مصل اللبن: الأصناف والاستخدامات

تعتبر مصل اللبن لفترة طويلة أداة فعالة في مجال التجميل والتغذية والطب التقليدي. تركيبة فريدة لها تأثير الشفاء على الجسم ، وكذلك على حالة الجلد والشعر والأظافر. لتصنيع المكملات الغذائية ، يؤخذ سائل مصل اللبن كأساس.

مصل اللبن هو مادة سائلة تم الحصول عليها أثناء إنتاج منتجات الألبان - الكفير ، والجبن المنزلية ، وبعض أنواع الجبن. يبدأ المنتج في الانفصال نتيجة لتخثر الحليب ، وأخيرا ، عندما يتم التعبير عنه ، يتم ترشيحه ذاتيا. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن هذا السائل هو مادة إنتاج متبقية ، ولكن ليس الجميع يدرك أهميته وفوائده. اليوم هو مشروب كامل يدعم رفاهية وعمل الأعضاء الداخلية ، وهو أيضًا مكون فعال يستخدم في مستحضرات التجميل والمنتجات الطبية.

هناك نوعان من هذا المنتج: الحامض والحلو. الأول هو نتيجة تصنيع أصناف الجبن المنزلية المضغوطة ، والثاني يتم الحصول عليه في عملية إنتاج أصناف صلبة من الجبن. يشبه المصل مادة غائمة قليلاً. اللون يختلف من الأبيض إلى الأصفر الفاتح. رائحة تذكر منتج الألبان العادي.

لا يكتمل الإنتاج الصناعي بدون مصل اللبن في صناعة منتجات المخابز والحلويات ، وكما ذكرنا سابقًا ، أصناف الجبن الطري والبني. ويستند معظم الإنتاج على حليب البقر. يمكن صنع مثل هذا المنتج القيم في المنزل ، لذلك ستثق في جودته ونضاره. بالإضافة إلى ذلك ، يباع في متاجر الأغذية الصحية.

حوالي 95 ٪ من التكوين هو الماء - هذه الميزة تجعل المنتج منخفض السعرات الحرارية. العناصر الكيميائية المتبقية من المصل هي:

• العناصر النزرة ، مثل الحديد والزنك واليود والفوسفور والكالسيوم وغيرها ؛
• الفيتامينات ، على سبيل المثال ، A ، C ، E وممثلو المجموعة B ؛
• اللاكتوز.
• الجلوكوز،
• حمض النيكوتينيك.

كمية الكربوهيدرات هي 4-8 ٪. هنا يمكنك أيضًا تضمين سكر الحليب (اللاكتوز) ، الجلوكوز ، الحمض الطبيعي (العصبي). يتم تمثيل مجموعة البروتين (حوالي 2 ٪) عن طريق البروتينات الكروية - الألبومين ، البيوغلوبولين ، اللاكتوغلوبولين. إنها مغذٍ ثمين يشبه إدخال البروتين العضلي للشخص. تجدر الإشارة إلى وجود الأحماض الدهنية الأساسية في الجسم - الخل ، الفورميك ، الزبد ، الستريك والنواة. صحيح ، بكميات صغيرة جدا.

القيمة الغذائية البالغة 100 مل من مصل الدم هي 15 سعرة حرارية فقط ، لذلك سيحتوي متوسط ​​كوب واحد من المنتج على 20 سعرة حرارية.

ينقسم المنتج المركز (QMS) إلى عدة أنواع.

• ISPO - تشيز كيك. جزء من كتلة المادة الجافة في ثلاثة مؤشرات - 13 ، 20 ، 30 ٪.
• SMKT - الجبن المنزلية. أنتجت في نفس النسب - 13 و 20 و 30 ٪.
• SMKP السبت - يتم تمثيل فطيرة الجبن المخمرة بنسبة 30٪ فقط.
• SMKPS - فطيرة الجبن مع السكر - 52 ، 65 ، 75 ، 90 ٪.
• SMKTS - الجبن المنزلية مع السكر المضافة - نفس المؤشرات كما في فطيرة الجبن.

تستخدم صناعة الحلويات قائمة MC أخرى:

• تتركز.
• الجافة،
• سميكة.
• المحلاة بالسكر.
• الحامض المكثف.

المنتج المركز الطبيعي له العديد من الخصائص المفيدة. يتم تفسير هذه الميزة من خلال محتوى العناصر الغذائية القيمة ، من بينها البروتين سهل الهضم يأخذ مكانًا خاصًا. طازجة أو كجزء من المشروبات ، يمكن لمصل اللبن تحسين الجسم بشكل كبير ، ومنع ظهور بعض الأمراض.

فوائد مصل اللبن.

• تقوية جهاز المناعة. يمكن أن تحمي وظائف الحماية المعنية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية والمعدية.
• تحسين الحالة الجسدية والعاطفية للشخص.
• هذا المنتج غذائي بسبب قلة السعرات الحرارية ، وكذلك القدرة على حرق الخلايا الدهنية.
• يخفف من التعب ، التعب.
• يحفز الدماغ.
• يحسن التركيز.
• الهاء يختفي.
• سكر صحي في التركيبة ينهار الدهون القديمة.

• لا يتراكم إنزيم الألبان في الجسم ، مما يساعد على فقدان الكيلوغرام في وقت قصير.
• يساعد في التخلص من السيلوليت على المعدة والفخذين والساقين.
• تطبيع ضغط الدم.
• كبيرة لتغذية مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• تتحسن حالة البكتيريا المعوية.
• تأثير إيجابي على الكبد والكلى والمعدة.
• يقوي الجهاز العصبي ، يخفف من التهيج الزائد.
• ضغط بارد من هذا السائل يخفف من الصداع والصداع النصفي.
• يؤثر على عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
• استخلاص الكوليسترول الضار.
• انه علاج الدوالي.
• تأثير مضاد للالتهابات ملحوظ.
• الاستهلاك المنتظم يؤثر على إنتاج السيروتونين.

• يساعد على تحمل الاكتئاب والتوتر.
• يمنع تطور تصلب الشرايين.
• تحرر عملية التطهير الجسم من الأملاح والسموم والمعادن الثقيلة والخبث.
• المصل مناسب للأغذية الصحية والغذائية.
• علاج ممتاز ضد الالتهابات الفطرية مع الاستخدام الخارجي والشفوي في نفس الوقت.
• بسبب الإفراج عن الرطوبة الزائدة ، تتم إزالة التورم والتورم.
• مفيدة للأمهات الحوامل والمرضعات.
• يبطئ الشيخوخة المبكرة للأنسجة الخلوية.
• يسرع التجديد.
• ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة ، ومنع الالتهاب والتورم.

مثل أي منتج من منتجات الألبان ، فإن مصل اللبن سيكون أداة ممتازة للحفاظ على صحة طفلك. اليوم ، هناك فئة من أغذية الأطفال على أساس MC. ينصح أطباء الأطفال باستخدامه حتى مع أدوية أخرى.

مؤشرات لاستخدام مصل اللبن:

• مشاكل في الامعاء والكلى والكبد.
• خلل في الأوعية الدموية ، ونظام الغدد الصماء.
• التهاب الجهاز التنفسي.
• آفات جلدية
• اضطراب القلب.

حتى لا يقاوم الطفل طعم منتج الألبان ، ينصح الخبراء بإضافته إلى الأطباق المعتادة ، مما سيعزز فقط الصفات الغذائية. المصل ينتج كوكتيلات لذيذة ومغذية ، والهلام ، والهلام. هذه المشروبات سوف تشبع الطفل لفترة طويلة ، وتعطي الطاقة والنشاط. في حالة وجود رد فعل تحسسي ، يجب عليك التوقف فورا عن استخدام.

قبل تضمين المصل في قائمة الأطفال ، من الأفضل استشارة طبيبك. لذلك سوف تكون هادئًا لرد فعل كائن صغير على المكونات الموجودة ، وكذلك سيتم تحديد المعدل اليومي ووتيرة الاستخدام. بالنسبة للبالغين ، لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن ، يمكنك استخدام دورة مدتها 3 أسابيع. ويشمل حصة من المصل - 300 مل في اليوم. بعد انتهاء العلاج ، ستتحسن الصحة والرفاه بشكل عام.

بالإضافة إلى الفوائد ، يحتوي منتج الألبان على قائمة موانع.على الرغم من أن معظم المنتج عبارة عن ماء ، إلا أن استخدامه غير الصحيح قد يؤثر سلبًا على حالة الجسم البشري. ولكن هذا فقط في الحالات التالية:

• التعصب الفردي لبروتين الحليب ؛
• تأثير ملين قد يزعج الجهاز الهضمي.
• سائل منتهي الصلاحية أو رديء الجودة يهدد بالغثيان والتسمم والإسهال.

شراء منتجات المتجر ، كن حذرا ، ودراسة التكوين والعمر الافتراضي. يصبح المصل المتأخر وسيلة ممتازة لتطوير البكتيريا ، مما يؤدي إلى التسمم الحاد والعدوى.

ميزات استخدام مصل اللبن.

• غالبا ما تستخدم في إعداد المنتجات الغذائية الصناعية - الخبز والجبن والمشروبات والحلويات. بسبب هذا المكون ، يصبح العجين طريًا وجيد التهوية.
• مشمولة في التغذية الرياضية ، تباع في المتاجر المتخصصة. تعمل المغذيات الدقيقة والعناصر الغذائية الأساسية على تسريع نمو العضلات ، وكذلك استعادة الأداء بعد التمرينات الطويلة.
• قدم المنتجون الحديثون إلى السوق نوعًا من المشروبات الغازية المحصنة مع مصل اللبن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو موجود في مخاليط الأطفال الغذائية.
• مجال التجميل أيضا لم يكن من دون مثل هذه المادة القيمة. يتم استخدامه لصنع منتجات العناية بالبشرة من جميع الأنواع ، الشعر.
• ينقى من اللاكتوز (سكر الحليب) ، ويستخدم لصنع بعض الأدوية.
• للحفاظ على الحالة البدنية الطبيعية ، يكفي شرب 250 مل من المصل يوميًا. تمتلئ هذه الجرعة بعدد كبير من الفيتامينات.

استخدام مرض التصلب العصبي المتعدد كمشروب منفصل أو بالاشتراك مع الطعام يمكن أن يحل العديد من المشاكل بالجسم.

• لتنظيف الأمعاء ، يوصى بشرب كوب واحد من السائل مع الملح كل يوم. تأكد من الصيام.
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي سيساعد 2 كوب في غضون أسبوعين. لن تستغرق النتيجة وقتًا طويلاً - ستظهر الشهية منذ الأيام الأولى ، وسيتم ضبط الهضم.
• مزيج من MC وعصير الجزر في وقت قصير يخفف الإمساك.
• الزجاج في اليوم هو الوقاية الممتازة من الأمراض الفيروسية والمعدية.
• تناول أربعة أجزاء من 100 غرام سيكون له تأثير الشفاء مع سعال قوي ورطب ، وكذلك مع بعض مراحل التهاب الشعب الهوائية. يستمر العلاج كحد أقصى أسبوع. تعزيز العمل سوف يساعد ملعقة صغيرة من جذور قمح القمح المسحوق.
• علاج الدوالي الوريدية وتقوية الأوعية الدموية يمكن أن يؤدّي إلى تسريب المصل. للقيام بذلك ، صب بعض أوراق النعناع بالماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة. ثم تخلط مع 200 مل من المصل. وجبتان قبل الوجبات لمدة 3 أسابيع تحسين الحالة بشكل ملحوظ.
• يوصي الأطباء بإيلاء الاهتمام لمشروب مصل اللبن للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

تركيبة قيمة لها تأثير إيجابي على حالة الشعر والأظافر والجلد. على سبيل المثال ، يمكن للاستهلاك العادي مسح سطح وجه حب الشباب وحالة مثل حب الشباب. يؤثر التركيب الكيميائي للمنتج على الأسباب الأولية للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل مساعدتها تحقيق بشرة ناعمة مشدودة.

يتيح لك وجود البيتا كاروتين ابتكار منتجات العناية بالشعر العلاجية والمهنية. هذا العنصر له تأثير قوي على الدمامل ، والذي يوقظ بعد ذلك بصيلات الشعر ويسرع نموها. لا تقل أهمية عن الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تعمل على تحسين حالة تجعيد الشعر ، مما يعطي لمعان وكثافة.

لمصل اللبن كان هناك مكان في مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة. الأداة قادرة على تسريع تجديد الخلايا ، مما يؤدي إلى عملية أبطأ الشيخوخة. على أساس أقنعة مرض التصلب العصبي المتعدد تقوم بعمل ممتاز مع مهمتها - فهي ترطب لفترة طويلة ، حتى خارج النغمة ، تعطي توهج طبيعي ، وأحيانا تشديد. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الأداة بتلوين بقع الصباغ وتنعيم التجاعيد الضحلة في العينين والشفتين والأنف.

الطرق الرئيسية للتطبيق في التجميل.

• لتخفيف الوزن. في الصباح ، على معدة فارغة ، اشرب كوبًا (150 مل) من سائل الألبان. للغداء والعشاء - نصف كوب. وبالتالي ، قمع شهيتك وحفظ نفسك من الإفراط في تناول الطعام.
• تطهير الجلد. في غضون أسبوعين ، اشرب 300 مل يوميًا ؛ أضف بضع قطرات إلى كريم يومك المفضل وطبق على الجلد ؛ الغسيل باستخدام هلام أو رغوة مخففة بنسبة 1-3.
• الرموش والحواجب والشعر. فرشاة تطبيق السائل على الرموش. في غضون 4 أسابيع ، في الصباح ، في فترة ما بعد الظهر وفي المساء - كوب واحد.
• قوية ، لامعة ، الضفائر صحية. في القناع الذي تم شراؤه ، أضف 60 مل من MS ، مع التحريك. تنطبق على الشعر وفقا للتعليمات ؛ المادة النقية سوف تظهر نفسها تمامًا كمكيف.

مصل اللبن هو حقا عالمي الغذاء ومستحضرات التجميل المنتج. تركيبة غنية وخصائص قيمة قادرة على شفاء الجسم من البالغين والأطفال ، وكذلك تحسين الحالة الخارجية للبشرة والشعر والأظافر. لذلك ، مصل اللبن هو مادة سائلة عادية تم الحصول عليها أثناء معالجة الحليب ، لكنها مفيدة وفعالة.

للاستفادة من مرض التصلب العصبي المتعدد ، استشر طبيبك قبل استخدامه كغذاء. خطر الحساسية لا يستبعد.

لمعرفة كيفية جعل مصل اللبن لذيذ وصحي في المنزل ، راجع الفيديو التالي.