتدهور منه.

حاويات السيراميك هي أيضا ليست شعبية بين النماذج الأخرى.

المزايا هي كما يلي:

• إمكانية حفظ الحرارة على المدى الطويل بسبب بنية السيراميك ؛
• الكثافة العالية نسبيا عند مقارنتها بالبلاستيك والسيليكون
• لا يؤثر على طعم الطعام وجودته ، ولا يخلط الروائح ، ويعتبر أيضًا خيارًا صديقًا للبيئة ؛
• إذا كان هناك في الحد الأدنى من الإمكانيات لإنشاء صناديق الغداء مع عدة أقسام ، فغالبًا ما تأتي النماذج الخزفية مع فصل واحد للجودة.

من بين السلبيات ما يلي:

• ثقيل كالزجاج - يجعله خيارًا سيئًا للاستخدام في الرحلات الطويلة ؛
• صناديق الغداء الخزفية عالية الجودة أغلى بكثير من الموديلات البلاستيكية والسيليكونية والزجاجية ، لكنها أرخص من الموديلات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• قوة السيراميك هشة مثل الزجاج - من أدنى انخفاض ، يمكن لهذه الأوعية أن تنكسر أو تتشقق ، مما يعطل كل التشديد والعزل الحراري.

يحمل البعض حاويات من هذه المواد إلى نوع "eco" - فهي لا تولد البكتيريا ، فهناك دائمًا رائحة طيبة. توفر أغطية السيليكون إحكامًا كاملاً للحاوية ، محكمة الإغلاق ، مما يمنع انسكاب الخلائط والسوائل. بالإضافة إلى ذلك ، حاويات السيليكون أرخص بكثير من المنتجات المعدنية والسيراميك.

لحسن الحظ ، يقدم السوق اليوم عددًا كبيرًا من صناديق الغداء لأي ذوق ، عندما يتعلق الأمر بتصميم وتزيين الحاويات. في هذا الصدد ، تستخدم نماذج الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك أكبر مجموعة متنوعة: الطبقة الخارجية للحاويات مزينة برسومات ورسومات بألوان مختلفة. إذا كنا نتحدث عن خيارات مصنوعة من البلاستيك أو السيليكون أو البوليسترين ، فغالبًا ما توجد هنا نماذج في تصميم أحادي اللون.

من بين أشهر الشركات المصنعة للحاويات عالية الجودة يمكن تحديد 5 من أكثرها شيوعًا: تثابر ، GoEat ، Gipfel ، ايكيا. إن الشركات المصنعة لهذا التصنيف هي التي تنتج اليوم أفضل صناديق الغداء مع تحكم ممتاز في الحرارة والتدفئة والمتانة. على سبيل المثال ، تشتهر صناديق الغداء من Tupperware باختياراتها الضخمة من التصميمات والألوان وعدد الأقسام الداخلية. تتكون هذه الحاويات من عدة مواد في وقت واحد ، مما يسمح بنهج أكثر دقة للحفاظ على جودة الطعام.

صناديق الغداء بينتو تختلف في ضيق الحصرية والمتانة وسهولة الاستخدام في ظروف المنزل. كقاعدة عامة ، يوجد في هذه الحاويات طبقتان كاملتان - الطبقة الداخلية ممثلة بطبقة سميكة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، تتكون الطبقة الخارجية من بلاستيك ABS متين ومقاوم للحرارة.

اليوم ، يمكن العثور على حاويات المواد الغذائية في كل متجر تقريبًا ، ولكن لسوء الحظ ، ليست كل الطرز المقدمة عالية الجودة وستكون قادرة على الحفاظ على جميع الأطعمة بشكل صحيح. من أجل اختيار النموذج الأمثل لصندوق الغداء الذي يلبي احتياجاتك ، يجب عليك دراسة الوصف والمواصفات والصور والوثائق. ينصح بالاهتمام ببضع نقاط عند اختيار الحاويات.

• نوع الطعام. يتم تكييف كل نوع من صناديق الغداء والحاويات لنوع معين من الطعام. على سبيل المثال ، لتخزين السوائل الساخنة ، على سبيل المثال ، الحساء أو الشاي أو كومبوت ، يجدر بك اختيار الترمس ، لتخزين الأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال ، السلطات ، يجب عليك اختيار الحاويات الكلاسيكية. لتخزين الفواكه والخضروات الكاملة ، يجب عليك اختيار نماذج من صناديق الغداء مع طلاء متساوي الحرارة - سوف تبقيها طازجة ولذيذة لفترة أطول.
• ضيق. يجب أن يكون طراز صندوق الغداء ، بغض النظر عن التنوع ، محكم الإغلاق - أي أنه يجب أن يكون له غطاء محكم الإغلاق. سيكون الخيار المثالي هو الموديلات ذات الغطاء المغطى بأقفال بلاستيكية إضافية أو مثبتات.
• الاحماء. في الطرز الحديثة لصناديق الغداء عادة ما يشار إليها في ظروف درجة الحرارة التي يمكن استخدامها. إذا لم تكن هذه المعلومات التي عثرت عليها - فلا تتردد في الاتصال بالمستشار وتوضيح هذه النقطة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك اليوم نماذج من صناديق الغداء مع التدفئة أو مع حقيبة حرارية مثل الترمس ، والطعام الذي لا تحتاج إلى إعادة التسخين في كثير من الأحيان.
• الرعاية. غالبًا ما يكون لصناديق الغداء الحديثة ، وخاصة الطرز متعددة الأجزاء ، تصميم محرج للصيانة والغسيل. إذا كان لديك غسالة صحون تحت تصرفك ، فيجب عليك مراجعة الاستشاري إذا كان من الممكن غسل النموذج الموجود فيه.
• المحددات. إذا كنت تقضي وقتًا طويلاً في العمل وكنت معتادًا على تناول عدة وجبات أثناء العمل ، فيجب عليك اختيار نماذج من الحاويات تحتوي على عدة أقسام لمنتجات مختلفة.
• الملحقات. في بعض النماذج باهظة الثمن من صناديق الغداء ، يتم توفير عناصر إضافية توفر الراحة عند تناول الطعام. يمكن أن تكون هذه الملاعق والشوك وحاويات المكونات ، والصواني الصغيرة ، والنظارات القابلة للطي.

لحسن الحظ ، فإن أي صناديق الغداء المعدة باستخدام التكنولوجيا الحديثة لا تحتاج إلى أي رعاية محددة. عندما يتعلق الأمر بالعناية بالحاويات ، يجب الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى ظروف التخزين المثلى لمواد التصنيع. لذلك ، فإن القواعد الرئيسية لرعاية جميع صناديق الغداء.

• بغض النظر عن المواد ، حافظ دائمًا على نظافة الحاويات. بعد كل وجبة ، اغسل الوعاء جيدًا ، وامسحه بقطعة قماش أو اتركه حتى يجف في مكان دافئ. لا تنس أن الحاويات يجب أن تمحى من الجانبين الخارجي والداخلي.
• حاول تجنب التعرض المفرط لدرجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة في صندوق الغداء. يمكن تشويه العديد من المواد الموضحة أعلاه بالتعرض المطول للبرودة أو الحرارة.وعلاوة على ذلك، فإن بعض المواد التي يتم تصنيع حاويات المواد الغذائية الحديثة، والمواد الغذائية قد تعطي من المواد الخطرة والضارة أثناء المعالجة الحرارية.

حول كيفية اختيار مربع الغداء المناسب لتناول الطعام، انظر أدناه.