أشكال الكعك: ما هي وكيف تختارها؟

طبخ الكعك يملأ المنزل برائحة ممتعة ويشكل مناسبة ممتازة لتدليل أفراد الأسرة والضيوف. استخدام النماذج إلزامي في هذه العملية. إن نوعية الأطباق هي التي تحدد مدى مرور عملية الخبز بحد ذاتها وبكل سرور.

تتميز أطباق الخبز كب كيك بالحجم الخاص والجوانب الإغاثة. يجب أن تكون إزالة الكعك سهلة ، لذا فإن الخصائص غير اللاصقة مهمة جدًا. حتى الكعك الخبز المتاح يمكن فصلها بسهولة من الخبز.

الأكثر شعبية هي أشكال المعدن والسيليكون والورق. منتجات السيراميك لا يمكن العثور على جميع الشركات المصنعة. فهي هشة للغاية وتحتاج إلى رعاية خاصة. أواني الخبز الشعبية هي كما يلي.

• الألومنيوم. عظيم لصنع الكعك والكعك. يتم تسخينها بسرعة ، حتى يخبز الطبق جيدًا. هناك طلاء غير لاصق يسمح لك بالطهي براحة كبيرة. يمكن أن تكون النماذج في شكل ورقة واحدة أو "خزامى".

• الفولاذ المقاوم للصدأ. المواد الأكثر شعبية. عادة ما يكون لديهم طلاء غير لاصق ، لذلك يجب عدم استخدام الملحقات المعدنية في تركيبة معهم. يتم تسخين أشكال الحديد من الفولاذ الداكن بشكل أسرع من نظرائهم من الضوء.

• سيليكون. اختراع جديد نسبيًا ، مادة شائعة جدًا في تصنيع قوالب الكعك. الميزة الكبيرة هي أن الطبق لا يلتصق على الإطلاق. استخراج الكعك الجميلة أسهل بكثير من استخدام نظائرها من مواد أخرى. يمكن أن تكون النماذج صلبة أو منفصلة.

• الورق. وتسمى أيضا "كبسولات" ، ويمكن التخلص منها. قد يكون للمنتجات أوزان مختلفة للحائط. مصنوعة قوالب الكعك رقيقة من شهادة جامعية ووضعها في قوالب معدنية. إذا كانت الجدران سميكة ، فيمكنك ببساطة وضع العناصر على ورقة الخبز وتعبئة العجينة.

مجموعة أطباق للخبز متنوعة. يمكن طهي الكعك والكعك بالأشكال الموضحة أدناه.

• "معجزة". في وسط المنتج هو عطلة مستديرة. مع هذا التصميم ، تُخبز الكعكة بالتساوي في الفرن. بوكا متموجة ، والتي تتخذ العجين الشكل المطلوب. مثالية لصنع العجين الثقيل. المنتجات دائما كبيرة الحجم. موديلات شهيرة للغاية ذات قاع قابل للإزالة ، والتي تتيح لك طهي الكعك ليس فقط ، ولكن أيضًا معجنات أخرى.

• مستطيلة. تم تصميم هذا النموذج لإعداد الكعك الكبيرة. مصنوعة من السيليكون أو المعدن.

• جزء. تم تصميم شكل صغير لكعكة صغيرة واحدة. تباع في مجموعات ، وعند استخدامها ، توضع على ورقة الخبز.

• أحسب. يمكن أن تكون النماذج بأي حجم ، صغيرها وكبيرها. مصنوعة من الألومنيوم المصبوب في شكل الآلات والحيوانات وشخصيات الرسوم المتحركة.

• أشكال مع التجريف. على ورقة تشبه ورقة الخبز ، هناك استراحة للكعك الصغيرة. بشكل قياسي ، تم تصميم المنتج لإعداد 2 أو 4 أو 6 أو 12 كب كيك دفعة واحدة.

العديد من العلامات التجارية تسعد العملاء بنماذج كب كيك عالية الجودة. النظر في الخيارات الأكثر شعبية.

• تثبرور. الأكثر شعبية هو نموذج "الملكي" من السيليكون. إنه مستطيل ومصمم لإعداد كعكة كبيرة واحدة. سيليكون كثيف ، لذلك يحتفظ الخبز بالمظهر. الكعك تبدو احتفالية بفضل الجدران المتموجة. قبل الاستخدام ، يمكنك ببساطة رش بالماء ، لا تحتاج إلى معطف بالزيت.

• ناتورا. نماذج صديقة للبيئة وآمنة مصنوعة من الألومنيوم بنسبة 100 ٪ المعاد تدويرها. يتيح لك الطلاء عالي الجودة غير اللاصق إزالة المعجنات الجاهزة بسهولة من المنتج. يمكن طهيها مع الحد الأدنى من الزيت.

• تيفال. تشتمل النماذج المعدنية والسيليكونية لخبز الكعك على تحضير طبق كبير أو أجزاء صغيرة منها. مريحة للاستخدام بسبب خصائص غير لاصقة.

• تشعب. الأكثر شعبية هو نموذج CL-4585 لمدة 12 الكعك. منتج فولاذي يسخن بالتساوي ويصنع عجينًا جيدًا. لا تسخن مقابض السيليكون ، مما يجعل الاستخدام أكثر راحة. طلاء غير لاصق لا يتحمل التأثير الميكانيكي الخشن.

أشكال الجودة تسمح لك بصنع الكعك ، ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا جميل. يعتمد ذلك على خصائص الأطباق إلى أي مدى يتم تحميص العجين وما إذا كان سيتمسك بالجدران. من الضروري النظر في الفروق الدقيقة التالية.

• لعائلة كبيرة من الأفضل أن تأخذ نموذجًا كبيرًا أو ورقة تحتوي على 12 قسمًا للأطباق الصغيرة.
• الألومنيوم تسخين المنتجات بسرعة ، ومع ذلك ، يمكن أن يكون العجين الثقيل نتيجة سيئة في المنتصف. من الأفضل أن تأخذ أشكالًا صغيرة من نفس المادة.
• سيليكون لا توفر المنتجات مشكلة إذا كانت المواد ذات جودة عالية حقًا. اختيار المنتجات من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة لاستخدام تجهيزات المطابخ آمنة.
• لفرن الغاز يمكنك استخدام شكل أي مادة. لكن بالنسبة للطبخ الكهربائي ، تعد الأشكال المعدنية أكثر ملاءمة. يتم طهي أطباق السيليكون لفترة أطول.
• عند استخدام قالب معدني دون طلاء غير لاصق سوف تضطر إلى شراء كبسولات ورقة رقيقة يمكن التخلص منها. وإلا سوف تتعثر المنتجات والعصا.

إن خبز كعكة لذيذة وجميلة بشكل نوعي أمر بسيط للغاية. استخدام المنتج سيليكون على النحو التالي:

• رطب الجدران والأسفل قليلاً بالماء ، يمكنك رشها بزجاجة رش ؛
• إذا تم استخدام النموذج لأول مرة ، فمن الضروري تشحيمه بطلاقة والسماح للمادة بنقعه ؛
• ضع المادة السيليكون على ورقة الخبز أو ورقة الخبز ؛
• ملء العجين ، تتصدر قليلا إلى الحافة.
• اخبز مقدار الوقت الموضح في الوصفة ؛
• لاستخراج الكعكة ، يكفي أن تقلبها وتحولها من الخارج.

عند استخدام الموديلات ذات الطلاء غير اللاصق ، من السهل جدًا صب العجين في منتج نظيف وتخبز حتى تصبح طرية. بعد الطهي ، تحتاج إلى الانتظار قليلاً لتبريد وتقليب الأطباق. إذا كنت تستخدم نموذجًا معدنيًا تقليديًا ، فقم بتشحيمه مسبقًا بالزيت. يمكنك استخدام كبسولات الورق.

• ضع العلب على ورقة الخبز. عند استخدام كبسولات البرشمان الرفيعة ، يجدر تثبيتها في أقسام معدنية.
• ملء كبسولات مع العجين لمدة 2/3.
• اخبز حسب الوصفة. بعد الاستخدام ، يجب التخلص من الكبسولة.

نظرة عامة على الأشكال المختلفة للكب كيك ، انظر أدناه.