توصيات لاختيار نموذج للآيس كريم

تفضل العديد من ربات البيوت لطهي الآيس كريم من تلقاء نفسها. اتضح أن المنتج ليس أقل شأناً من منافسيه المشتراة ، كما أنه حلوى غير ضارة ، لأنه لا يوجد شك في أنه لا يتم تضمين الطعام محلي الصنع ، لأنه لا يتم تضمين المواد المضافة الضارة والنكهات ومحسنات النكهة الكيميائية. لتسهيل العمل على تحضير الآيس كريم ، لا يمكن للمضيفة الاستغناء عن قالب سيليكون خاص يسمح لك بتجميد الحلوى بالشكل المطلوب.

جوهر منتج السيليكون هو الحفاظ على شكل الآيس كريم. يجب سكب محتويات الفاكهة المحضرة في صانع الآيس كريم في قالب ، ووضع العصي ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات. عادة ما يكون الخليط لتصنيع هذه الحساسية سائلاً.

سيليكون مرن أيضًا ، وإذا كان منتجًا عالي الجودة ، فيمكن إزالته بسهولة من القالب. تنخفض درجات الحرارة في معظم النماذج عالية الجودة من -60 إلى +230 درجة ، مما يعني أنه يمكن استخدامها ليس فقط للآيس كريم ، ولكن أيضًا للخبز. بالإضافة إلى ذلك ، العديد من الشركات المصنعة مقدما تقدم مجموعات تشمل بالفعل عصي الآيس كريم ، وليس على المشتري أن يدفع مقابلها بشكل منفصل.

على عكس المنتجات المعدنية ، تعتبر أواني الطهي المصنوعة من السيليكون مادة خاملة ولا تتفاعل مع الطعام. حتى لو تم استخدام القوالب للفرن ، فليست هناك حاجة لزيتها.

منتجات السيليكون للتجميد يمكن أن يكون لها أشكال مختلفة. لذلك ، من السهل طبخ المصاصة أو جليد الفاكهة في وعاء من النمط الكلاسيكي ، يتكون من عدة خلايا. عادة ، تفضل ربات البيوت اختيار هذا الإصدار التقليدي لصنع الحلوى محلية الصنع ، والتي تبدو وكأنها مجموعة من الحاويات مع الأغطية. للراحة ، الأغطية مجهزة بأصحابها. هذا نموذج مناسب لا يشغل مساحة كبيرة ويسمح لك بطهي عدة حصص مرة واحدة.

تتمتع شعبية قوالب الأطفال. يمكن أن تكون في شكل شخصيات خرافية أو حيوانات. إنه طبق صديق للبيئة ، آمن تمامًا ، حتى بالنسبة لجسم الطفل. عادة ما يشبه الحاوية مع العديد من عيدان تناول الطعام. يحب الأطفال تجربة هذا المنتج ، حيث يصنعون وصفات محلية الصنع ، وهم يتطلعون إلى الصباح عندما يمكنهم تجربة الآيس كريم الذي يتم تسليمه في الثلاجة في المساء.

غالبا ما يتم استخدام الآيس كريم في المطبخ المنتجات في شكل مخروط. عادةً ما تفضل ربات البيوت عمل مخروط وافل في هذه الحاوية ، لكن هذه الوصفة لا تتوفر إلا للحلواني المنزليين ذوي الخبرة. في هذا النموذج ، يمكنك الحصول على الآيس كريم التقليدي محلي الصنع من العصير والفواكه والجيلاتين.

وكذلك المحلات التجارية تقدم أشكال في شكل أكواب. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون خيال المضيفة بلا حدود. يمكن استخدامه مرارًا وتكرارًا ، كما أنه سهل التنظيف ، وعند إزالة المحتويات المجمدة ، يوصى بالضغط على قاعه لبضع دقائق حتى يصبح الحلوى خارج الشكل بسهولة.

استنادا إلى ردود الفعل من العملاء ، يمكن تمييز ثلاثة من أشهر الشركات المصنعة لقوالب الآيس كريم سيليكون.

يلاحظ المستخدمون أن هذه المنتجات سهلة الاستخدام وصغيرة الحجم ومغسولة جيدًا. طوال فترة الخدمة ، لا يغمق السطح. يتم إزالة الآيس كريم بسهولة ، ولا تلتصق بالجدران ، ويظهر الجزء الأنيق ، المصغر ، يبدو مثل هذا الآيس كريم الدقيق فاتحًا وجيد التهوية. تتمسك بسهولة العصي في الحلوى.

يوصي المشترون بغسل القوالب قبل كل استخدام وتجفيفها جيدًا ، حيث يمكن للمادة امتصاص الرائحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الحطام صغير التمسك الجدران. من بين المزايا التي لاحظت القدرة على استخدامها في تحضير الخبز.

غالباً ما يتم شراء هذا النوع من العلامات التجارية الأمريكية من قبل الآباء الصغار. يحب الأطفال أدوات المائدة هذه ، حيث توفر الشركة المصنعة قوالب في شكل القطط والأرانب البرية والضفادع والحيوانات الأخرى - فقط 8 أشكال. من الملاحظ انضغاط الشكل ، تصميمه المشرق ، الذي هو جذاب للغاية للأطفال ، وكذلك إمكانية اختيار النموذج. اليوم ، يمكن للطفل طهي ضفدع من فاكهة الكيوي ، وغداً - أرنب من موزة.

هذا المنتج الإيطالي يتلقى علامات عالية جدا. مشهور متانة المنتج قدرتها على الاستخدام في الفرن. الآيس كريم لا يلتصق بالجدران ويتم إزالته دون مشاكل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام هذه النماذج ليس فقط في المطبخ المنزلي ، ولكن أيضًا في مؤسسات تقديم الطعام الاحترافية. غالبًا ما يتم شراء قوالب السيليكون سيليكومارت بواسطة أصحاب المقاهي ومقاهي الأطفال. لذلك ، فإن مجموعات تشمل العديد من الخلايا والعصي في وقت واحد.

من بين الفوائد - توافر المنتج، كما يمكنك شراء البضائع من خلال المتاجر عبر الإنترنت. الرئيسية والسلبية فقط ، وفقا للمستخدمين ، هو سعر مرتفع للغاية للمنتج.

العديد من الاستعراضات تلقي قوالب السيليكون من الصين. عادةً ما تقوم مضيفات روس بطلبها على المواقع الصينية أو شرائها من أقسام الميزانية الاقتصادية. هذه المنتجات لا تحصل على علامات عالية. وفقًا للعملاء ، بغض النظر عن ما تقوم بتجميده ، من الممكن استخراج نصف الآيس كريم فقط. في بعض الأحيان يتم إخراج عصا واحدة فقط. حتى طرق الاستخراج الشائعة مثل استخدام الماء الدافئ لا يمكنها تصحيح الموقف.

تشغيل أشكال السيليكون ليست صعبة. يتكون طهي الآيس كريم من عدة مراحل.

1. الجمع بين جميع المكونات المعدة للآيس كريم. استخدم الخلاط إذا لزم الأمر.
2. صب الخليط في قالب السيليكون إلى المستوى المحدد ، أدخل العصي.
3. ضع القوالب في الثلاجة لمدة 8 ساعات. يوصى بتجميد الآيس كريم في المساء ، ثم في الصباح يمكنك الاستمتاع بالفعل بهذه الحلوى.
4. قم بإزالة القوالب من الثلاجة وقم بإزالة المعالجة برفق بواسطة العصا ، واضغط على القاع بلطف بأصابعك ، كما لو كنت تضغط على القوالب.
5. إذا كان الخليط مجمداً ولم يحصل عليه من الطبق ، امسكه لمدة لا تقل عن دقيقة تحت الماء الساخن.

عند صنع الآيس كريم محلي الصنع باستخدام قالب سيليكون ، استخدم بعض التوصيات الإضافية من الخبراء.

• لا تخف من تجربة وصفات الطعام ، قم بتجميد الأطعمة المفضلة لديك. يمكن أن يكون مزيج من العصير والزبادي والجبن المنزلية والفواكه والتوت والقشدة الحامضة والقشدة والمكسرات والزبيب والعسل.
• ليس من الضروري طحن الخليط بالكامل ، حتى شرائح الفاكهة الكاملة ستفعل. على سبيل المثال ، يبدو الآيس كريم ممتعًا للغاية من الناحية الجمالية ، حيث يتم تجميد قطعة من فاكهة الكيوي الطازجة ، كما هو الحال في مكعبات الثلج.
• لصنع المصاصة ، يجب عليك صنع الشوكولاته والزبدة. نأخذ أشكالاً من المحتويات المجمدة من الثلاجة ، وننزع البوظة ونغمرها في ثلج دافئ ونضعها على ورق الخبز ونعيدها إلى الثلاجة قبل تجميد الشوكولاتة.
• عند صنع جليد الفاكهة ، يكون تناول العصير والسيليكون المفضلين لديك كافيًا.صب عصير في الخلية وإرسالها في الثلاجة. عندما يصلب السائل قليلاً ، أدخل العصي وأرسله مرة أخرى إلى الثلاجة حتى يصلب.
• إذا لم يكن لدى المضيفة الوقت الكافي للحصول على شكل سيليكون ، فإن كوبًا من تحت اللبن سيكون مناسبًا للتجارب الأولى مع الآيس كريم. يمكن استخدام العصا من المصاصة المشتراة.

نظرة عامة على أشكال الآيس كريم ، راجع الفيديو المقدم.