كيف تأخذ الخبز: بالشوكة أو اليد؟

لا وجبة يمكن الاستغناء عنها. الأمثال والأقوال وحتى القصص الخيالية تكتب عنه. الأطباء يتحدثون عن مصلحته حتى. لقد أثر الموقف المحترم دائمًا لهذا المنتج القيم على معايير السلوك على الطاولة. لا يبدو شيئًا معقدًا ، ولكن هناك قواعد معينة.

عند الجلوس على الطاولة ، من المهم ليس فقط التصرف بشكل صحيح ، ولكن أيضًا تناول الطعام وفقًا لقواعد الآداب. كانت موجودة للخبز.

إذا كنت في مطعم ، فستكون أمام طبق فطيرة ، وعليه أن تضع الخبز. إذا لم يكن هناك مثل هذا الطبق أمامك ، فيجوز وضع شريحة على حافة طبق الوجبة الخفيفة للوحة. هي خدمت أولا. بالمناسبة ، يتم أيضًا أخذ الكعك والكعك والفاكهة يدويًا. ومن المثير للاهتمام ، يمكنك حتى تناول السكر في مكعبات بأصابعك ، إذا اختفت الكماشة في مكان ما.

يأكلون الخبز ، ويساعدون أنفسهم حصريًا بيدهم اليسرى ، ويقطعون قطعًا صغيرة. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً تحرير اليد من القابس. يتم وضع الجهاز على حافة أسنان اللوحة لأعلى. ترك السكين في اليد اليمنى. حاول أن تعتاد على هذه القاعدة ، وإلا يمكنك أن تأخذ خبز جارك تلقائيًا.

وجبات خفيفة على شريحة لا أحد يضع. يمكن تطبيقه فقط منتجات فطيرة - زيت أو بات. يتم التقاطهم بسكين من صفيحة شائعة ويتم نقلهم إلى صحنهم. يمكن وضع الكافيار من طبق شائع على الخبز مباشرة.

يجب تطبيق الزيت أيضًا وفقًا للقواعد. قطع قطعة صغيرة من الشريحة واضغط إصبعك على اللوحة. بعد ذلك يمكنك تشويه الزيت. لا يُقبل التقديم على القطعة بأكملها ، فقط على الحافة ، ويتم احتسابها على لدغة واحدة. إذا كنت تريد لحم الخنزير أو الجبن مع الخبز ، فيمكنك تناولها بشكل منفصل.

كقاعدة عامة ، يكون الزيت مستطيل الشكل ، لأنه يوجد سكين خاص. يتم تقريب نصل السكين. على الحافة هناك القرنفل. يعد ذلك ضروريًا لفصل كمية صغيرة من الزيت برفق ، ووضعها في صفيحة ، ثم نشرها على شريحة.

في بعض الأحيان تقدم المطاعم زيت الزيتون. من الضروري أن تتمكن من غمس الخبز فيه. يتم تقديمه في أجزاء للجميع. تحتاج إلى غرق قطع صغيرة جدًا ، والتي تدخل في فمك على الفور.

ومع ذلك ، هناك استثناء - قواعد الآداب في الإفطار. إنها أبسط بكثير. على الطاولة ، يمكنك عمل شطائر من مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. لقد اتضح أنه رائع - ثم ضعه على طبقك وقصه إلى قطع صغيرة ملائمة لربط الشوكات بأسنانك.

على شريحة ، لا يزال بإمكانك تشويه المربى أو العسل. قبل القيام بذلك ، اقطع الشريحة إلى قطع طويلة.

الخبز دائما على طاولتنا. قد يكون إفطار بسيط ، أو ربما وجبة رسمية. في كل حالة ، يجب ألا تنسى قواعد آداب المائدة.

هناك خياران آخران. الأول هو الحصول على شريحة من صندوق الخبز بمساعدة ملقط ، إن وجدت.

الطريقة الثانية تشبه الطريقة الرئيسية ، ولكنها تستخدم منديل.في هذه الحالة ، إذا أخذت قطعة ولم تعجبك ، فيحق لك إعادتها وأخذ واحدة أخرى. لكن إذا أخذت الخبز بيديك بدون منديل ، فلا يجب أن تعيده بالتأكيد!

عادة ما تكون الشريحة على الطاولة إما في صندوق الخبز أو في السلة. إذا تم قصها ، فاخذ السلة وقم أولاً بعرض الجار على اليمين ، ثم اصطحبها بنفسك. إذا لم يتم تقطيع الخبز ، فيجب أن يتم ذلك بشكل مستقل.

قبل أن تأخذ قطعة ، تقدم الجار على اليسار ، ثم الجار على اليمين. عندما تظل الشريحة الأخيرة على الطاولة قبل أن تأخذها ، تعامل مع الشرائح الأخرى.

وفقًا لقواعد السلوك ، يُحظر إجراء المعاملات التالية بالخبز:

• خذ أدوات المائدة: شوكة أو سكين!
• وضع على الطاولة أو منديل.
• طحن في اليدين ورمي في لوحة.
• الحفاظ على النخيل وتشويه بالزيت.
• لا تأكل وتترك على طبق.

• عض من قطعة شائعة.
• قطع قطعة ، بالزبدة.
• وضعت على وجبات خفيفة الخبز. الاستثناء هو الإفطار.
• مسح قبالة لوحة.
• كرات لفة من الفتات.
• امسك شريحة بيد واحدة واشرب في اليد الأخرى.
• اترك القطع الملدغة على طبق.

يتم ترجمة Butterbrot من الألمانية مثل الخبز والزبدة. حتى الآن ، يمكن أن يكون شطيرة مع أي حشو. النقانق ، بات ، الخضروات - كل هذا مثالي للحشو. عند صنع شطيرة ، من المهم ألا يزيد سمك الشريحة عن 1 سم. بقوة للعمل وأكثر من ذلك تسقط من وجبة خفيفة شطيرة.

عند التقديم ، عادة ما يضعون منديلًا تحت الساندويتش حتى لا تتسخ أيديهم. إذا كنت تجلس على الطاولة ، فيتم تناول الساندويتش بالشوكة والسكين. قطع على لدغة واحدة. تنقسم السندوتشات إلى عدة أنواع ، يجب تناول كل منها بشكل مختلف ، حيث توجد قواعد معينة.

الكلاسيكية - الخبز مع الزبدة وملحق على القمة. تصنع هذه السندوتشات في المنزل كل يوم ، لكن لا يوجد أحد يراقبك ، حتى تتمكن من تناولها كما تريد. إذا تم تقديم مثل هذه السندوتشات لتجربتها في مطعم ما ، فأنت تحتاج إلى تناول الطعام بمساعدة أدوات المائدة. يجب قطع القطعة بقطعة صغيرة حتى يمكن مضغها وبلعها بسهولة.

شطيرة متعددة المستويات. في كثير من الأحيان هذا الغذاء لا يصلح في فمك. لذلك ، حتى لا تبدو محرجًا ، استخدم أدوات المائدة. يحدث أنهم ليسوا ، في هذه الحالة تأتي للمساعدة من المناديل الورقية.

إذا كان لديك شطيرة ساخنة أمامك ، فإن نفس القواعد تنطبق على متعدد المستويات.

إذا كنت على الطاولة المشتركة ، فيجب نقل السندويشات الصغيرة إلى صحنك بمساعدة أجهزة خاصة. بعد ذلك ، يمكنك تناوله بيديك ، دون تقطيع وعدم استخدام شوكة.

كما يتم تناول المعلبات والسندوتشات باليد. يتم تقديمها بشكل أساسي قبل وجبة عامة على طاولة البوفيه.

شطيرة هي شطيرة مكونة من قطعتين من الخبز. وضع حشوة مختلفة في الوسط. Canape من نوعين: مع ملء لينة ومع الثابت. يمكنك أن تأكل canapés بالتمسك بالسيخ أو بالضغط على الطبقة السفلية من الساندويتش.

كل أمة لها تقاليد تراعيها بلا شك. لذلك ليس لدينا وليمة بدون خبز. في بلدان أخرى ، كما أنها ليست المنتج الأخير. تعتبر ألمانيا بلد الأزياء الخبز على الإطلاق. كان الألمان هم الذين علموا الجميع تناول الخبز بمضافات مختلفة: الزيتون ، الملفوف ، الجزر ، المكسرات والزبيب ، البذور.

بريطانيا العظمى بلد آخر لديه ثقافة عالية الحبوب. في بريطانيا ، يخبزون أنواعًا مختلفة من الخبز مع إضافة الحبوب الكاملة من الحبوب والبذور. يمكن لبعض الأصناف تحمل تكلفة كل مقيم ، في حين أن الأنواع الأخرى مخصصة للأثرياء فقط.

من إيطاليا في منتصف التسعينيات جاء سياباتا الشهير.شكل هذا النوع من الخبز مستطيل ، والذي يبرر الاسم في الترجمة - "شبشب". ويشمل ، من بين أمور أخرى ، زيت الزيتون.

يمكن أن يكون الرغيف كثيفًا وخفيفًا ، اعتمادًا على الوصفة المعتمدة في كل محافظة أو حتى الموقع. ولكن تأكد من هش. يستخدم Ciabatta اليوم لصنع السندويشات في جميع أنحاء العالم.

ومن المثير للاهتمام ، في إيطاليا ، لا يتم إنتاج الخبز بكميات كبيرة. في كثير من الأحيان ، كل الإيطالي يخبز نفسه.

صباح الإسباني يبدأ أيضا مع الخبز الطازج. من هنا بدأ تقليد غمس شريحة من زيت الزيتون مع الثوم. يتم تقطيع الكعكة إلى عدة قطع صغيرة ، وبمساعدة شوكة ، يتم غمرها في زيت عطري.

فرنسا ليست فقط عطور غير مسبوقة ، ولكن أيضًا خبز جيد التهوية للغاية. سكان فرنسا يأكلونه كل يوم ولا يأكلون. الأمر كله يتعلق بالوصفة الفريدة التي لا تشمل استخدام الحليب.

إذا قمت بإعداد رغيف بشكل صحيح واستخدامه بحكمة ، فلن استرداد. في المطاعم ، يتم تقديم الخبز للطبق الرئيسي ، وأحيانًا للجبن في نهاية الوجبة.

اخترع الرعاة السويسريون المصبوب الأول. لقد توصلوا في المراعي إلى استنتاج مفاده أنه إذا قطعت الخبز إلى مكعبات صغيرة ، وقمت بربطها على سيخ ووضعتها في جبنة ذائبة ، فلن تحصل على وجبة مرضية للغاية فحسب ، بل ستحصل أيضًا على وجبة لذيذة للغاية. ومن هنا جاء تقليد غمس قطع الخبز أو الكعك في إضافات ساخنة مختلفة.

انظر الفيديو التالي لمزيد من المعلومات حول كيفية تناول الخبز عندما تجلس على طاولة.