لوح التقطيع هو واحد من أهم مساعدي المطبخ. لكن إحدى هذه الأدوات في المنزل ليست كافية. لكل منتج يجب عليك شراء ملحق منفصل. ستجد في المقالة معلومات حول كيفية اختيار لوحة التقطيع المناسبة للأسماك ، وما هي الخصائص التي ينبغي أخذها في الاعتبار ، وكيفية العناية بها بحيث تستمر لفترة طويلة.
ملامح
يحتوي لوح الأسماك على عدد من الميزات التي قد تبدو غير ذات أهمية ، ولكنها ليست فقط للوهلة الأولى. السمك منتج ليس من السهل تنظيفه وتقطيعه. يتطلب مهارة وأدوات جيدة.
أول شيء يجب الانتباه إليه هو وجود اللمعان على السبورة. لا ينبغي أن تكون هذه التغطية زلقة ، ولكن يجب أن تصطاد في جميع أنحاء المطبخ.
خيار جيد سيكون ماتي النهاية. إذا كنت تخطط لشراء لوح لتنظيف الأسماك فقط ، فعليك أن تنظر خاص ، مع مقطع. يشبه المشبك مشابك الغسيل في وضع أفقي. هذا هو زائد كبيرة. تم فرض السمكة في قسم الذيل ولا تذهب إلى أي مكان. ويمكنك التعامل بسرعة مع العمل ، لأنك ستكون حرًا بكلتا يديك.
يجب أن يكون مساعد المطبخ لقطع الأسماك جميلًا ، ثم ستكون عملية الطهي أكثر متعة. لا تنسى وضع علامة على اللوحة حتى لا تستخدمها عن طريق الخطأ لقطع الخضروات أو اللحوم.
المواد
إن تحضير أطباق الطهي بكل سهولة هو حلم أي مضيفة ، لذلك يجب أن تكون لوح تقطيع السمك مريحًا وذو جودة عالية.
المواد الأكثر تفضيلاً لصناعة الألواح الخشبية ، والتي تستخدم في الاقتصاد منذ العصور القديمة.
أنها آمنة تماما للاستخدام.. يمكن صنع ألواح خشبية من الخشب اللين أو الصلب. هذا الملحق له تكلفة منخفضة ويشير بعناية فائقة إلى شفرة السكين.
مصنوعة أيضا من الخشب لوحات نهاية. هذه هي قطع صغيرة من الخشب لصقها معا. وغالبا ما تستخدم في المطاعم والمقاهي ، لأنها أكثر مقاومة للاهتراء. مثل هذا المساعد يمكن أن يسمى الأبدية. لكن السعر مرتفع جدا. الآن أدوات الخيزران تحظى بشعبية كبيرة. هذا مزيج جيد من السعر والجودة.
تجدر الإشارة إلى أن الخيزران يمتص رائحة أقل. هذا مهم جدا لقطع الأسماك.
يمكن تصنيع الألواح البلاستيكية لقطع السمك من البلاستيك الرقيق أو السميك. من المهم اختيار مواد ذات جودة عالية. يجب ألا يكون للسطح رائحة غريبة. ألواح السيليكون تحظى بشعبية ، لكنها ليست مناسبة تمامًا لقطع الأسماك. إنها رقيقة ومرنة للغاية ، وهي ليست مريحة للغاية عند صنفرة السمك.
كيف تختار؟
الحافظة لديها العديد من المزايا. أولا ، هو حر اليدين. بعد إصلاح الأسماك باستخدام مقطع خاص ، يمكنك استخدام كلتا يديك بأمان وعدم القلق بشأن الإصابات العرضية. ثانياً ، شكل ملحق المطبخ هذا ممدود وضيق إلى حد ما.
لوح على شكل سمكة ليست مريحة دائما ، لأن الأسماك تأتي في أنواع وأحجام مختلفة. إذا كان الخيار لا يزال يقع على لوح التقطيع هذا ، فإن الأمر يستحق شراء كائن متوسط الحجم. هذا المجلس هو أكثر ملاءمة لتزيين المطبخ.
سوف تناسبك أواني الطعام المصنوعة من البلاستيك إذا قمت في كثير من الأحيان بقطع الأسماك ، على سبيل المثال ، من أجل الحساء. سيكون الخيار المثالي هو لوحة ذات حافة ثني خاصة. ولكن هنا يجب الانتباه إلى درجة الحرارة التي يمكن للبلاستيك أن يتحملها.
إذا كنت تبحث عن لوحة من شأنها أن تخدمك لسنوات عديدة وفي نفس الوقت تظل جميلة ، فإن الخيار المثالي هو لوحة خشب صلبة.
هذا ليس فقط مظهر رائع ، ولكن أيضًا عمر خدمة طويل.
من الضروري اختيار لوحة ليس فقط على الجمال. من الضروري تقييم التطبيق العملي والمتانة. معظم ربات البيوت يفضلن الخشب. بعد كل شيء ، هذا هو الكلاسيكية. وإذا كنت تأخذ التكنولوجيا الحديثة في الاعتبار ، يمكنك أن تجد ملحقًا أبديًا للمطبخ.
كيف نهتم؟
السمك منتج ذو رائحة مميزة. بمرور الوقت ، تبدأ ألواح التقطيع في الشم. وهذا ينطبق على البلاستيك والخشب. المنظفات التقليدية قد تكون عديمة الفائدة. ثم تأتي الأساليب الشعبية إلى الإنقاذ.
رائحة السمك تمتص الخشب بشكل أسرع. ولكن إزالته يساعد على النوم الشاي.
ما عليك سوى وضع المشروب على سطح الجسم واتركه لمدة 30-60 دقيقة. بعد شطف وغسل مع المنظفات غسل الصحون. يجف جيدا. أيضا علاج جيد لرائحة مريب هو الصودا. انشر منتجًا صغيرًا على السطح وافركه برفق باستخدام اسفنجة وشطفها وجففها. هذه الطريقة سوف تساعد على تطهير السطح.
لمنع ظهور سمكة أو رائحة أجنبية أخرى ، يجدر غسل اللوحة بعد كل استخدام. يكفي شطفه بمحلول ملحي. مرة واحدة في الشهر ، اشطف بالماء المغلي والتنظيف الشامل لجميع الأسطح ، وليس فقط العمل. لذلك تنقذ نفسك من البكتيريا وغيرها من العواقب غير السارة.
لاحظ أيضًا أنه من الأفضل عدم الاحتفاظ بالألواح بشكل أفقي ، ولكن تعليقها على الحائط أو في حامل خاص في الخزانة.
المهم لخلق المسافة بين الأسطح بحيث لا تبدأ في البحث عن الرطوبة عن طريق الخطأ.
في مقطع الفيديو التالي ، ستتعلم كيفية استخدام اللوحة بشكل صحيح لتنظيف الأسماك باستخدام مقطع.