أواني الفولاذ المقاوم للصدأ تحظى بشعبية كبيرة اليوم. مع سعر منخفض نسبيا بصريا ، يبدو أنيق. على عدادات المتاجر ، من الممكن تلبية مجموعة كبيرة من الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لمختلف المنتجين. الاختيار الجيد هو منتجات العلامة التجارية الروسية "Katun".
مزايا
أطباق "كاتون" لها ملاحظات إيجابية في الغالب وهي في الطلب بين المشترين. لا ينجذب المستهلكون فقط من خلال التصميم العالمي ، الذي يناسب أي نمط داخلي ، ولكن أيضًا بسبب تكلفته المنخفضة نسبيًا مقارنة بنظائرهم. لراحة العملاء ، تقدم المتاجر نسخًا واحدة يمكنك من خلالها إنشاء مجموعة الحاويات الخاصة بك التي تناسب احتياجاتك. وأيضا يمكنك شراء مجموعات من الأواني الجاهزة. تباع بعض الأطباق في علبة هدايا.
لا تخشى أوعية الكاتون من الشبكة المعدنية ، وكذلك الخدوش من الأشياء الحادة الأخرى ، يمكن غسلها في غسالات الصحون. بسبب حقيقة أن الصلب لديه الموصلية الحرارية المنخفضة ، فإن الطعام في الأواني الفولاذية المقاومة للصدأ يبرد لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الأطباق ، يبقى الطعام طازجًا لفترة أطول.
المقالي من شركة Katun عالمية ومناسبة لكل من المواقد الغاز والكهرباءبما في ذلك لوحات الزجاج والسيراميك. بعض المجموعات مصنوعة خصيصًا لأجهزة الطهي التعريفي. تحتوي الأواني الصغيرة نسبيًا للاستخدام المنزلي على أغطية زجاجية على شكل حرف G (مع حافة معدنية) مع فتحة بخار ، والتي من خلالها تكون مريحة لمراقبة عملية الطهي.
تم تجهيز أواني الطهي من السلسلة الاحترافية بأغطية معدنية ومقابض ملولبة.
القصور
بالنسبة لجميع مزاياها ، فإن أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تخلو من العيوب ، كما أن أدوات المائدة Katun ليست استثناء. هذا المعدن لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. لذلك ، قبل غسل المقلاة ، من الضروري السماح لها بالتبريد لتجنب خطوط قوس قزح ، التي تفسد مظهر الأطباق. تتميز بعض الطرز بسماكة سفلية غير كافية ، وبالتالي فهي غير مناسبة لأطباق الطهي التي تتطلب معالجة حرارية طويلة الأجل: يبدأ الطعام في الحرق ويفقد مذاقه. ليست كل الأطباق بها مقابض آمنة بدرجة كافية.
في بعض الحالات ، يتم لحامها ، على الرغم من أن المقابض الموجودة على المسامير تعتبر أكثر متانة.
نظرة عامة على مجموعة المنتجات
حاليا ، مجموعة متنوعة من الشركة المصنعة "Katun" حوالي 2 عشرات مجموعات مختلفة من الأطباق للطهي. الخطوط الرئيسية في الطلب.
- Astell. تحتوي المقالي من هذه السلسلة على أغطية زجاجية بإحكام محكم وحجم مختلف: 1.4-4.8 لتر. السطح الخارجي لمرآة الحائط. تجهيزات المطابخ مناسبة للألواح الحثية.
- "أورورا". غطاء من الزجاج المقاوم للحرارة مع متفوقا على المعادن ، ومقابض على الغطاء وعلى المقلاة محمية بواسطة بطانة سيليكون ، بحيث تكون مريحة لاتخاذ مع يديك. حجم 2.2-5.2 لتر. تحتوي السلسلة بأكملها على قاع ثلاثي الطبقات متراكم حراريًا ، مما يسمح بتوزيع الحرارة بشكل أكثر توازناً وتقصير عملية الطهي.
- "ألتين". هذه المجموعة من أجهزة الطهي الخاصة للطهي: وعاء بخار قطره 22-22 سم ، يتكون من 3 أو 4 مقصورات ، مما يتيح لك طهي عدة أطباق مرة واحدة. غطاء زجاجي شفاف ، مقابض بلاستيكية غير مسخّنة. لوحات التعريفي mantowark ليست مناسبة.
- "ألتا". تشمل المجموعة الأواني الفردية من 1.6 إلى 5.2 لتر ، وكذلك مجموعات من 3 حاويات من مختلف الأحجام مع الأغطية الزجاجية. الغلاف الخارجي غير لامع ولامع من الداخل. مقابض قضيب مرفقة باللحام.
- "عنتي". جميع تجهيزات المطابخ من هذه المجموعة لها تشطيب كروم ومناسبة لأجهزة الطهي التعريفي. السماكة السفلية 2 مم ، الجدران - 0.5 سم بدون طلاء إضافي ، في عبوات فردية.
- "جريتا". في هذه السلسلة ، مجموعة واسعة من الأطباق من مختلف الأحجام: 1.6-11 لتر. المقالي ذات القاع المستطيل ، أي بطبقة الألومنيوم المدمجة. سمك الجدار 0.4 سم.
- "ديانا". أطباق بسعة 1.8-6 لتر. يمكن استخدام الغطاء الزجاجي مع مخرج البخار ، أسفل المحفظة ، في مواقد الحث.
- "ايريس". حجم 2.2-6.2 لتر. غطاء زجاجي ، مقابض بزلات سيليكون. السطح مرآة ناعمة. سلسلة مناسبة لجميع أنواع اللوحات.
- "ليرا". المقالي 1.6-5.2 لتر. توفر هذه المجموعة دلاء D16 سم مع أو بدون غطاء ، وكذلك مجموعات من 3 مقالي. شريط مقابض المرفقة بواسطة بقعة لحام. الجزء السفلي من جميع الحاويات كبسولة ، ومناسبة لطباخ التعريفي.
- "لويز". تجهيزات المطابخ من هذه السلسلة لها سمك أعلى: 0.6 ملم. لديها أيضًا تصميم أصلي: مزيج من الطلاء غير اللامع. تعلق المقابض مع المسامير. مناسبة لجميع أنواع مواقد الطهي.
- "المدية". تحتوي هذه المجموعة أيضًا على مجموعة واسعة من العناصر ذات الأحجام المختلفة: 1.6-5.2 لتر. هناك أيضًا دلاء بمقبض ممتد مع غطاء وبدون غطاء. مجموعات معبأة في علبة هدية.
- "موسى". تتميز هيئة كروية ، مرآة مصقولة ، مقابض قضيب ، طريقة نقطة ملحومة. الحد الأدنى لحجم عموم 1.9 لتر ، والحد الأقصى هو 6.4 لتر.
- "نيك". للأطباق من هذه السلسلة تتميز بأسفل المحفظة ، ومقابض ملحومة بار ، سطح المرآة. السعة الدنيا 1.6 لتر ، والحد الأقصى 5.2 لتر. ويشمل الخط مغرفة مع غطاء زجاجي ومجموعات من الأواني.
- "فن الطهو". تم إنشاء هذه السلسلة من الأطباق التي يزيد حجمها من 14.5 إلى 50 لترًا خصيصًا للمؤسسات المهنية. الجسم سلس ، سمك الجدار 0.8 سم ، الجزء السفلي 0.9 سم ، مقابض كبيرة ذات شكل مناسب مع المسامير. الغطاء الصلب المصبوب الصلب.
- "تيتان". يتم إنشاء هذه السلسلة أيضا لتقديم الطعام. المقالي 6.4-14 لتر مع قاع منتظم أو سميك ، وهذا يتوقف على الحجم.
- "فورتشن". مجموعة من 3 أواني بتشطيب كروم من 1.8 إلى 3.5 لتر. على السطح الداخلي هناك مقياس لحجم السائل. يتعامل مع الشكل الزاوي ، يعلق بواسطة طريقة لحام البقعة.
- "إيريك". حجم الأحواض المنتجة مع أسفل القاع هو 1.6-5.2 لتر. غطاء زجاجي مع نزف بخار. السطح الخارجي غير لامع ، داخل المقلاة مع تألق المرآة. مقابض تصميم مدور مع المسامير. يمتد شكل الأواني قليلاً من أسفل إلى أعلى.
نصائح للاختيار والتشغيل
عند اختيار الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ لن يكون من الضروري الانتباه إلى بعض النقاط.
- سمك القاع والجدران: يجب أن يكون 0.5 سم على الأقل.
- نوع الطعام. أنواع مختلفة من المقالي مناسبة لأطباق مختلفة. على سبيل المثال ، بالنسبة لغلي الحليب ، من الأفضل اختيار مغرفة مزدوجة القاع لمنع الالتصاق ، ومن أجل تبخير الطعام ، من المريح استخدام المناورة.
- نوع اللوحة. ليست كل خطوط الإنتاج لهذه العلامة التجارية مناسبة لأجهزة الطهي التعريفي. يمكنك التحقق من ذلك بمساعدة مغناطيس: إذا كان ينجذب إلى أسفل الطبق ، يمكنك اختياره بأمان.
- حجم المقلاة. ستكون وحدات التخزين القياسية مناسبة للاستخدام المنزلي ، وقد تم إنشاء سلسلة خاصة مع زيادة حجمها لخدمات الطهاة المحترفين للمؤسسات العامة.
انظر الفيديو التالي لمعرفة أي نوع من المقالي "Katun".
