وصف ونصائح لاستخدام أقداح الشاي gongfu

في العالم الحديث بسرعاته العالية ، لا يوجد عملياً أي وقت فراغ لإقامة حفل شاي متكامل. لذلك ، تم تطوير جهاز مدهش لصنع الشاي: إبريق الشاي gongfu.

في قلب تصميم جميع النماذج وضعت فكرة حفل الشاي الصيني ، والذي ينطوي على طريقة لتحضير الشاي من طريقة المرور. تساعد طريقة التخمير هذه على فتح ورقة الشاي بشكل أفضل وإعطاء المشروب ، وبالتالي ، تشبع المشروب بطعم نبيل ورائحة غنية. تحتوي غلايات gongfu الأولى على هيكل بسيط على شكل دبابتين: قارورة داخلية وسفينة خارجية.

عادة ما تكون القارورة الداخلية مصنوعة من البلاستيك الشفاف مع وجود ثقب مصفاة في القاع. في النماذج الأكثر تكلفة ، يتم استخدام الزجاج المقاوم للحرارة. الوعاء الخارجي مصنوع من الزجاج ومزود بمقبض بلاستيك لسهولة التعامل معه.

في عام 1989 ، اخترع Kamjove وبراءة اختراع صمام آلية تصريف القارورة الداخلية. هذا تحسن كبير في أقداح الشاي gongfu وتبسيط عملها. يخمر الشاي في الدورق الداخلي ، وبعد انتهاء العملية ، يكفي الضغط على زر أو قلب الذراع (حسب الطراز) على غطاء المنتج ، ويسكب الشاي النهائي في الحاوية الخارجية عبر صمام مفتوح. هناك نوعان من صمامات التصريف:

• مع الربيع.
• مع حمولة مشدود.

في النموذج الأول ، يتم فتح الصمام تحت تأثير آلية الرافعة عند الضغط على الزر وإغلاقه تحت ضغط الزنبرك المضغوط مع تحرير الزر. في الحالة الثانية ، يتم فتح الصمام أيضًا بآلية رافعة ، ويغلق مع تحميل يتم تثبيته على حبل ومتصل بآلية صمام متحرك. يقتصر النطاق النموذجي للأنواع على الكتل من 350 مل إلى 1500 مل.

الأكثر تمثيلا على نطاق واسع 3 الشركات المصنعة إبريق الشاي gongfu ممثلة على نطاق واسع في السوق الروسية.: رونينغ ، Kamjove ، سما DOYO. هذه الشركات تقدم مجموعة واسعة من منتجاتها.

يتكون جسم الغلاية في شكل شبه منحرف من الزجاج المقاوم للحرارة. لتصريف الشاي المخمر في الجزء العلوي من السفينة لديه صنبور الثلاثي. القارورة الداخلية مصنوعة من البلاستيك الشفاف عالي الجودة ، مما يجعل من الممكن رؤية الاستعداد أثناء عملية تخمير الشاي.

في الجزء العلوي من غلاية مجهزة غطاء بلاستيكي ، وهو مزلاج ثابت بإحكام. لتصريف المشروبات المحضرة من القارورة الداخلية إلى الحاوية الخارجية ، يتوفر زر على الغطاء.

أصغر غلاية غونفي إبريق الشاي. وهو يمثل جهاز مريح يتضمن إبريق شاي ، غربال ، chahai. الوعاء الخارجي مصنوع من زجاج أسطواني مقاوم للحرارة.

قارورة تخمير بغطاء مصنوع من البلاستيك الشفاف عالي الجودة. يوجد زر لتصريف الشاي المخمر في غطاء القارورة الداخلية. يتم تثبيته في الوعاء الخارجي بطريقة تجعل الغطاء مستقراً على حواف الوعاء الخارجي. بعد إزالة القارورة الداخلية ، يمكن استخدام الخزان الخارجي كأساً مع مقبض لشرب الشاي.

النموذج الأكثر شعبية من نوع في روسيا. تنوعها يرجع إلى وجود في تصميم إبريق الشاي ، غربال ، chahaya. الحجم الكبير يسمح لك باستخدامه في احتفالات الشاي بصحبة العديد من الأشخاص.

هذه غلاية من الزجاج المقاوم للحرارة مع قارورة زجاجية داخلية. في الجزء العلوي من الحاوية الخارجية يوجد صنبور ثلاثي لتصريف الشاي. على الجانب الآخر هو مقبض بلاستيكي. غطاء من البلاستيك ثابت بإحكام. لديه زر لاستنزاف الشاي من إبريق الشاي.

للاستمتاع الكامل برائحة الشاي ، يجب إعداده بشكل صحيح. يتيح لك Type إعداد الشاي حتى يفتح بالكامل ويعطي جميع مواده ونكهته المفيدة. تحتاج أولاً إلى اختيار مجموعة متنوعة من الشاي. للطهي في غونغفو ، والأكثر ملاءمة هي الصينية بو erh أو التايواني الصيني الطريقة التي يتم بها إعداد الشاي في النوع ، وتسمى صب.

• من الضروري صب منتج جاف قليلاً في القارورة الداخلية.
• أدخله في الوعاء الخارجي للغلاية.
• صب الشاي مع كمية صغيرة من الماء المغلي واستنزاف على الفور. يسمح لك الشراب الأول ، ما يسمى الفني ، بغسل أوراق الشاي والاستيقاظ لحفل الشاي.
• في المرة الثانية ، صب الماء المغلي في القارورة الداخلية وتغطي بغطاء. دع الشراب يقف لبضع دقائق ثم اضغط على الزر وسكب الشاي في chahai.
• يتكرر هذا الإجراء عدة مرات. سيسمح لك ذلك بالكشف عن طعم ورائحة الشاي بالكامل وتحقيق القوة اللازمة. بسبب طريقة صب أوراق الشاي ، فإن أوراق الشاي ليست في ماء ساخن لفترة طويلة ولا تشكل مواد ضارة.
• من أوراق الشاي سكب في بيالا.

كيف يتم عمل إبريق الشاي gongfu في الفيديو التالي.